豬肉面包的做法？瘦肉面包的做法步驟 1. 面團材料放入面包機選擇發面功能，面結團均勻后放入軟化黃油。2. 均分為10份，滾圓松弛15分鐘 3. 內切小丁塊，腌制半個小時，入鍋紅繞，加入淀粉水至鍋內濃稠，入冰箱冷藏至結塊。那么，豬肉面包的做法？一起來了解一下吧。
肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做內餡制成的包點。肉松是我國著名特產之一，用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成，因其質地疏松而得其名。
肉松面包的做法～～面包上加了肉松，咬一口滿滿的幸福感，簡單易學！！
肉松是一種深受大眾喜歡的食物，用豬瘦肉、牛肉或者是羊肉制作出來，更加的便于攜帶，而且還更加適合小孩子吃，喝粥或者是吃饅頭的時候，放上點肉松，吃起來的口感都會是非常豐富的，所以說肉松真的是非常不錯的一種輔料品，肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做內餡制成的包點。對于愛吃肉肉的朋友來說，面包上加了肉松，咬一口就是滿滿的幸福感。
只要稍稍花費點心思，就可以做出不單調的烘焙料理。超贊的肉松面包，愛吃肉的你一定會喜歡！
肉松香蔥面包
而如今，人們更多的是將肉松搭配面包，做成一款全新的肉松面包，這款肉松面包同樣也是非常受大眾喜愛的，這使得原本寡淡無味的面包，吃起來的口感更加提升了一個層次。
做成的肉松面包，一家老少皆宜食用，不過大家如果擔心外面賣的肉松不太健康，下面我便將總結出來的詳細步驟分享給大家。
備用食材：
主料：高筋面粉160克，低筋面粉60克，細砂糖30克，鹽3克，干酵母4克，水100克，雞蛋25克，奶粉7克，黃油22克；
輔料：肉松適量，沙拉醬適量，白芝麻適量，全蛋液適量，香蔥適量；
制作過程：第一步，首先將溫水倒在面包桶中，打上1個雞蛋，在面包桶的一個角角里放上鹽，在另一個角放上糖；
第二步，接著倒上兩種面粉，爭取讓面粉將液體能全部蓋住，在面粉的中間挖一個小洞，倒上酵母和奶粉，把面包桶放在面包機中，選擇生面團程序，時間為1個小時30分鐘；
第三步，一個程序結束后，加上軟化好的黃油，直到第二個發酵程序結束即可；
第四步，移出在案板上面，用手排壓出氣體，揉圓后，進行15分鐘的發酵，接著將面團搟成方形的薄片，大小盡量要和烤盤一致；
第五步，搟好的面片放在鋪上油紙的烤盤中，放在烤箱，同時要放上一碗熱水，發酵上40分鐘的時間，直到變成原來的2倍大；
第六步，取出來烤盤和熱水后，將烤箱預熱180度，在發酵好的面團刷上一層全蛋液，用叉子在上面扎小孔排氣；
第七步，撒上白芝麻和蔥花，放進預熱好的烤箱，20分鐘，直到表面金黃，烤好的面包倒扣在干凈的油紙上，移去烤盤，撕去底部油紙，等到冷卻；
第八步，待面包和手心溫度差不多的時候，切去面包的四邊，成為規則的方形；
第九步，在面包沒有刷蛋液撒蔥花的一面，涂上沙拉醬，撒上肉松，在準備開始卷起來的一邊用刀劃上幾個口子，不要劃斷，然后將面包緊緊卷起來；
第十步，卷好的面包用油紙包起來，靜置半小時，使面包定型，定型后，撕去油紙，將面包切成3段；
第十一步，每一段的兩端都抹上沙拉醬，沾滿肉松，就可以開吃了。
主料
面團材料高筋面粉230G
低筋面粉45G鮮奶125G
雞蛋1個細砂糖40G
酵母4G鹽2G
黃油35G內餡材料
豬里脊肉100G蠔油1大匙
醬油1小匙玉米淀粉10G
白芝麻少許
瘦肉面包的做法步驟
1. 面團材料放入面包機選擇發面功能，面結團均勻后放入軟化黃油。
2. 均分為10份，滾圓松弛15分鐘
3. 內切小丁塊，腌制半個小時，入鍋紅繞，加入淀粉水至鍋內濃稠，入冰箱冷藏至結塊。
4. 搟成2MM厚圓餅包入內餡，象包包子一樣包好收口捏緊。烤箱放一碗開水，面包入烤箱二次發酵35分鐘，涂上全蛋液，撒上白芝麻。
5. 烤箱180度預熱，中層烤15分鐘
6. 表面金黃出爐
小貼士
能吃肥肉可用五花肉做
不知道你說的是不是面包中的肉松，我這里找了一份黃金肉松的做法，希望能幫到你
黃金肉松
制作方法:
主料： 豬肉
輔料： 咖喱粉 醬油 鹽 糖
1、將肉放在水里煮幾分鐘，然后去血沫。
2、煮好之后是這樣子滴～～
3、然后切成小塊，這樣容易煮爛，尤其是放在高壓鍋里。我煮了大概2個小時，反正是電壓力鍋，不費氣。
4，用高壓鍋煮肉有一個好處，就是能把肉煮的非常非常爛，輕輕一壓，就碎了。還可以弄得更爛一點哈。
5、然后加入咖喱粉、糖、醬油、鹽，打開開關，在高壓鍋里炒。
6、這就不停的翻炒，炒到干為止，成品就是這樣滴。
香菇肉松制作方法
一、肉料的選擇和處理必須選擇無病豬腿肉，除去骨、皮、脂肪、筋腱及結締組織。將肉洗干凈，按纖維紋路切成條，再橫切成3～5厘米長的短條。
二、配料取瘦豬腿肉若干公斤，按肉的重量加干香菇3%、花生油3%、生姜1%、茴香0.5%、蔥5%、精鹽0.6%、味精0.2%、醬油10%、黃酒4%、水40%～50%。煮制前用水將干香菇泡發。
三、煮制將花生油燒熱，加入生姜炸片刻，加入醬油、香菇水及其他調料，文火煮30分鐘，過濾后加入味精。
四、煮肉在鍋內加適量的水，將肉放入水中。開始用大火煮，水沸后，火候逐漸調小，肉塊發硬后將鍋蓋好，用文火煮。
肉松是我國著名的特產，具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉松。
原料配方:瘦肉5斤、醬油1斤、白糖3兩、黃酒1兩、茴香10克、生姜20克。
制作方法：
1、原料肉的處理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及結締組織等，然后將瘦肉順其纖維紋路切成肉條后再橫切成3厘米長的短條。
2、煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在鍋中，加入與肉等量的水，然后分三個階段進行加工。
第一階段：把瘦肉煮爛。用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉爛為止。如肉未爛而水已干時，可以酌量加水。當用筷子夾肉，稍加壓力，肉纖維即自行分離，則表示肉已煮爛，此時可以把調料加入，并繼續煮至湯快干時為止。
第二階段：即炒壓階段。用中等火頭，一邊用鍋鏟壓散肉塊，一邊翻炒。注意不要炒得過早或過遲。因炒壓過早，肉塊未爛，不易壓散，工效很低；炒壓過遲，肉塊太爛，容易焦糊，造成損失。
第三階段：即炒干階段。火頭要小，連續勤炒勤翻，操作輕而均勻，在肉塊全部松散和水分完全炒干時，顏色就由灰棕轉變成灰黃色，最后就成為具有特別香味的金黃色肉松。
自制肉松卷
材料：高粉500g、干酵母10g、鹽6g、糖80g、水270g、全蛋一個、黃油30g。
以上就是豬肉面包的做法的全部內容，微波爐烤面包做法 原料：蒜茸2湯勺、絞豬肉500克、洋蔥丁1杯、豆腐干1杯、甜面醬3湯勺。調料：酒1湯勺、醬油2湯勺、糖1.5湯勺、味精1茶勺、油8湯勺、面粉500克、豬油3茶勺、糖1湯勺、溫水2杯、酵母1.5茶勺。
