炸土豆絲餅的做法?1.首先,我們準(zhǔn)備土豆兩個(gè),把外皮削干凈,先切成薄片,再切成細(xì)絲。2.胡蘿卜半根,也切成細(xì)絲;再切一點(diǎn)青椒絲,放在一起用來(lái)配色。把切好的食材全部放入清水中洗干凈,然后瀝干水分放入盆中。3.再用一塊干凈的布,那么,炸土豆絲餅的做法?一起來(lái)了解一下吧。
土首先把土豆擦絲用水淘干凈,然后打兩個(gè)雞一些粉調(diào)成糊狀,然后加入一些鹽和五香粉,平底鍋加熱蒜和香菜,然后加一些油。等待油溫微熱的時(shí)候,用筷子撥一些菜糊放進(jìn)去,小火炸至兩面金黃,這樣就做好了。
土豆絲餅可以加雞蛋和面粉也可以不加。我個(gè)人覺(jué)得不加雞蛋和面粉的土豆絲餅更好吃,具體的做法是:首先把土豆絲切好,加入淀粉、食鹽和雞精調(diào)味,平底鍋放油加熱倒入土豆糊,煎至兩面金黃出鍋。
用加雞蛋和面粉,首先先準(zhǔn)備兩個(gè)土豆,把土豆切成絲,然后往碗里放兩碗面粉,往面粉里面先打入兩個(gè)雞蛋然后加一點(diǎn)水,攪拌成糊狀,然后熱鍋,往鍋里面倒入調(diào)好的土豆糊,煎至兩面金黃,就好了,上面可以放自己喜歡的醬料。一份好吃的土豆絲餅就完成了。
把面用開(kāi)水燙成七分,然后那三分用涼水,然后和在一起,搟成薄薄的單頂,然后放在鍋里,這樣的餅卷,土豆絲是最好吃的
土豆切絲,過(guò)涼水,瀝水,放入鹽和花椒粉攪拌均勻。蔥花切碎,不愛(ài)吃可不放。雞蛋打散備用,不放雞蛋,只做土豆絲餅也好吃。鍋內(nèi)熱油,稍微多點(diǎn),蔥花炒香。土豆絲放入鍋中,翻炒均勻后,平鋪鍋底。中火煎,多煎一會(huì),不要糊了就好。
食材:土豆2個(gè)、雞蛋2個(gè)、食鹽2茶匙、花椒粉1茶匙。
1、土豆切絲,過(guò)涼水,瀝水。
2、放入鹽和花椒粉攪拌均勻。
3、蔥花切碎,不愛(ài)吃可不放。
4、雞蛋打散備用,不放雞蛋,只做土豆絲餅也好吃。
5、鍋內(nèi)熱油,稍微多點(diǎn)。
6、蔥花炒香。
7、土豆絲放入鍋中,翻炒均勻后,平鋪鍋底。
8、中火煎,多煎一會(huì),不要糊了就好,輕晃平底鍋,如果土豆絲餅是整張?jiān)倩蝿?dòng),不散,就可以顛勺翻面了。
以上就是炸土豆絲餅的做法的全部?jī)?nèi)容,1、土豆切絲,過(guò)涼水,瀝水。2、放入鹽和花椒粉攪拌均勻。3、蔥花切碎,不愛(ài)吃可不放。4、雞蛋打散備用,不放雞蛋,只做土豆絲餅也好吃。5、鍋內(nèi)熱油,稍微多點(diǎn)。6、蔥花炒香。7、土豆絲放入鍋中,翻炒均勻后。