百夢多咖喱做法?1、準備原料。2、將豬肉、土豆、胡蘿卜切成小塊,胡蘿卜略比土豆小,更容易煮爛。洋蔥切粒,大蒜切碎。3、鍋內燒熱油,放入蒜蓉炒香,倒入豬肉。4、將豬肉炒成微金黃,將土豆、胡蘿卜、洋蔥一起放入鍋中,那么,百夢多咖喱做法?一起來了解一下吧。
主料:蛋包飯一份、火腿腸3根、胡蘿卜1根、土豆1根、洋蔥1只、咖喱塊2塊
輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、大骨濃湯適量、水淀粉適量
1、洋蔥、火腿、土豆、胡蘿卜都切成小丁,盡量切小些。
2、油溫熱時先下姜和蒜沫先炒出香味,接著把洋蔥放進去炒到變軟變透明。
3、這時再倒入土豆和胡蘿卜翻炒。
4、鍋中倒入開水,大火煮開至菜變軟時加入咖喱塊和大滑濃湯。
5、繼續大火燒開,讓咖喱塊和濃湯充分釋放香味。
6、倒入料理機打成糊狀。
7、再重新倒入鍋內,加鹽調味,加入水淀粉調整,煮至湯汁濃稠些就算做好了。
8、把咖喱汁澆到蛋包飯上食用。
好侍百夢多咖喱(簡易做法)的做法
將要用的蔬菜洗干凈,去皮
將土豆,青椒洋蔥紅蘿卜切粒,備用
雞腿切塊洗干凈晾干水,備用
大火,倒入少許油,先將雞肉翻炒幾下,放少許鹽,然后加入適量土豆紅蘿洋蔥青椒,翻炒幾下,加入適量的水,剛沒過材料為宜,大火加熱至沸騰,轉小火,加熱5分鐘左右
待雞肉熟透后,輕輕攪拌,加入好侍百夢多,一共六塊,分為3小塊,(兩人份喔)量比較足,咖喱味道比較濃。若想更香可加入100毫升左右純牛奶。然后把剩下的洋蔥青椒土豆紅蘿卜加進去,小火煮10分鐘。期間最好打開蓋子攪拌幾次,避免粘底。
10分鐘后可以嘗試下土豆軟了就可以,根據喜好調節。咖喱汁煮至稠稠的~掛在蔬菜上就可以了~大愛
滿滿的兩人分咖喱~滿足
印尼咖喱汁:
配料:香茅草、桂皮、咖喱粉、香葉、豆蔻粉、黃姜粉、油咖喱、洋蔥茸、蒜茸、檸檬汁、上湯、青紅辣椒、土豆、雞骨。
做法:加油(偏多)炒香茅草、桂皮、香葉至出味,加入洋蔥茸、蒜茸至出味,再加豆蔻粉、黃姜粉、油咖喱、青紅辣椒、咖喱粉至出味;加入土豆、雞骨、檸檬汁、上湯(多)煮至土豆化完;用密漏過濾出來,待用時加入淡忌廉烹制。OK
希望對你有幫助
你是做什么樣的菜,咖喱汁因飯式而不同,有好幾十種調制方法,我在線,你可以問我。
買日本牌子的的咖喱塊或粉和雞肉,生菜,豆腐,都可以,煮一會就可以了,別和蝦一塊煮,好像有毒,師傅說的,放點鹽,味精,白糖,醬油,百夢多咖喱或者你看袋上有一個老頭的那個,我忘了名了,飯店常用這兩種,記的和蔥頭,鮮姜炒,火別太大了。熟了讓我嘗一嘗,看看你的手藝。祝你開心。
主料:豬肉300克、胡蘿卜1根、土豆2個、洋蔥1個
輔料:百夢多咖喱1盒、大蒜1個、米飯適量
1、準備食材。
2、將豬肉、土豆、胡蘿卜、切成小塊,胡蘿卜稍微切得比土豆小一點、比較容易煮爛。 洋蔥切段 、蒜切末。
3、鍋中油燒熱,先放入蒜末、 爆香 , 倒入豬肉。
4、豬肉炒的稍微金黃,將土豆、胡蘿卜、洋蔥一并倒入鍋內, 兌入適量的水, 蓋上鍋蓋煮。
5、煮大概20分鐘左右,看下土豆和胡蘿卜煮軟沒有。 煮軟后 ,就取出咖喱,將六塊全部投入鍋內。稍微煮個兩分鐘 ,成糊狀。
6、把煮好的咖喱扣在米飯上即可。
以上就是百夢多咖喱做法的全部內容,好侍百夢多咖喱(簡易做法)的做法 將要用的蔬菜洗干凈,去皮 將土豆,青椒洋蔥紅蘿卜切粒,備用 雞腿切塊洗干凈晾干水,備用 大火,倒入少許油,先將雞肉翻炒幾下,放少許鹽,然后加入適量土豆紅蘿洋蔥青椒,翻炒幾下。