糯米果的做法?珍珠糯米團子的做法 1、用70度的熱水揉好的糯米面團。2、調好味的豬肉糜。3、浸泡好的糯米。4、粑肉餡包進糯米面團里。5、包好的團子裹上糯米粒。6、包好的團子裹上糯米粒。7、全部裹好糯米粒的團子放入蒸鍋。8、那么,糯米果的做法?一起來了解一下吧。
網紅糯米果的做法和配方竅門:
主料:糯米粉250,輔料:糖40,水100。
1、混合均勻蒸熟揉光滑。
2、分成均等小劑子。
3、包上喜歡的餡。
4、裹上喜歡的粉。就完成了。陵漏
竅門:
糯米果里的餡料可以是紫薯、黑芝麻、巧克力、豆沙、紅薯等,餡料可根據自己的喜好在制作過程中自由調整。
歷史背景:
糯米果是嵊州傳統的風味小吃,小孩鄭汪手周歲做糯米果,寓意小孩子長大后有收成結果。為此小孩得周,做外公外婆的都要為外孫做糯米喊嫌果,分給親戚朋友、左鄰右舍,以示喜慶。
食材:
糯米粉粘米粉全精肉雪里蕻
冬筍香菇蒜葉
油適量水
糯米中果的做法步驟:
1.把餡料炒好放涼。
2.糯米粉和粘米粉按1:1的份量拌勻,再放適量的水攪拌成小顆粒。
3.用手試試米粉濕度,手抓成團,一搓就碎即可。
4.蒸鍋里加水燒開,蒸架上鋪入油紙或紗布,放入拌好的米粉,蒸20分鐘。
5.蒸熟后放涼(不燙手)用手揉到出膜。
6.把揉好的米粉平均分割成同等份的齊子,搓圓再整成碗狀,四周薄中間厚的皮子。
7.取餡料放皮子中間慢慢的收攏搓成圓形,做好的糯米果將收口的一面朝下放。再放蒸鍋蒸熟即可。
8.糯米果做好放冰箱速凍,可以保存很長時間哦,隨吃隨取很方便。
糯米果
食材:黃油10g,糖粉20克,玉米淀粉30克,牛奶250克,芒果一個,豆沙200克,糯米粉200克。
制作方法:
1、先將糯米粉,粘米粉混合均勻。倒入剛剛燒開的開水。要緩緩地倒,水不用太多,用筷子拌勻沒有干粉為止。
2、放至手能適應的溫度開始揉面。手上要上生糯米粉,防粘。面板上也撒些粉,揉至面光。
3、將加入豆沙和芒果肉舀一勺到面餅皮上,像包包子一樣包起來,收攏收口,按扁。調整成圓形,一道美味可口的糯米果就做好了。
營養價值:
糯米的主要功能是溫補脾胃,所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥,可強健脾胃加蓮子同熬,可溫中止瀉食欲不振的,可將糯米與豬肚同煮而食,方法是將糯米浸泡半小時后,裝到豬肚內,燉熟后吃肉喝湯,內裝的糯米取出晾干,分次食用。糯米對于哮喘、支氣管炎等慢性病患者,恢復期的病人及體虛者,都是一種很好的營養食品。
糯米果的做法和配方如下:
用料:糯米粉160g、玉米淀粉35g、紅豆沙60g、糖、溫水、蜂蜜。
步驟一、材料準備好。
步驟二、用溫水將出豆沙以外的攪拌在一起,其中加了少許糖,揉成均勻。
步驟三、取一小部分揉小團。
步驟四、取小部分豆沙包入其中。
步驟五、揉成湯圓狀,鍋中加水,托盤可以抹上少許油,防粘。蒸十五分鐘到二十分鐘。
步驟六、趁蒸的時間,鍋中倒入少量糯米粉。
步驟七、炒制微黃盛出。
步驟八、將煮好的糯米團裹上熟糯米粉。
步驟十、糯米果就做好了。
主料:糯米500g 輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、糖適量
步驟一:糯米淘洗干凈蒸成米飯,加入生抽、糖。
步驟二:和勻。
步驟三:取適量的糯米飯搓成丸子。
步驟四:做好的丸子。
步驟五:放進燒好油的鍋里油炸。
步驟六:途中翻動。
步驟七:炸金黃。
步驟八:瀝油。
步驟九:裝盤開吃。
以上就是糯米果的做法的全部內容,1、首先準備好所有的食材,如下圖所示。小貼士:糯米粉150克,糖粉40克,水150克,黃油40克,紫薯一個,奶粉15克。2、然后將糯米粉、水和白砂糖倒入一個容器中攪拌均勻,如下圖所示。3、。