蒸地瓜的做法?第三步,在鍋中添上水,待將水燒開后,隔水放入紅薯開始蒸,具體的時間根據實際的情況來定,我差不多用了20分鐘的時間;第四步,可以用筷子扎一下,可以輕松扎透說明蒸熟了,紅薯蒸熟后便可關火,別急著打開鍋蓋,那么,蒸地瓜的做法?一起來了解一下吧。
8~10公分大小的紅薯,開鍋后蒸20分鐘左右就熟了。
如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘后用筷子扎幾下紅薯,如果能輕易扎透就說明紅薯熟了。
一般情況下,蒸紅薯的時候先用大火,等到鍋中的水沸騰之后,將火調至中小火,再蒸個十至十五分鐘,具體看紅薯的塊頭,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些。
可以和倭瓜一起蒸,做蒸倭瓜地瓜。
主料:地瓜1個
輔料:倭瓜半個
1.準備材料。
2.倭瓜、地瓜反復清洗干凈,倭瓜切塊,地瓜一分為二。
3.鍋中加入適量的水,所有切好的倭瓜地瓜上屜蒸10分鐘左右。
4.注意觀察,等倭瓜熟。
5.大約7分鐘左右倭瓜就可以取出來,切記不要蒸過了,剩下地瓜再蒸2-3分鐘即可。
6.出鍋裝盤,可以蘸點椒鹽或者辣醬吃。
電飯煲蒸紅薯的做法
用料:紅薯5只、水1碗
1、將紅薯洗干凈,放入電飯煲(按個人喜好切不切塊)。
2、然后準備一小碗清水,倒入電飯煲,按精煮鍵。
3、當按鍵顯示完成,地瓜也熟了,這是一種比較簡單的做法。
4、下圖是已經煮好的樣子,稍稍晾涼一下就可以吃了。
擴展資料:
薯塊中含有豐富而特殊的維生素C、維生素E和鉀元素。其中維C能明顯地增強人體對感冒等多種病毒的抵抗力;維E則能促進人的性欲、延緩衰老。鉀元素能有效地防止高血壓、中風和心血管病的發生。
日本科學家研究發現薯塊中含有一種不能從雞、鴨、魚肉類獲得的膠原粘液蛋白,這種物質能保持人體動脈血管壁的彈性,有效地防止動脈血管粥樣硬化。
紅薯具有較高的藥用價值。中國古代醫藥學家對薯塊治病的功效早有論述。明李時珍《本草綱目》載:“番薯具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽之功效”。
《金薯傳習錄》云:“能治痢疾、酒積熱瀉、濕熱、小兒疳積”等多種疾病。生薯塊中的乳白色漿液,是通便、活血、抑制肌肉痙攣的良藥;對治療濕疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾病有特效。其方法是將生薯塊搗爛、擠汁,涂于患處,數次可愈。
食用宜忌
1、食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。
要看多大塊了,如果太大,也可以切開再蒸,開鍋15-20分鐘一般是可以的。其實蒸到一定時候,用筷子扎一下,就可以感覺到沒有硬心就是熟了。
蒸紅薯的方法也很簡單,就是將買回的紅薯洗干凈,去皮。將紅薯切成塊狀,便于蒸熟,節約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個小時左右即可。最后將蒸好的紅薯盛盤。
四十至五十分鐘即可,具體做法如下:
準備材料:地瓜:適量。
1、地瓜用清水清洗干凈,然后瀝干水分備用。
2、鍋里面放個蒸架(沒有蒸架可以用筷子自己做一個),加水加到蒸架下一點點,不要加多了,那樣地瓜就泡在水里,蒸出來的地瓜就不好吃了。
3、如果地瓜很大就要切成小塊蒸,如果地瓜很小就不用切塊,蓋上蓋子煮四十到五十分鐘就好了。
4、完成。
以上就是蒸地瓜的做法的全部內容,1、先準備幾個紅薯,放到水里清洗干凈。因為吃蒸紅薯的時候,還有人連皮一塊吃,所以我們需要把紅薯外皮上面的雜質徹底處理干凈才行,不然就會很影響口感。大多數人都是不削皮的,但是有少部分人喜歡先削皮再上鍋蒸。