秋葵青椒炒雞蛋的做法？1、食材：紅秋葵、雞蛋、青辣椒、鹽、食用油。2、準(zhǔn)備好所有材料后，將紅秋葵清洗干凈，然后鍋里燒開開水，加入一點(diǎn)鹽和油，將紅秋葵焯水。3、將焯過(guò)水的紅秋葵切成小段，青辣椒也切小，將雞蛋加入適量的鹽打散。4、那么，秋葵青椒炒雞蛋的做法？一起來(lái)了解一下吧。
秋葵涼拌起來(lái)非常好吃，首先把秋葵切成絲，切一點(diǎn)紅辣椒絲，煎一個(gè)蛋皮，把秋葵和辣椒放水里煮熟，準(zhǔn)備點(diǎn)大蒜生姜調(diào)成汁，和秋葵一起拌勻即可。
秋葵開水下鍋焯水一分鐘，撈出后冷水浸泡，將秋葵切去頭尾后，裝盤備用；放上裝飾菜，將準(zhǔn)備好的調(diào)料與姜、蒜、香菜末、小米辣末混合調(diào)成醬汁，將醬汁澆在秋葵上即可完成。
炒雞蛋的種類很多如：秋葵炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、木耳炒雞蛋，西葫蘆炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、苦瓜炒雞蛋、胡蘿卜炒雞蛋、青椒炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋、萵筍炒雞蛋、蠶豆炒雞蛋、香椿炒雞蛋、絲瓜炒雞蛋等。
【制作秋葵炒雞蛋的步驟】：
材料：秋葵 ，雞蛋，食用油，蔥花，鹽，蒜片。
1、首先將秋葵清水洗凈，然后切片。
2、將準(zhǔn)備好的雞蛋打入碗中，用筷子或打蛋器將雞蛋打散。
3、將切好的秋葵清水煮沸，秋葵焯水30秒。
4、鍋中倒入食用油，油熱倒入蛋液，大火炒熟。
5、在加蔥花和蒜片，翻炒均勻。
6、翻炒好的雞蛋在加入焯好的秋葵。
7、最后加人適量的食鹽，翻炒均勻即可。
8、做好的秋葵炒雞蛋裝入盤中，就完成了。
1、蒜泥拌黃秋葵。
挑選比較鮮嫩的黃秋葵，先把它洗凈，然后放在沸水中焯3分鐘再撈出來(lái)，去掉它的蒂，把它們整齊的放在一個(gè)盤子里；接著把大蒜去皮和紅辣椒一起切成碎末，乘在一個(gè)小碗里，可以按照個(gè)人口味依次加入適量的白糖、生抽、香油等調(diào)味成汁，最后直接淋在裝盤的秋葵上便可食用。
2、黃秋葵炒肉。
肉和黃秋葵一起烹制當(dāng)然就更加美味了，先把黃秋葵洗干凈，把蒂去掉，如果是比較嫩的黃秋葵可以直接把它切成片狀，要是比較成熟的黃秋葵就要把里面的籽去掉，然后再切片待用。五花肉洗凈，切成小片，放入少許料酒，胡椒粉和淀粉腌制片刻。再切兩瓣大蒜和一根青椒備用。鍋熱倒入適量的油，油溫約7成熱下入大蒜和青椒翻炒出香味，再倒入肉片大火翻炒3分鐘，這時(shí)可加入少許白糖和生抽調(diào)味，最后再倒入黃秋葵繼續(xù)一起翻炒，再次放入鹽、雞精等調(diào)料，待肉和黃秋葵都炒熟入味后可起鍋裝盤。
3、黃秋葵炒雞蛋。
先把黃秋葵洗凈后下入沸水中焯一下，撈出后切除頭尾，然后切成斜片待用；兩個(gè)雞蛋打散后放入少量鹽，鍋熱放油，油溫7成熱時(shí)倒入蛋液翻炒，然后起鍋待用。鍋內(nèi)倒油燒至8成熱時(shí)倒入切好的黃秋葵，翻炒2分鐘后放入炒好的雞蛋一同翻炒，加入少量鹽和香油調(diào)味，最后關(guān)火，裝盤。
作為媽媽，我們都知道孩子在小的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)是最重要的，因?yàn)樯眢w發(fā)育長(zhǎng)得快所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求遠(yuǎn)超過(guò)大人，如果營(yíng)養(yǎng)跟不上就會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的小毛病。我家兒子從小就是我自己帶大的，從一個(gè)新手媽媽到現(xiàn)在的游刃有余，我也是在不斷學(xué)習(xí)，不斷成長(zhǎng)，也累積了很多育兒經(jīng)驗(yàn)。
小孩子如果缺鋅就會(huì)挑食、不愛吃飯，如果缺鐵就會(huì)精神不振，缺鈣就會(huì)影響骨骼發(fā)育，體內(nèi)鉛不能高，否則孩子就會(huì)無(wú)緣無(wú)故地哭鬧，情緒不穩(wěn)定。所以當(dāng)媽媽的首先要照顧好孩子的身體，孩子身體健康，媽媽才會(huì)安心。
今天教大家做一道清淡又有營(yíng)養(yǎng)的菜品——秋葵炒蛋。小的時(shí)候沒有見過(guò)秋葵，后來(lái)偶爾一次出去吃飯，吃的涼拌秋葵覺得挺好吃的，才開始買來(lái)秋葵吃。吃過(guò)秋葵的人都知道，秋葵熟了之后會(huì)有黏液分泌，這種黏液中含有果膠，經(jīng)常吃秋葵可以幫助腸胃蠕動(dòng)。
秋葵炒雞蛋是秋葵比較簡(jiǎn)單的一種做法，營(yíng)養(yǎng)又健康。
【菜品】：秋葵炒蛋
【配料】：秋葵10-12根、雞蛋3個(gè)、大蒜2瓣、紅椒適量、鹽適量
【烹飪步驟】：
1、新鮮的秋葵清洗干凈，挑選秋葵的時(shí)候要選擇顏色翠綠的，大小適中就可以。
以上就是秋葵青椒炒雞蛋的做法的全部?jī)?nèi)容，【制作食材】秋葵、雞蛋、青椒、紅椒、大蒜、食鹽、小蘇打、生抽、白糖 【制作方法及步驟】1、首先準(zhǔn)備一些秋葵，放入大碗中，然后加一勺食鹽，一勺小蘇打，再加入清水沒過(guò)秋葵，下手?jǐn)嚢钄嚢瑁瑢Ⅺ}和小蘇打攪拌溶解。
