牛油果燕窩的做法，牛油果的功效與作用

美食做法
2023-12-03

牛油果燕窩的做法？食材：燕窩、牛油果1個、香蕉半根、牛奶30ml。將準(zhǔn)備好的燕窩挑毛去除雜質(zhì)，隔水燉煮，文火慢燉20-30分鐘左右。牛油果洗干凈，對半切，用勺子把果肉取出（果殼不要扔），放入料理機(jī)，并倒入牛奶和香蕉，攪拌至粘稠細(xì)膩。那么，牛油果燕窩的做法？一起來了解一下吧。

牛油果的營養(yǎng)價值

可以和冰糖、牛奶等一起食用。

牛奶冰糖燉燕窩的做法：燕窩5克、奶1袋、冰糖若干。

1、首先將選好的燕窩泡發(fā)，4個小時左右。

2、泡發(fā)好的燕窩，撕成一條一條的，用細(xì)網(wǎng)漏勺清洗干凈，備用。

3、將泡發(fā)好的燕窩，放入燉盅內(nèi)，隔水燉煮，水沫過燕窩即可。

4、一袋牛奶放入鍋內(nèi)，熱開。這個時候放入冰糖適量。

5、將熱開的牛奶與燕窩混合在一起就好了，一碗燕窩湯就做好了。

牛油果孕婦可以吃嗎

燕窩與食物搭配食用的功效

1、燕窩清燉加冰糖：

有潤肺養(yǎng)顏，病愈虛弱，調(diào)補(bǔ)身體。

2、燕窩加高麗參

大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)血、清肺熱、治氣管炎、止咳潤肺養(yǎng)顏。

3、燕窩加田七

能活血通血、降血脂和血中膽固醇，也能祛斑。

4、燕窩加鹿角膠

壯陽補(bǔ)腎、治陽痿、滑精。

5、燕窩加黨參、枸杞子

有健脾、補(bǔ)肝腎、補(bǔ)氣作用，明目、防視力衰退。

6、燕窩加珍珠末

寧心、治失眠、養(yǎng)顏、鎮(zhèn)驚。

7、燕窩加鮮奶

鮮奶含有大量維他命A、D、E、蛋白質(zhì)、低脂肪，長期服用能令皮膚更滑更白。

8、燕窩加當(dāng)歸、紅棗

增加冠脈血流量、抗心律失常、促進(jìn)免疫功能；

9、燕窩加紅棗、黃耳

有潤肺、補(bǔ)血、化痰。

10、燕窩加川貝、雪梨

治肺久咳、痰中血、身體虛弱。

吃燕窩的注意事項

燕窩性平屬水，可以和各種食物相配，沒有和燕窩起不良反應(yīng)的食物。不過燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”但平安閣養(yǎng)生專家指出食用燕窩有十個注意事項，只有正確食用燕窩，才能達(dá)到更佳的滋補(bǔ)養(yǎng)生效果。

注意事項

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

燕窩一周吃幾次最好

燕窩講究少食多餐，保持定期進(jìn)食，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營養(yǎng)不要食用燕窩。可以和冰糖或牛奶、蜂蜜等食用。甜品可考慮配紅棗、蓮子、百合等。下圖是消暑圣品 -- 冬瓜荷葉燉冰糖燕窩:將1-2盞巢工廠特等白燕放入凈水中浸泡2-4小時，將鮮荷葉洗凈、冬瓜去皮切片、馬蹄去皮碎粒、冰糖一同放入煲內(nèi)倒入2-3碗開水，燉約半小時即可食用（燉煮時間過長會破壞燕窩的營養(yǎng)成分）。具有消暑、祛熱毒之功效，是夏日避暑之圣品