排骨冬瓜木耳湯的做法？1、冬瓜去皮去籽洗凈切成小塊 2、新鮮的排骨洗凈備用 3、鍋中加少許油爆香姜片 4、倒入排骨翻炒至變色 5、加點料酒 6、加入適量清水 7、煮沸后撇去浮沫，燉煮45分鐘 8、加入切好的冬瓜塊 9、那么，排骨冬瓜木耳湯的做法？一起來了解一下吧。
主料：排骨1根、冬瓜1段。
輔料：蔥1-2根、清水適量、鹽2勺、姜片3片、料酒5-8克。
1、排骨一根，剁成段，回家清洗干凈，放入干凈鍋里，倒入清水末過排骨，開大火，蓋鍋蓋，燒開，焯水！
2、水煮開，關火。將排骨撈出，冷水沖洗兩遍。
3、清洗干凈的排骨。冬瓜一段。
4、鍋清洗干凈，放入大半鍋清水，放入焯好的排骨，下姜片。
5、倒入料酒，攪拌一下。開大火，蓋鍋蓋開始燉煮。鍋里水開后，轉中火燉。
6、期間，冬瓜去皮，去籽。切薄片，清洗干凈備用。
7、中火燉煮半小時，期間可以攪拌一到兩次，然后加入冬瓜，繼續燉煮。
8、五分鐘后，冬瓜略變色，加入鹽調味。攪勻繼續燉十分鐘。
9、蔥洗凈，切蔥花，我家不愛蔥花，所以切的略大。
可以的，以下是冬瓜和木耳一起燉的做法。
主料：冬瓜500克、排骨250克、干黑木耳10克
輔料：調和油少許、料酒1勺、鹽適量、姜4小片
步驟：
1、冬瓜去皮去籽洗凈切成小塊
2、新鮮的排骨洗凈備用
3、鍋中加少許油爆香姜片
4、倒入排骨翻炒至變色
5、加點料酒
6、加入適量清水
7、煮沸后撇去浮沫，燉煮45分鐘
8、加入切好的冬瓜塊
9、加入提前泡發的黑木耳再燉15分鐘
10、燉至冬瓜變軟后，加點鹽調味
11、出鍋裝盤，美味的冬瓜木耳排骨湯就做好啦~
做冬瓜排骨湯的步驟如下：
材料：
- 排骨約500克
- 冬瓜約500克
- 姜片約20克
- 鹽、胡椒粉、蔥花
步驟：
1. 將排骨洗凈，放入沸水中焯水，撇去浮沫，撈出備用。
2. 冬瓜去皮、去籽，切成小塊。姜洗凈拍破備用。
3. 鍋中加入足夠的清水，放入焯水過的排骨、姜片，用中火煮約1小時，期間不斷地撇去浮沫。
4. 將冬瓜倒入鍋中，再用中火煮10-15分鐘，直到冬瓜變軟和。
5. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，可以根據口味調整。撒上蔥花即可。
使用這個簡單的步驟，您可以煮出一道營養、美味、健康的冬瓜排骨湯。
木耳和冬瓜能一起吃，下面介紹冬瓜炒木耳的做法。
主料 冬瓜400g、黑木耳50g
調料 食鹽適量、味精適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、調和油適量
冬瓜炒木耳的做法
1.將冬瓜去皮去瓤。
2.將冬瓜洗干凈切成片。
3.木耳提前泡發好，洗干凈撕成小片。
4.炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香后將冬瓜入鍋煸炒。
5.木耳入鍋翻炒。
6.加鹽、味精、雞精翻炒。
7.翻炒均勻即可出鍋裝盤。
可以的，以下是冬瓜和木耳一起燉的做法。
主料：冬瓜500克、排骨250克、干黑木耳10克
輔料：調和油少許、料酒1勺、鹽適量、姜4小片
步驟：
1、冬瓜去皮去籽洗凈切成小塊
2、新鮮的排骨洗凈備用
3、鍋中加少許油爆香姜片
4、倒入排骨翻炒至變色
5、加點料酒
6、加入適量清水
7、煮沸后撇去浮沫，燉煮45分鐘
8、加入切好的冬瓜塊
9、加入提前泡發的黑木耳再燉15分鐘
10、燉至冬瓜變軟后，加點鹽調味
11、出鍋裝盤，美味的冬瓜木耳排骨湯就做好啦~
以上就是排骨冬瓜木耳湯的做法的全部內容，400g 冬瓜 1000g 輔料 木耳少許 鹽1茶匙 姜6片 木耳冬瓜排骨湯的做法 1 備好所用食材。2 鍋里加水將排骨焯洗。3 再將冬瓜黑木耳及泡洗并改刀好。4 將所有清洗好的食材全都入砂鍋，并加入清水。5 再加入幾片姜。
