蒜蓉蒸龍蝦的做法視頻？ 那么，蒜蓉蒸龍蝦的做法視頻？一起來了解一下吧。

蒜蓉龍蝦尾做法家常做法

準(zhǔn)備材料: 小龍蝦、蒜、姜、大蔥、調(diào)料。
01、將買回的小龍蝦用清水養(yǎng)1個小時以上，這樣可以清潔小龍蝦身上的臟東西，一些它關(guān)節(jié)中的泥沙可以用牙簽挑出來。
02、用刷子將小龍蝦洗刷干凈，特別是它腳的部分，要多刷幾次。
03、將小龍蝦的腸子扯掉，用剪刀、牙簽等工具調(diào)出在龍蝦背上的腸子。
04、用清水將處理妥當(dāng)?shù)男↓埼r反復(fù)清洗，還有姜、蒜、大蔥都需要清洗干凈。
05、將洗好的姜、蔥、大蒜都切成小顆粒狀，放到一旁備用。
06、將鍋里燒開水，將小龍蝦放到水里去煮兩分鐘。
07、將過水的小龍蝦撈起來滴水。
08、將油鍋熱好，（要多放一些油，小龍蝦要油多爆炒才好吃），將切好的蒜、蔥顆粒放入鍋中爆炒，吃的比較辣的朋友可以加些干辣椒。
09、放入小龍蝦，將小龍蝦的水分抄干后加入料酒、白糖、鹽反復(fù)翻炒。
10、炒到小龍蝦金黃時，向鍋里加入清水。
11、用大火將湯汁燒制沸騰后改用小火，將鍋蓋蓋上，燜20分鐘。
12、等到燜好后將蒜、姜、蔥顆粒全部加入到鍋中用大火收汁。
13、美味的蒜泥小龍蝦就做好啦。
[小龍蝦身上多有寄生蟲，一定要處理干凈才能食用。]

大龍蝦的宰殺及清洗視頻

龍蝦 ? ?1只 ? ?
鹽 ? ?適量 ? ?
姜 ? ?三片 ? ?
蒜 ? ?6瓣 ? ?
蔥 ? ?適量 ? ?
料酒 ? ?適量 ? ?
油 ? ?適量 ? ?
生抽 ? ?適量 ? ?
清蒸龍蝦的做法 ?

蒜蓉蒸小青龍蝦視頻

原料：澳龍、蛋清、淀粉掛糊、蔥、姜、料酒、墨西哥雞汁、白糖、鹽、高湯。 做法：1.先放在涼水里面讓它自己解凍。 2、在澳龍脖子處下直刀將澳龍殺切斷； 3、從中段至尾部分成八塊(我家四人,一人兩塊,這是主要的澳龍肉)； 4、再將頭部切開成十六快(不是為了平分,而是為了入味)； 5、將切好的澳龍用蛋清,淀粉掛糊,放入七分熱的色拉油中,煎至金黃色,出鍋； 6、所有澳龍煎完后,將蔥姜煸出香味加料酒,墨西哥雞汁,白糖,鹽少許和高湯三勺做湯汁,滾開后將煎過的澳龍下鍋翻炒,湯汁見濃時出鍋,裝盆上桌。

蒜蓉蒸龍蝦的正確做法

主料
蒜蓉40克波斯龍蝦1個
粉絲60克
蒜蓉蒸波斯龍蝦的做法步驟
1. 龍蝦洗凈分開把蝦仁取出，用溫水泡好的粉絲加點雞精，味精，拌一下墊在蝦仁的下面，再用調(diào)好的蒜泥（切記，蒜泥要先調(diào)味才可）澆在蝦仁上蒸4分鐘既可！（不能蒸時間長，會影響口感）

蒜蓉龍蝦的正確做法視頻

主料：龍蝦半只
輔料：食鹽3匙，醬油2勺，大蒜5瓣，魚露3勺
做法：
龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開，然后翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開，慢慢的掰開兩半，把蝦線挑出來扔掉，兩邊有腮，這是不能吃的，把它剪掉。這樣龍蝦就收拾好了；
收拾好的龍蝦用清水泡了30分鐘，期間換幾次水；
泡龍蝦的時候就準(zhǔn)備材料了，大蒜切成末；
鍋中放入適量的色拉油，燒熱，放入蒜末翻炒，將火調(diào)成下火，以免蒜末炒糊；
將蒜末炒至微黃，然后放入一勺鹽調(diào)味（不要放太多，龍蝦本身就有咸味）；
放入適量的魚露，海鮮醬油、蒸魚豉汁。一起攪拌均勻就可以關(guān)火了；
將龍蝦放在蒸屜上，將做好的蒜汁用小勺澆在龍蝦上；
一鍋水，水開以后放到鍋上蒸10分鐘即可。

以上就是蒜蓉蒸龍蝦的做法視頻的全部內(nèi)容，..。