寶寶吃三文魚的做法?1.雞蛋三文魚 做法:1.雞蛋打成蛋液,放半茶匙鹽和一點胡椒粉 2.鍋放油,油熱后加入蛋液,炒熟取出。3.鍋內放少許油,三文魚比較油,所以油不要放多,4.油熱后放入三文魚塊(切小塊),加少許鹽,那么,寶寶吃三文魚的做法?一起來了解一下吧。
寶寶三文魚午餐肉
食材清單:三文魚60克 豬肉90克 雞蛋一個 面粉15克 玉米淀粉10克 大蔥生姜少許
做法:
豬肉切小塊,三文魚去腥切小塊,分別加入姜片,腌制10分鐘,把腌制好的三文魚和豬肉放入輔食機打成泥,雞蛋打成蛋液,加入淀粉和面粉,攪拌均勻,把面糊攪打均勻,無顆粒攪打成酸奶狀,把面糊分多次倒入肉泥中,倒一次攪拌一次,攪拌上勁,最后攪拌到肉泥,加起來不掉落,最后加入少量寶寶醬油和,把模具底鋪一層油紙輔食油,攪拌均勻,刷上上午輔食油,把肉泥全部倒入模具中,輕輕震動幾下,把肉泥攤平,模具蓋上一層錫紙,冷水上鍋蒸40分鐘,再燜5分鐘蒸熟后拿出來,涼一會,脫模,取出午餐肉,把午餐肉切成薄片,可以直接給寶寶吃,或者給寶寶煎著吃也可以,三文魚午餐肉完成
三文魚是少骨的魚,而且營養豐富所以特別適合寶寶吃。
1.雞蛋三文魚
做法:
1.雞蛋打成蛋液,放半茶匙鹽和一點胡椒粉
2.鍋放油,油熱后加入蛋液,炒熟取出。
3.鍋內放少許油,三文魚比較油,所以油不要放多,
4.油熱后放入三文魚塊(切小塊),加少許鹽,和雞精
5.然后加入炒好的雞蛋,翻均,加幾粒蔥花就可上碟。
因為三文魚本來味道就很鮮美。沒什么魚腥味所以調料不用放多。與蛋一起入口,更能體現香味。
三文魚營養價值
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效;
2、三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽。
2.三文魚蒸蛋黃
材料:香菇三文魚鮮蝦蛋黃
所有材料用料理機打碎,然后放小碗里面上鍋蒸,吃前滴一些核桃油,蒸熟之后就可以給寶寶吃了。
3.這個是三文魚黃瓜粥
先熬小米粥,這邊把三文魚加工成泥,黃瓜一小段,切成末。
粥爛熟之后放入三文魚和黃瓜,繼續熬,放一小點點鹽,黃瓜入口即化的時候放入一點核桃油和香油,就好了。
這個很清香的!
4.蒸三文魚
把三文魚洗干凈后改刀切成小薄片,入味腌制待用。
三文魚是屬于一種少骨的魚,它的營養價值很高,所以非常的適合寶寶食用。但是對于三文魚的做法一定是需要多多注意的。那么,三文魚怎么做給寶寶吃呢?三文魚有什么營養價值呢?吃三文魚需要注意什么呢?一起來了解下吧。
三文魚怎么做給寶寶吃
清蒸三文魚
做法
1、洋蔥、姜切絲,香菜莖切細末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中。
2、將三文魚放在鋪好的蔥、姜絲上。再將另一半蔥,姜絲放在魚上面。鍋里加水,燒開后把魚盤放在籠屜上,蓋好蓋子。
3、看到冒氣后,蒸3-4分鐘即可。
調汁:用小火將鍋燒至微熱,加幾滴橄欖油,油不要燒得太熱,烹上幾滴蒸魚豉油,再加一湯勺開水,接著倒入碗中,加上少許細香菜末調勻即可。蒸好的三文魚輕輕夾到另一個盤中,澆上調好的汁即可食用。
小貼士
1、如何挑選新鮮的三文魚:用手壓魚肉時,肉質結實而富有彈性,魚肉呈鮮艷的橙紅色。
2、一次不要買太多,買回家后留出當天吃的,其余按孩子一次用量切成小塊,用保鮮膜封好,放冷凍保鮮盒,放入冰箱,如果是-20速凍可以保存1~2個月。
3、三文魚含有較多的水分和脂肪,加熱的時間不宜過長,否則肉質會干硬,吃起來口感不好。40克—100克的生魚塊,大約用大火蒸至3-5分鐘即可關火,然后再悶1-2分鐘。
清蒸三文魚
1、洋蔥、姜切絲,香菜莖切細末。將一半洋蔥、姜切絲鋪在盤中。
2、把三文魚切成小丁,鍋中放少許花生油,蔥花爆香,放入三文魚,放入高湯,倒入之前熬的米粥,不要放入太多米湯,一起燉一會兒,最后放入少許胡椒粉,淋上少許香油,把湯收干即可。
3、三文魚是屬于一種少骨的魚,它的營養價值很高,所以非常的適合寶寶食用。
擴展資料:
1、三文魚營養豐富,富含不飽和脂肪酸,魚肉中的蛋白質含有18中氨基酸(其中包括人體必需的8種氨基酸),且蛋白質含量明顯高于其他魚類 。此外,三文魚還富含多種礦物質(如鈣、磷、鎂等)。
2、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周兩餐,就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質,是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防止老年癡呆和預防視力減退的功效。
參考資料:百度百科三文魚
當然可以吃,魚熬湯,把肉拿出來,清蒸也可以,研碎即可,就是骨頭小心點。也可以熬骨頭湯放各種各樣蔬菜,營養很好。
以上就是寶寶吃三文魚的做法的全部內容,做法:薯片墊底,中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲,上面擺放新鮮的三文魚片。吃法:將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味,薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起,口感更好。