魚燉粉條的家常做法？粉條燉魚的做法步驟 1. 蔥姜蒜切好備用。2. 新鮮包頭魚洗干凈,切塊。3. 寬粉條熱水泡軟備用。粉條可以早點。4. 煎魚塊,至兩面都魚肉變白。也可以煎到兩面金黃,看個人喜歡啦。5. 煸香蔥姜蒜。6. 加煎過的魚塊。那么，魚燉粉條的家常做法？一起來了解一下吧。
原料：草魚，寬粉條，豆瓣醬各適量。
步驟：
1、魚洗干凈切塊，用料酒腌10分鐘。粉條用水泡軟。鍋中放油，油熱放魚塊，最好魚塊身上的水用東西擦干，省得炸的時候油濺出來，炸3到4分鐘成金黃色撈起來。
2、鍋里少許底油，加入干辣椒，姜末蒜末爆香下，然后下豆瓣煸炒一下，加醬油，料酒然后加水。
3、水燒開以后下粉條，水再次開的時候下炸好的魚塊。大火燒開轉(zhuǎn)小火，煮4到5分鐘粉條熟了，加雞精，少許糖就可以了。
做法二
1、粉條先焯一下，與涼水一起放入鍋中，煮開，撈出。魚處理干凈，在身上割幾刀，以入味。
2、將少量肥肉，食用油一起放入鍋中，待油熱后，煎魚。魚煎至金黃后，將白糖、蔥段、姜片、蒜、醋少許、料酒、醬油、鹽依次倒入鍋中，最后加水，慢火燉約20分鐘。
3、將魚盛出，放粉條入鍋燉，待燉熟后倒在魚上即可。
做法三
原料：鯉魚1條、五花肉100克、蔥段10克、姜片10克、蒜片10克、干辣椒段10克、豆腐片200克、上海青200克、香菜段20克、粉條50克、鹽5克、味精2克、雞精2克、老抽5克、料酒6克、八角5個、花椒10克、桂皮2塊。
準備：將鯉魚宰殺刮鱗去內(nèi)臟洗凈，五花肉切成片備用，上海青洗凈，粉條泡發(fā)。
步驟：
1、鍋上火，油燒熱，炒香五花肉、姜片、蒜片、蔥、干辣椒、八角、桂皮、花椒，加入鮮湯，放入魚，加入老抽、料酒、燒至六成熟。
主料
魚粉
花椒大料、蔥姜蒜鹽、冰糖、醋、醬油、老抽、料酒
油香菜、胡蘿卜
魚肉燉粉條的做法步驟
1. 魚洗干凈。在表面劃幾道
2. 熱鍋放入少許油，兩面煎！我弄的不太好，都碎了！
3. 煎魚的過程調(diào)湯，放老抽、醬油、料酒、蔥段、花椒大料、鹽！
4. 再加兩顆冰糖，還有醋！
5. 然后加水！涼水就可以，具體的量沒有稱也說不好
6. 然后倒入煎好魚的鍋里
7. 忘了還有姜和蒜！
8. 大火煮沸騰后加入粉條，如果魚過大或者是凍的沒化好就需要多燉一會去再加入粉條了！
9. 頓好后加點香菜胡蘿卜！可以吃啦！
[魚燉粉條的家常做法]很喜歡吃這個家常的菜，特別是孩子，所以放假了；就給孩子做點可口的菜，很不錯。大家也可以試一試哦。
主料:魚500g,粉絲100g;輔料:油適量,鹽適量,蔥適量
魚燉粉條做法
1將新鮮的魚準備好。
2將鍋燒熱，加適量的油。
3將蔥花爆香后，加水。
4燒開后將魚放鍋里。
5開鍋后將粉條放進鍋里，燉20分鐘左右。
6裝盤子即可食用了。
小貼士:一定要開鍋后加魚。
【粉條燉魚】主料：包頭魚一條；輔料：蔥 姜 蒜 香菜少許生抽 料酒
粉條燉魚的做法步驟
1.蔥姜蒜切好備用。
2.新鮮包頭魚洗干凈,切塊。
3.寬粉條熱水泡軟備用。粉條可以早點。
4.煎魚塊,至兩面都魚肉變白。也可以煎到兩面金黃,看個人喜歡啦。
5.煸香蔥姜蒜。
6.加煎過的魚塊。加料酒,生抽,適量水。喜歡湯多一點就加水多一點,就是這么簡單哦。
7.加入泡過的粉條。加蓋燉10來分鐘。
8.最后,按個人喜好,加蔥花或者香菜。注意哦,做這道菜不需要加鹽,因為生抽用得多。當然,最后可以嘗一下,看是否需要加鹽。
小貼士
在這里特別提醒愛辣的小伙伴們,逸媽我建議,新鮮辣椒買回來,切碎,加姜蒜鹽先腌制一下備用,這樣的話,在做這道菜時,把腌制過的辣椒炒香再一起燉魚,味道比直接用新鮮辣椒要好得多。
魚燉粉條怎么做？把魚切塊，加入奧爾良調(diào)料，蠔油生抽老抽，攪拌均勻后起鍋燒油倒入，然后把泡發(fā)的粉條倒入。
以上就是魚燉粉條的家常做法的全部內(nèi)容，1、魚洗干凈切塊，用料酒腌10分鐘。粉條用水泡軟。鍋中放油，油熱放魚塊，最好魚塊身上的水用東西擦干，省得炸的時候油濺出來，炸3到4分鐘成金黃色撈起來。2、鍋里少許底油，加入干辣椒，姜末蒜末爆香下。
