星空棒棒糖做法?星空棒棒糖的做法如下:準備食材:珊瑚糖200g水20g黑色色素適量果味香精適量白油適量模具準備:給模具抹上一層白油,確保每個角落都覆蓋到,以便后續脫模。打印并裁剪糖紙:打印出直徑為3cm的圓形糖紙圖案。使用剪刀將糖紙圖案剪下來,備用。熬制糖漿:將珊瑚糖和水放入糖鍋中。小火慢慢熬制,直至糖漿溫度達到160度左右。那么,星空棒棒糖做法?一起來了解一下吧。
1、食材:珊瑚糖120-150g,水12g,棒棒糖模具1個,糯米食用糖紙5個,小型不粘鍋1個,溫度計1個,棒棒若干,量勺或者量杯1個。
2、將珊瑚糖用小火或中火熬至到透明的粘稠的液糖體。
3、用溫度計熬到165度,離開電磁爐放到濕布上降溫,同時也要把糖里邊的氣泡搖到沒有。
4、最后再倒入棒棒糖模具,晾一會,再把糯米紙剪圓,貼到棒棒糖模具上。
5、綁好棒棒糖模具。同第3步,熬完后,把糖液到入綁好的棒棒糖模具中。然后,冷卻。把棒棒插入到圓球中即可。
星空棒棒糖的做法如下:
所需材料: 珊瑚糖360g 純凈水36g 色素5g 食用糯米紙5張 制糖模具一個 棒棒糖棍若干 不粘鍋一個
制作步驟:1. 準備模具:事先將模具抹上一層白油,以防棒棒糖粘連。2. 熬制糖漿:將珊瑚糖放入不粘鍋內,加入純凈水,小火慢慢熬制。待糖漿溫度達到160度左右,且氣泡全部消掉后,倒入半圓模具中,放置至完全凝固。3. 制作棒棒糖底部:將凝固的棒棒糖半圓輕扣下來備用。此時,可以將剩下的糖漿加入少許黑色或其他顏色的色素,以及適量果味香精,繼續小火加熱至糖漿溫度再次達到160度。4. 倒入模具:待糖漿氣泡完全消掉后,在模具中放上棒棒糖棍,然后將糖漿倒入模具中。5. 裹上糖漿:輕輕轉動棒棒糖棍,使糖漿能夠均勻且完全地裹在棒棒糖棍上。6. 粘合與冷卻:待糖漿溫度稍微晾涼后,將之前制作的半個棒棒糖粘到上面,確保兩者緊密結合。然后放置至徹底放涼,輕扣出來即可。
注意事項: 在整個制作過程中,需要保持小火加熱,以防糖漿燒焦。 糖漿溫度達到160度是關鍵步驟,需要使用食品溫度計進行準確測量。 制作完成后,可以將棒棒糖用食用糯米紙包裹起來,增加美觀和衛生性。
一、材料:珊瑚糖360g、純凈水36g、色素5g、食用糯米紙5張,制糖模具一個、棒棒糖棍若干、不粘鍋一個
二、做法:
1、事先將模具抹上一層白油備用。
2、將珊瑚糖放入不粘鍋內,加入水,小火慢慢熬制到160度左右,待出現的氣泡全部消掉后,倒入半圓模具放置完全凝固。
3、將凝固的棒棒糖輕扣下以備用。將剩下的糖漿加少許黑色色素,放入適量果味香精,小火繼續加熱至糖漿160度。
4、待出現的氣泡完全消掉后,給模具放上棒棒糖棍,然后將糖漿倒入模具。
5、輕輕轉動棒棒棍,使糖漿完全裹上棒棒糖棍。
6、待糖漿溫度稍微晾涼后,將之前制作的半個棒棒糖粘到上面,并徹底放涼,輕扣出來即可。
星空棒棒糖的做法如下:
準備食材:
珊瑚糖200g
水20g
黑色色素適量
果味香精適量
白油適量
模具準備:
給模具抹上一層白油,確保每個角落都覆蓋到,以便后續脫模。
打印并裁剪糖紙:
打印出直徑為3cm的圓形糖紙圖案。
使用剪刀將糖紙圖案剪下來,備用。
熬制糖漿:
將珊瑚糖和水放入糖鍋中。
小火慢慢熬制,直至糖漿溫度達到160度左右。
制作棒棒糖底部:
待糖漿氣泡消掉后,倒入半圓模具中,填充至十分滿。
確保糖漿完全凝固后,將棒棒糖輕輕扣下來備用。
調制黑色糖漿:
在剩余的糖漿中加入適量黑色色素,調至牙簽稍微能黏附的程度。
加入適量果味香精,小火繼續加熱至糖漿溫度再次達到160度。
制作棒棒糖上部:
待黑色糖漿氣泡完全消掉后,給模具放上棒棒糖棍。
將黑色糖漿倒入模具中,填充至十分滿。
輕輕轉動棒棒糖棍,確保糖漿完全裹上棍子。
組合棒棒糖:
待黑色糖漿稍微晾涼后,將之前制作的半個棒棒糖底部粘到上面。
星空棒棒糖是一款非常好看的糖果,很多人喜歡拿來送禮,非常精美。很多人都好奇里面的紙是用什么做的,下面我為大家介紹一下這款棒棒糖。
星空棒棒糖里面的紙能吃嗎
可以。
星空棒棒糖是一種來自于美國的創意糖果,在互聯網上有人也叫它—太陽系棒棒糖,這是一種純手工制作的棒棒糖,在糖球的中間有美麗的星球圖案;
此圖案是采用可食用的糯米紙,周圍裹上了優質純天然的糖漿,分別由美國異麥芽酮糖醇、美國玉米糖漿、澳大利亞原生態食用色素、韓國精幼白砂糖 四種原料制成,保證純天然無公害。
星空棒棒糖是怎么做的
主料:珊瑚糖120g、水12g
輔料:食用打印紙適量、黑色色素少許、包裝袋適量、包裝盒1個
做法:
1、60g的糖加入6g的水,滴入一滴黑色色素
2、將糖鍋放在電磁爐上開始熬糖,當糖液中沒有糖顆粒了就好了。切記要小火加熱
3、把糖倒入模具倒滿。這個模具的好處就是不需要脫模油。并且操作簡單
4、這個時候可以剪紙了。紙的大小要比模具小,要盡量剪的圓。圖片影響最后質量。
5、等稍微冷卻還有余溫,把紙放上。注意方向星空
6、兩半模具扣在一起
7、繼續熬糖,依舊是60g糖加入6g水,這一份不用加色素了,當糖液都透明了就好了,依舊是小火加熱
8、兩半模具扣在一起。
以上就是星空棒棒糖做法的全部內容,星空棒棒糖的做法如下:準備食材:珊瑚糖200g水20g黑色色素適量果味香精適量白油適量模具準備:給模具抹上一層白油,確保每個角落都涂抹均勻,以便后續脫模。糖紙準備:打印出直徑為3cm的糖紙圖案。使用剪刀將糖紙圖案剪下來備用。熬制糖漿:將珊瑚糖和水放入糖鍋中。用小火慢慢熬制,內容來源于互聯網,信息真偽需自行辨別。如有侵權請聯系刪除。