甜醬的做法？做法也相當簡單，下面就分享一下熬制甜醬的方法。甜醬所需食材：普通面粉50g，清水200g，老抽20g，白糖60g，鹽5g，油10g。制作的方法與步驟 第一步：在大盆中舀50g面粉，加入200g清水，用蛋抽攪拌均勻，那么，甜醬的做法？一起來了解一下吧。
眾所周知，甜面醬是北方人非常熟悉的一種普通蘸料，北京人吃烤鴨，東北人吃大蔥、山東人吃煎餅時，它是絕對不能少的，否則，吃起來香味就少了一半，可見它在大家心中扮演著多么重要的角色，平時，用它來蘸黃瓜或者抹卷餅都是超級棒的，家庭版的做法不僅既簡單又實用，而且成本只有幾毛錢。
大家都知道，甜面醬是一種具有特殊風味的佐料，它在北方人日常生活中扮演著極其重要的角色，平時，除了用來充當蘸料以外，它還是烹飪各種菜肴不可或缺的原料之一，比如：大家熟悉的醬牛肉，它就是一樣不可或缺的重要的調味品，它的存在不僅可肉塊變得醬香味美，而且食材的口感會變得更加的軟爛、醇香。
【食材配料】：面粉（或者饅頭）、生抽、老抽、白糖、蠔油、涼白開（或者礦泉水）。
【制作過程】：
1、首先，在干凈的空碗中放入500克涼白開（或者礦泉水），再倒入5勺生抽，2勺老抽，3勺白糖，2勺蠔油，最后，再加入2勺面粉（請大家制作的時候，務必注意以上幾種原料的配比，除了它以外，有經驗的人更喜歡選擇吃不完的饅頭），再用勺子把它們充分攪拌均勻后，放在一旁備用。
2、然后，把攪拌好的醬汁倒入鍋中，全程開小火慢熬，一邊熬，一邊用勺子反復不停的攪動（一是防止粘鍋，二是黏稠適中），直到將它們熬至濃稠并且冒出小泡為止，即可出鍋裝碗，狀態如上圖所示。
甜面醬是中國傳統調味品之一，主要用于煮面、涮肉、涮菜等料理中的蘸料。它有著濃郁的豆香味，甜酸適中，非常好吃。現在，本文將介紹如何制作甜面醬，并分享一些使用甜面醬的美食制作方法。
材料：
1、黃豆醬：500克
2、白糖：150克
3、醋：50克
4、芝麻醬：50克
5、雞精：10克
6、姜蒜末：適量
7、料酒：適量
8、食鹽：適量
9、清水：適量
做法：
1、首先將黃豆醬倒入碗內，加入適量清水，攪拌至面糊狀態。
2、將面糊倒入鍋內，加入適量的清水。
3、攪拌均勻后，開火煮開，然后小火慢煮30分鐘。
4、期間需要不時地攪拌，以防糊底。
5、煮到黃豆醬呈棕色稠狀，然后關火，待涼。
6、在另外一個碗內，加入白糖、醋、芝麻醬、雞精、姜蒜末、料酒、食鹽、適量清水，攪拌均勻。
7、加入黃豆醬拌勻，最后再加入適量清水調稀。
8、放入密封罐中冷藏保存即可。
美食制作：
甜面醬不僅可以用來蘸食，還可以用來制作一些美食料理。下面，本文將分享兩個甜面醬的美食制作方法。
1、甜面醬烤雞翅：
材料：
雞翅中：10個
鹽：適量
油：適量
甜面醬：適量
做法：
1、把雞翅中洗凈，晾干水分。
2、在雞翅中撒上適量鹽，搓勻。
3、再把雞翅中均勻刷上一層薄油。
4、最后在雞翅上涂上適量的甜面醬。
眾所周知，甜面醬是北方人非常熟悉的一種普通蘸料，北京人吃烤鴨，東北人吃大蔥、山東人吃煎餅時，它是絕對不能少的，否則，吃起來香味就少了一半，可見它在大家心中扮演著多么重要的角色，平時，用它來蘸黃瓜或者抹卷餅都是超級棒的，家庭版的做法不僅既簡單又實用，而且成本只有幾毛錢。
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大家都知道，甜面醬是一種具有特殊風味的佐料，它在北方人日常生活中扮演著極其重要的角色，平時，除了用來充當蘸料以外，它還是烹飪各種菜肴不可或缺的原料之一，比如：大家熟悉的醬牛肉，它就是一樣不可或缺的重要的調味品，它的存在不僅可肉塊變得醬香味美，而且食材的口感會變得更加的軟爛、醇香。
【食材配料】：面粉（或者饅頭）、生抽、老抽、白糖、蠔油、涼白開（或者礦泉水）。
【制作過程】：
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1、首先，在干凈的空碗中放入500克涼白開（或者礦泉水），再倒入5勺生抽，2勺老抽，3勺白糖，2勺蠔油，最后，再加入2勺面粉（請大家制作的時候，務必注意以上幾種原料的配比，除了它以外，有經驗的人更喜歡選擇吃不完的饅頭），再用勺子把它們充分攪拌均勻后，放在一旁備用。
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2、然后，把攪拌好的醬汁倒入鍋中，全程開小火慢熬，一邊熬，一邊用勺子反復不停的攪動（一是防止粘鍋，二是黏稠適中），直到將它們熬至濃稠并且冒出小泡為止，即可出鍋裝碗，狀態如上圖所示。
酸 甜 醬
材料
腌紅梅肉1大匙、番茄醬4大匙、白砂糖2大匙、白醋100毫升、柳橙汁50毫升、水500毫升。
做法
（1）將所有材料放入鍋中混合攪拌均勻；
（2）以中火煮滾后改小火續煮3分鐘即可
材料
100克茄汁(建議用Heinz牌子)留菠蘿汁)1茶匙
做法
1、炒菠蘿和蔥
2、加茄汁
3、添加菠蘿汁
4、加糖
5、甜酸醬
6、甜酸醬
甜面醬
一、食材：面粉 15克、鹽 5克、油 10毫升、糖20克、老抽 20毫升、水150克、雞精5克
二、甜面醬的做法步驟
1、一勺面粉，加一碗水，調勻，將面粉小顆粒都壓開，邊攪拌邊壓。
2、放糖，放老抽，雞精，鹽。這些都根據自己的口味來放多少。放好后調勻。
3、開火，鍋里放油，和平時炒菜油量差不多。
4、倒入調好的面粉水，小火用鍋鏟慢慢攪拌。
5、甜面醬汁在小火慢慢攪拌下，逐漸變濃稠，繼續攪拌煮熟。
6、這時可以嘗嘗味道，不足可以再加點。味道可以就關火起鍋了。
三、甜面醬的制作技巧
1、 調面粉一定要多放水，不然熬出的甜面醬會很干。即使做干了也不怕，再加水繼續小火攪拌。
2、放的糖，鹽，老抽，雞精等，都根據自己的口味來放多少。不過老抽多放點顏色好看些。
3、全程制作過程都要小火，火大了容易糊鍋。
4、鍋里放油，可以不糊鍋底，如果不想放油，就要快速攪拌，動作要熟練。個人認為還是放油好，做的也從容一些，放油后味道也會好一些。
5、喜歡重口味的面醬，可以多放些老抽、鹽和糖。
以上就是甜醬的做法的全部內容，酸甜醬的做法 步驟step 1 酸甜醬的材料：西紅柿、菠蘿、檸檬、冰糖、白醋、。步驟step 2 菠蘿用鹽水泡過切成小塊，西紅柿切小塊然后用鹽腌過倒掉多余的水分備用。步驟step 3 將西紅柿和菠蘿放攪拌機中打成漿加冰糖。
