微波爐蛋撻做法？步驟 3 將煉乳，淡奶油，牛奶，白砂糖放到一起攪拌，為了讓白砂糖更好得溶化，我放微波爐里轉了一分鐘。再把準備好的蛋黃放里面一起攪拌。步驟 4 上面一步得蛋撻液已制作完成，下面一步也很關鍵，過篩，那么，微波爐蛋撻做法？一起來了解一下吧。
微波爐可以做蛋撻嗎
一、 準備相應食材
我們需要的食材包括蛋撻皮和蛋撻液。
二、 具體步驟
首先，將蛋撻液倒入蛋撻皮中，放入微波爐中，一般加熱5-10分鐘即可。
三、 注意事項
首先，微波爐做蛋撻的時間不宜過長，否則會導致蛋撻皮變硬、蛋撻液過熟。
用料
蛋黃
2個
牛奶
50克
煉乳
30克
淡奶油
100克
細砂糖
15克
蛋撻皮
7-8個
微波爐版蛋撻的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
準備所有材料，除了雞蛋是自己家得，其他我都是網上買的。
步驟 2
將蛋黃分離出來備用
步驟 3
將煉乳，淡奶油，牛奶，白砂糖放到一起攪拌，為了讓白砂糖更好得溶化，我放微波爐里轉了一分鐘。再把準備好的蛋黃放里面一起攪拌。
步驟 4
上面一步得蛋撻液已制作完成，下面一步也很關鍵，過篩，我是用豆漿篩過得，最好是過兩遍，這步是為了蛋撻口感更滑。
步驟 5
把蛋撻液裝入蛋撻皮
步驟 6
我家是格蘭仕微波爐，我用烤翅功能轉了12分鐘，可以根據自家微波爐調整
微波爐做蛋撻一般需要20分鐘左右。
拓展資料
蛋撻制作步驟：
準備雞蛋，蛋撻皮，奶油，糖，牛奶，打蛋器和鍋。
2.把牛奶一邊加熱一邊攪拌，快沸騰時關火冷卻一旁。
3.奶油和雞蛋最好用打蛋器分別打好。
4.將打好的雞蛋和奶油倒入冷卻的牛奶中，邊倒邊攪拌，成厚液狀。
5.蛋撻皮解凍后直接把剛才的液體倒進去，8分9分滿就行了。
6.20分鐘左右，300度，外皮變脆，上面一層皮會不斷跳動，如果只吃原味在剛才的液體中加糖攪拌，或者放些水果。
微波爐蛋撻的用料
撻皮9個 雞蛋黃2個
奶粉180ml 低筋粉一小勺
糖1勺
微波爐蛋撻的做法
微波爐蛋撻的做法圖解1
步驟1
準備9個蛋撻皮，網上買的。
微波爐蛋撻的做法圖解2
步驟2
用兒子喝的奶粉泡的奶液，泡了210毫升，做出來的液太多了，剛開始我也不敢加太多蛋黃液。
微波爐蛋撻的做法圖解3
步驟3
差不多210毫升吧。用溫水泡的，還要燙點，加白糖更會融化。
微波爐蛋撻的做法圖解4
步驟4
加入適量白糖，依個人喜好加，攪拌均勻，晾涼。
微波爐蛋撻的做法圖解5
步驟5
加兩個蛋黃，不能加蛋液哦。
微波爐蛋撻的做法圖解6
步驟6
攪拌下，
微波爐蛋撻的做法圖解7
步驟7
加入一勺面粉。
微波爐蛋撻的做法圖解8
步驟8
攪拌均勻，過濾網過濾下。更好。
微波爐蛋撻的做法圖解9
步驟9
裝好蛋液不能加太滿。但我感覺我加的過少點了，因為烤出來的感覺很少。開始烤，第一次做不知道具體烤多久設置了最高火10分鐘，但是還不夠，后面又烤了5分鐘。
微波爐蛋撻的做法圖解10
步驟10
有一個是焦掉的是最里面的。
微波爐蛋撻的做法圖解11
步驟11
看下我家微波爐的樣子。
微波爐蛋撻的做法圖解12
步驟12
先烤了10分鐘，下次直接烤15分鐘吧。
微波爐蛋撻的做法圖解13
步驟13
還好算成功，不過不怎么好看就是了。
用微波爐烤蛋撻的方法如下：
步驟1：
蛋撻液倒入蛋撻皮中，碼放微波爐中，一次不要烤太多，3～4個左右，看微波爐大小。
步驟2：
關上微波爐按薄塊燒烤模式及時烤四～五分鐘左右，打開然后調整角度把受熱不均的地方調整一下，然后在烤3～4分鐘。打開在調整，在烤3～4分鐘。
步驟3：
三次左右，上層蛋撻液和蛋撻皮基本烤熟，但是，微波爐燒烤模式火里不夠，給蛋撻朝下反轉重新放入再烤5~6分鐘就可以出爐了。（倒扣基本上不會灑，因為上層已經烤熟了）。
做蛋撻注意事項：
1、蛋撻皮解凍一定要解凍完全，直到它的底部有些微微發干，大約兩個半小時。沒有解凍完全的話，也是可以烤的，烤出來的皮容易粘連，容易發硬，就很難酥脆了。
2、烤箱195度預熱五分鐘。
3、蛋撻放進去，“注意！此時烤盤一定要往里推一推，讓發熱管處于整個烤盤的中間，千萬不要太靠近玻璃門這邊，這邊溫度低，容易讓你產生沒熟的錯覺”。
4、這樣就可以了，時間到了后，用牙簽插一插，牙簽沒有粘連蛋撻液，就說明熟了。
5、如果蛋撻表面你覺得顏色不太熟，沒有焦斑，那就把烤盤挪到上層，再烤一分鐘或兩分鐘。“這個步驟還是看著點，容易糊了”。
以上就是微波爐蛋撻做法的全部內容，步驟1：蛋撻液倒入蛋撻皮中，碼放微波爐中，一次不要烤太多，3～4個左右，看微波爐大小。步驟2：關上微波爐按薄塊燒烤模式及時烤四～五分鐘左右，打開然后調整角度把受熱不均的地方調整一下，然后在烤3～4分鐘。
