紫薯地瓜丸的做法？6、把紫薯芋泥拿出來，紅薯泥揪一小塊，搓出球，在捏成中間厚邊緣薄的餅，勺子挖一小勺芋泥放進去，包起來，動作要小心紅薯泥裂開，輕一點是沒事的，然后再搓成圓球就可以啦。7、這是搓好的香芋地瓜丸，那么，紫薯地瓜丸的做法？一起來了解一下吧。

紫薯地瓜做番薯丸的皮怎么做

香芋地瓜丸可以用空氣炸鍋炸。香芋地瓜丸是一道由芋頭和地瓜等食材制成的美食，味道微甜，表皮金黃酥脆，內陷香甜綿密，而且制作方法簡單，深受小朋友們的喜歡。接下來我將繼續為您解答香芋地瓜丸怎么炸，感興趣的朋友請往下閱讀。

香芋地瓜丸的做法

1、將地瓜、紫薯、芋頭切塊后蒸熟，把地瓜盛出來加入糯米粉，揉成團后備用，然后在紫薯和芋頭中加入白糖、煉奶、黃油，揉成團后備用。

2、將地瓜面團、紫薯和芋頭面團都分成大小一樣的小球，并搓圓。然后將地瓜面團的小球壓扁為圓形，再包上紫薯芋頭面團的小球。

3、把所有面團都包好之后，蓋上保鮮膜備用，接著拿出面包糠，把面包糠碾壓細一點，然后拿出香芋地瓜丸，在表皮噴點水，裹上面包糠。

4、最后可以放進空氣炸鍋或烤箱烤，也可以用鍋加食用油炸，表皮酥脆即可撈出。

炸香芋地瓜丸要注意什么

紅薯加面粉最簡單做法

食材主料紫薯800g輔料澄粉80g白砂糖150g黃油80g步驟1.將紫薯蒸熟后去皮，搗成泥2.將紫薯放入鍋內翻炒3.炒幾分鐘后放入白砂糖翻炒均勻4.分3次將黃油加入翻炒，炒到紫薯不粘鍋為止5.加入澄粉翻炒均勻即可

紫薯和牛奶的簡單做法

香芋地瓜丸的做法

食材用料

香芋一大個、黃心地瓜兩個、紫薯兩個小的、湯圓面適量。

輔料

黃油少許、白糖適量、面包糠適量。

做法步驟

[ 1 ] 香芋，紫薯，地瓜切成塊放蒸鍋上蒸熟，大概蒸15分鐘左右；

[ 2 ] 紫薯和香芋起鍋裝一起，紫薯是起調色的作用，地瓜起鍋裝盆冷卻；

[ 3 ] 香芋和紫薯碾碎加入適量白糖和融化的黃油攪拌均勻備用；

[ 4 ] 地瓜倒入湯圓面里加少許白糖和適量清水揉均勻，因為地瓜有調味，白糖不用太多；

[ 5 ] 這是揉好的面團；

[ 6 ] 取面團壓成這樣的餅狀；

[ 7 ] 上面放入適量的香芋泥，把湯圓面合攏，揉成球形，就像做湯圓一樣；

[ 8 ] 外面再裹一層少許的面包糠，這樣炸出來才脆，而且不容易黏在一起；

[ 9 ] 鍋中放油燒熱，放香芋地瓜丸炸至金黃色撈出；

[ 10 ] 裝盤可以享用了，太香了！

小竅門

白糖的量根據自己喜好的甜度添加；

紫薯不用太多，它是起調色的作用；

炸香芋地瓜丸要用中小火，不然容易糊。

地瓜丸子家常做法

紫薯餡地瓜丸做法：

1、把地瓜紫薯用電飯煲蒸熟

2、趁熱把紫薯 地瓜的皮揭掉。涼了不好去的。晾涼備用。

3、把紫薯和地瓜弄成泥，加入三分之一的面粉，再加白糖。和成薯面。

（面粉放多了不好吃，白糖放多了不好炸）

4、把紅薯捏成小丸子形狀待用，怕沾可以在手心摸點油。

5、鍋里放入多點的油。丸子涼油下鍋，小火炸，一直翻滾直到金紅色。

喜歡奶味可以加奶粉哦~

紫薯地瓜做番薯怎么做

薯內餡地瓜丸

做法：

1首先準備，蒸熟的大地瓜一個（黃瓤的最好了，做出來的成品顏色非常漂亮），再加入適量的糯米粉和白糖。

2將所有材料揉勻，調成我圖片這種狀態（摸起來面團稍有點硬硬的），薯面也就和好了！將薯面蓋上蓋子醒發20分鐘。

3制作紫薯餡：將蒸好的紫薯壓成泥，加入奶粉、白糖調勻后，再搓成小球，當做內餡備用。

4包餡：將薯面壓成扁圓型，包入紫薯餡，我一共做了12個，正好德朗光波爐烤盤一盤擺好。

5粘面包糠：面包糖是我們家2歲的小可愛親手給我制作的（制作方法：把一片自制的切片吐司面包放冰箱里凍20分鐘，拿出來壓碎即可），將制作好的紫薯地瓜丸裹上一層面包糠，擺入德朗光波爐烤盤。

6噴油：將烤盤放入光波爐內，用德朗噴油瓶輕輕地在地瓜丸上噴上一層薄油。（噴油瓶是上次獲得的獎品，真是很可愛很實用的獎品，謝謝孔老師）

7選擇火力：選擇200度高火，炸10分鐘。

8烘炸過程非常美，尤其是夜晚，看起來很是享受！

9出爐了，好香啊~

以上就是紫薯地瓜丸的做法的全部內容，步驟 1 隨便買的成品香芋地瓜丸，倒一些食用油在碗里。步驟 2 地瓜丸不用解凍，直接拿出來。地瓜丸在食用油里滾一滾，保證都粘上油。步驟 3 放入空氣炸鍋，根據鍋的大小適量放入，不要放太多，以至于疊起來。