豬肚粥的做法大全家常？丟進大米和豬肚里，等待大火開煮熟。最后用小火煮的時候加入鹽和味精。這是家常的豬肚粥的做法，家里人都可以吃，不喜歡吃酸蘿卜可以不加，可以加上其他的小菜，比如白蘿卜或者白菜切塊，或者可以加幾顆蓮子也是可以的。那么，豬肚粥的做法大全家常？一起來了解一下吧。
豬肚粥，是十分健脾益氣和胃的營養(yǎng)粥，做法十分簡單，準備好豬肚和生姜，清洗完畢，與米一起下鍋加適量的水就可以了。通常來說，還會加上精心挑選的中藥，以達到更好的藥效。
一、白術豬肚粥
白術豬肚粥，它的效用主要是補中益氣，鍵和脾胃，適用于胃不好，飲食不消化，倦怠少氣，腹部虛脹的人，適合早上來一碗。需要準備的材料有：豬肚，白術，檳榔，粳米，生姜，烹煮的方法也很簡單，把豬肚洗干凈切塊，把白術檳榔生姜洗凈，與豬肚進行煎熟取汁，再加入粳米加入水一起煮熟即可。其中的豬肚如果單吃不下，可以拿麻油醬油佐餐。
二、豬肚小米粥
小米是很好的粗糧，很多胃不好的人都可以長期喝小米養(yǎng)養(yǎng)胃，小米豬肚粥的做法十分簡單，小米和豬肚都洗凈，豬肚切塊，直接丟進鍋里煮就可以了。小米豬肚粥對養(yǎng)氣和養(yǎng)胃都有不錯的作用，對于胃不好或者消化不良的人來說，是可以長期食用的。
三、豬肚粥
不加任何中藥調(diào)味的豬肚粥也可以很好喝，家常做法如下：準備大米，豬肚，酸蘿卜，鹽，味精，把豬肚洗凈切丁，用平底鍋把豬肚簡單的炒一下，然后放入燉粥的國內(nèi)，加開水，加大米，開始燉煮，把酸蘿卜稍微洗一下，切塊，丟進大米和豬肚里，等待大火開煮熟。最后用小火煮的時候加入鹽和味精。
1、主料：新鮮豬肚半個、陰米1杯。
2、輔料：鹽適量、生抽半匙、生姜8片、胡椒粉少許。
3、準備主要食材，豬肚用面粉加鹽揉搓幾分鐘，加入溫水洗凈，反復三遍，再用食醋揉洗一遍。
4、陰米洗凈后浸泡2小時。
5、燒半鍋水放入豬肚焯透。
6、豬肚焯好水后取一半切成肚條，生姜切片。
7、將肚條生姜一起倒入電壓力鍋燉25分鐘。
8、豬肚燉熟后取出留湯倒入陰米繼續(xù)煮8分鐘。豬肚連湯少許倒入炒鍋，加鹽，生抽烹調(diào)2分鐘使之入味。
9、陰米煮熟后，倒入豬肚加少許鹽，胡椒粉拌勻，盛出灑上蔥花即可。
豬肚粥主要用來治療脾虛氣弱，食欲不振，消化不良，消渴等。
用料
大米 一碗
香蔥 少量
豬肚 100克
鹽適量
姜適量
香油少量
鹽適量
白胡椒粉適量
做法
①豬肚洗凈，煮熟，切片。
②鍋中加入香油，姜，肚片煸炒。
③大米洗凈放入鍋中，加水，大火燒開，小火煮制。
④米粒張開后加入豬肚片放入少許鹽，白胡椒粉。煮10∽15分鐘。
⑤出鍋盛碗，加入少量蔥。
1、豬肚1個、大米適量、食鹽適量、醋適量、味精2克、蔥5克、姜5克、香油適量、白胡椒適量。
2、做法：豬肚洗凈、煮熟，大米浸泡淘凈，蔥姜切末，準備調(diào)味料。
3、大米加水煮粥，熟豬肚切成絲。鍋燒熱，加香油，香油下鍋后，加豬肚煸炒。
4、放入蔥姜末，加醋、鹽、白胡椒粉少許炒入味，加味精出鍋。
5、煮好的白粥。將粥盛入碗內(nèi)，倒入炒好的豬肚即可。
美味的豬肚小米粥的食材清單和制作步驟如下：
食材清單：
* 豬肚50g
* 小米100g
* 胡椒粉適量
* 精鹽適量
* 味精適量
制作步驟：
1. 將豬肚洗凈，切成細絲，放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用。
2. 把大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，開火煮。
3. 煮沸后，加入胡椒粉，轉(zhuǎn)用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調(diào)味即成。
以上就是豬肚小米粥的食材清單和制作步驟，希望您也可以做出美味的豬肚小米粥！
以上就是豬肚粥的做法大全家常的全部內(nèi)容，1.豬肚，大米，瘦肉，姜片，胡椒粉，鹽 豬肚提前洗，焯過水的。2.大米洗凈放進砂鍋，把豬肚，瘦肉，姜片，統(tǒng)統(tǒng)放進去加足夠的清水，大火煲 3.大火煲開改小火煲30分鐘，把豬肚撈起來。
