包菜粉絲做法？ 那么，包菜粉絲做法？一起來了解一下吧。
材料卷心菜，粉絲，五花肉，蔥、姜、蒜，紅椒，老抽、料酒做法1、卷心菜洗凈切絲，粉絲泡軟。2、五花肉切薄片，蔥切片，姜切絲，蒜切片，紅椒切丁。3、起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。4、當包菜變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。5、直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。
味精，蒜泥拌勻
食材用料
洋白菜1個相克食物
干辣椒2個相克食物
蒜末適量
鹽適量
糖適量相克食物
醋適量
蠔油適量
素炒洋白菜的做法
1.準備材料
2.把洋白菜洗凈，掰成小塊
3.炒鍋放底油燒五成熱，下蒜末和干辣椒快速煸炒出香味
4.倒入洋白菜，繼續翻炒
5.放入醋
6.放入白糖
7.放一小勺鹽，快速煸炒至菜變軟
8.最后放一點兒蠔油翻炒均勻，馬上關火
9.裝盤即可
1、先把粉絲用水泡軟，再把包菜撕下兩大片。
2、開小火，放入油，把粉絲放進去炒，放點調料（以自己的口味放）
3、把包菜放到鍋里炒，熟了以后把包菜夾到盤子底下，倒粉絲下去。
4、把火腿腸切碎，灑在粉絲四周，上面撒肉松，再蓋上另一片包菜，用另一個盤子扣上去就好啦！
圓白菜炒粉條
“這款圓白菜炒粉條非常好吃又下飯，在我們老家也叫它“積菜粉”，也有用酸菜炒粉條的也叫這個名字。這個菜是真的好吃啊，吃過一次的都忘不掉。”
食材明細
圓白菜280克
紅薯粉條28克
豬瘦肉50克
白醋1湯匙
醬油1湯匙
生抽適量
蒜末3瓣的量
蔥花少許
生姜3片
料酒少許
植物油適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
普通難度
圓白菜炒粉條的做法步驟
1備好主要食材
2圓白菜切絲，這時候可以把粉條上鍋煮一下
3圓白菜洗凈后控凈水
4粉條煮軟沒硬心即可撈入涼水里待用，瘦肉切絲
5把肉用生抽、生姜、料酒拌勻，再拌入植物油
6鍋內倒入植物油，溫熱時放入肉絲，用筷子攪散，肉絲變白加入蔥花爆香
7放入醬油提色
8開大火，油溫升起后快速倒入控凈水的圓白菜絲
9快速翻炒，放入鹽
10圓白菜微蔫順鍋邊淋入白醋
11撈入粉條快速翻炒拌勻，加入蒜末激出香味即可關火。
12開胃下飯
13雖家常卻美味
小竅門
1 圓白菜的絲要切的細些，這樣在還沒怎么出湯的時候就已經熟了
2 粉條煮好后撈入涼水里這樣不會黏在一起，用的時候直接撈入菜里更清爽，也很容易拌開
3 要點是白醋，雖加醋卻不酸，成品是咸鮮下飯，非常值得一試
4 最后蒜末的加入很重要，特別提味
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 老人 熱菜 家常菜 夏季食譜 宴客菜 晚餐
以上就是包菜粉絲做法的全部內容，..。
