葫蘆瓜怎么做好吃？具體做法如下：西葫蘆買回來洗干凈,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精翻炒均勻，即可出鍋！做法2：西葫蘆炒肉 準備食材如下：西葫蘆1根，那么，葫蘆瓜怎么做好吃？一起來了解一下吧。
說到西葫蘆呢，相信大家也比較熟悉了，如果你不知道，那么你也可以把它理解成是“嫩南瓜”，西葫蘆口感清脆，營養豐富，是我們常見的瓜菜之一，尤其是含鈣的量比較高，所以，如果家里有孩子的朋友們可以多做來吃，幫助長個啊！這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享5種西葫蘆的特色吃法，喜歡吃西葫蘆的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注吧，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
做法1：清炒西葫蘆
準備食材如下：西葫蘆1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蒜3瓣，植物油適量，水少許
具體做法如下：西葫蘆買回來洗干凈,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精翻炒均勻，即可出鍋！
做法2：西葫蘆炒肉
準備食材如下：西葫蘆1根，豬肉100克，蒜3瓣，香蔥1根，料酒1湯匙，雞粉1茶匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，水淀粉15克
具體做法如蝦：準備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片，起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出，起鍋燒油，倒入蔥、蒜、豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻，再倒入西葫蘆，加入雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻，在加入水淀粉、翻炒均勻出鍋即可食用！
做法3：西葫蘆炒蛋
準備食材如下：西葫蘆150克，雞蛋2個，蔥1根，蒜2瓣，鹽1茶匙，糖1茶匙，生抽1湯匙，耗油1湯匙，水淀粉少許
具體做法如下：準備西葫蘆切片，蔥蒜片切片，清水煮沸，倒入西葫蘆焯水，撈出備用，雞蛋打散，倒入食用油，倒入蛋液炒熟，鍋中加入食用油，倒入蔥花，蒜片，大火爆香，倒入西葫蘆，雞蛋，加鹽，生抽，蠔油，翻炒均勻，再加水淀粉翻炒勾芡即可出鍋！
做法4：蒜蓉西葫蘆
準備食材如下：西葫蘆200克，紅椒半只，蔥半根，蒜4瓣，植物油2大勺，蒸魚豉油2大勺
具體做法如下：西葫蘆洗凈，切3厘米左右寬的段，再改刀切成2毫米左右的長方片，將西葫蘆片整齊碼放在盤中，大蒜拍扁剁碎，大蔥切片，紅椒切丁，鍋入植物油燒熱，爆香蔥片，直至蔥變至有點焦黃，將制好的蔥油均勻掉在西葫蘆盤中，蔥丟棄不用，再撒上蒜蓉，撒上紅椒丁，鍋放水，將西葫蘆盤放入鍋中大火蒸5分鐘左右，蒸好后淋上蒸魚豉油即可食用！
做法5：西葫蘆炒蝦仁
準備食材如下：蝦250克，西葫蘆1個，枸杞50克，油適量，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，白砂糖1茶匙
具體做法如下：蝦去殼洗凈，用少許鹽和料酒抓勻腌制5分鐘備用，西葫蘆清洗干凈后，用斜刀把西葫蘆切成薄片，取干凈的鍋燒開水關火，放入西葫蘆片燙一下即可撈起備用，取干凈的鍋燒熱倒入少許色拉油，燒至油溫五層熱，倒入腌制好的蝦仁翻炒斷生，把燙過的西葫蘆倒入鍋內一起翻炒斷生，再依次加入少許糖、鹽、雞精繼續把調料炒勻，干枸杞子提前用溫水泡軟，瀝干水份后加入鍋內翻炒勻，即可關火起鍋裝盤！
葫蘆瓜怎么處理才好吃
葫蘆瓜是一種夏季常見的蔬菜，以下是我整理的葫蘆瓜怎么處理才好吃，歡迎參考閱讀!
葫蘆瓜炒蝦仁
材料：
葫蘆瓜，蝦仁，香醋，蔥花，油，香油，鹽
做法
1.鮮蝦仁用開水焯變色即可撈出涼后備用，葫蘆瓜去皮切片。
2.做法：鍋內入少許油，蔥花煸出味道，加瓜片清炒，點幾滴香醋。
3.再加入蝦仁，炒兩分鐘即可加鹽與香油出鍋。
醬炒西葫蘆的做法
原料：西葫蘆、豆瓣醬、雞精、糖、油、料酒、蔥姜蒜末、肉、水。
做法：西葫蘆去籽切片。肉切片。
鍋燒熱放油，煸炒蔥姜，放入肉片烹入料酒。
放入西葫蘆片翻炒，炒至八分熟時加入豆瓣醬，加少許水(高湯)，炒勻出鍋。
吃葫蘆有哪些營養價值
瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素，有助于增強機體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的'合成，提高機體抗病毒能力。 從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。 胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多，食后可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率，從而起到防癌抗癌的作用。
咸豆炒小瓜
做法
一、將小瓜對半切開，再切成片，將咸豆斜刀切成尖棱形的長條，小黃瓜切片，蒜頭剁碎;
二、鍋置爐上放少許沙拉油，開大火，把咸豆和黃瓜放鍋里
三、稍煸干，盛起;
四、再起鍋，鍋熱放油，倒入蒜茸，爆至出香味;
五、倒入小瓜，快速翻炒，加適量鹽約1/2小匙和糖1/4小匙，兜幾下;
六、倒入咸豆和咸黃瓜，翻炒幾下，撒少許料酒，兜均勻即出鍋。
主料 2種
葫蘆瓜
1根
胡蘿卜
適量
輔料 1種
青尖椒 適量
調料 5種
油 適量鹽 適量料酒 適量味精 適量醬油 適量
烹飪步驟 10步
步驟1
準備好材料。
步驟2
切點蒜備用。
步驟3
鍋內熱油，下蒜泥炒出香味。
步驟4
放入葫蘆瓜翻炒。
步驟5
放入胡蘿卜和青尖椒。一同翻炒。
步驟6
加點料酒。
步驟7
放點鹽。
步驟8
少許醬油。
步驟9
加入少許味精。
步驟10
美味出鍋
主料 1種
葫蘆瓜
300g
輔料 2種
辣椒粉 3g孜然粉 5g
調料 2種
植物油 1茶勺鹽 適量
烹飪步驟 9步
步驟1
主料：葫蘆瓜 輔料：植物油、鹽、孜然粉、辣椒粉
步驟2
把葫蘆瓜洗凈，用淡鹽水侵泡10分鐘
步驟3
瀝干水分切稍微厚一些的片
步驟4
把葫蘆瓜上撒上鹽、辣椒粉、孜然粉、少許植物油
步驟5
拌均勻
步驟6
炸鍋200度預熱3分鐘
步驟7
拉出炸籃，把葫蘆瓜鋪在上面
步驟8
設置時間10分鐘，200度，下一鍋炸的時候，時間設置5分鐘就行了
步驟9
時間到拉出炸籃，把葫蘆瓜取出，撒上辣椒粉、孜然粉即可
小貼士
葫蘆瓜可以去皮，也可以不去皮，得好好清洗不去皮的 不吃辣椒的，可以不加，也可以用茄子、土豆、胡蘿卜這樣做的 沒有炸鍋的，這樣的腌制方法可以用烤箱烤的
葫蘆瓜是一種非常營養的蔬菜，它含有豐富的維生素和礦物質，而且味道鮮美。今天，我將向大家介紹一種簡單的做法，讓你們輕松地做出美味的葫蘆瓜。
首先，我們需要準備的食材有：葫蘆瓜、鹽、蔥、姜、蒜、雞精、生抽、油和水。
步驟如下：
1.將葫蘆瓜洗凈，去皮、去籽，切成小塊。
2.鍋中加油，燒熱后放入蔥、姜、蒜炒香。
3.放入切好的葫蘆瓜，翻炒幾分鐘。
4.加入適量的鹽、雞精、生抽和水，煮10分鐘左右，直到葫蘆瓜軟爛。
5.最后，加入少許生抽調味即可。
這道葫蘆瓜的做法非常簡單，只需要幾個基本的調料，就能做出美味可口的葫蘆瓜。如果你喜歡更香濃的口味，可以在炒葫蘆瓜的時候加入一些五香粉或辣椒粉，這樣就會更加美味。不僅如此，葫蘆瓜的營養價值也很高，經常食用可以起到清熱解毒、降血脂、潤肺止咳等功效。
總之，這是一道簡單又美味的家常葫蘆瓜做法，希望大家能夠嘗試一下，讓你的餐桌變得更加豐富多彩。
大葫蘆瓜炒著好吃，做法如下：
主料：葫蘆1根。
輔料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、料酒適量、調和油適量、胡蘿卜適量。
1、準備好材料。
2、切點蒜備用。
3、鍋內熱油，下蒜泥炒出香味。
4、放入葫蘆瓜翻炒。
5、放入胡蘿卜和青尖椒。一同翻炒。
6、加點料酒。
7、放點鹽。
8、少許醬油。
9、加入少許味精即可。
以上就是葫蘆瓜怎么做好吃的全部內容，1.把新鮮的葫蘆瓜洗干凈，然后切成一塊一塊的。同時也要把排骨洗干凈，并且也要把它切塊。一般情況下，葫蘆瓜塊的大小和排骨的大小差不多大就可以了。接下來你就要先把鍋洗干凈，加水煮沸。
