好吃的柚子?又甜又好吃的柚子是沙田柚、胡柚、梁山柚、香柚和琯溪蜜柚。1、沙田柚 原產于廣西容縣沙田村,因其果肉爽脆、味濃甜、水分較少、種子較多,營養價值高,含糖量高,深受消費者喜愛。2、胡柚 原產于浙江常山縣青石鄉胡家村,那么,好吃的柚子?一起來了解一下吧。
柚子口感好吃的品種是度尾文旦柚。
度尾文旦柚,是中國福建省莆田四大名果之一,是仙游縣度尾鎮特有的名貴佳果,中國地理標志產品,果實品質優良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。由該縣舉人吳登青和莆田仙戲班一個名旦合作栽培成功,取二人身份取名“文旦柚”,后用高壓法育苗傳鄰村。
度尾鎮位于仙游縣西部的半山區丘陵地帶,區域面積113平方公里。全鎮耕地面積3.6萬畝,山地面積10萬畝。境內屬亞熱帶海洋季風氣候,年均氣溫21℃,日照充足、雨量充沛、水源豐富,形成了優質水果特別是文旦柚生產的獨特自然氣候條件,是發展亞熱帶植物的天然寶地。
柚子挑選注意事項
1、選柚子時,要選表皮顏色鮮艷,呈淡黃色或橙紅色的柚子。成熟的柚子通常顏色比較均勻,而未成熟的柚子則會有顏色較深的部分。柚子的大小并不是挑選的重點,但如果柚子太小,可能果肉會比較少。太大的柚子則可能果肉過于飽滿,導致口感不佳。
2、摸柚子的表皮,如果感覺比較粗糙,甚至有些許刺手,那么這個柚子可能比較新鮮。如果表皮感覺過于光滑,可能是存放時間過長的柚子。如果柚子的果肉感覺比較緊實,那么這個柚子可能比較甜美。
又甜又好吃的柚子是沙田柚、胡柚、梁山柚、香柚和琯溪蜜柚。
1、沙田柚
原產于廣西容縣沙田村,因其果肉爽脆、味濃甜、水分較少、種子較多,營養價值高,含糖量高,深受消費者喜愛。
2、胡柚
原產于浙江常山縣青石鄉胡家村,已有100多年的種植歷史,屬于優良的柚子自然雜交群體品種。其內質飽滿、脆嫩多汁、酸甜適度、甘中微苦、鮮爽可口。
3、梁山柚
原產于重慶市梁平縣,又名“梁平柚”。其果形美觀、色澤金黃、皮薄光滑,果肉淡黃晶瑩、香甜滋潤、細嫩化渣、汁多味濃,被譽為“天然罐頭”。
4、香柚
原產于湖南省永州市江永縣,果實碩大,單果重1公斤至1.5公斤。果實形似葫蘆狀或梨形,皮色淺黃、光澤鮮亮,果肉晶瑩似玉、汁多脆嫩、香甜可口、營養豐富,被視為果中珍品。
5、琯溪蜜柚
原產于福建省漳州市平和縣,已有500多年的栽培歷史。其果大無核、質優、適應性強、高產,皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜適中,被譽為柚中之冠。在清乾隆年間就被列為朝廷貢品。
以上內容參考:-沙田柚
以上內容參考:-琯溪蜜柚
1、廣西容縣沙田柚
容縣沙田柚是廣西玉林市容縣特產,是國家地理標志產品,有“柚中之王”美譽,沙田柚果大,味甜,耐儲藏,單果重在2-3斤左右,果實可貯藏150-180天,貯后風味尤佳,有水果珍品"天然罐頭"之美稱。
2、浙江常山胡柚
胡柚作為常山縣的特產,果實美觀,呈好看的梨形,圓球形或扁球形,皮薄肉厚,富含多種維生素以及氨基酸,果肉多汁,酸甜適口,甘中微苦,在自然條件下可貯至次年4—5月份,且貯后風味變濃,品質更佳。
3、湖南江永香柚
江永香柚,果實形似葫蘆或梨形、果大,單果生1-2公斤,成熟后色澤金黃,光澤鮮亮,會散發芳香的氣味,果實底部會有銅錢圓圈印環,被稱為金錢花,這是辨別真假香柚的標志。
4、重慶梁平柚
重慶梁平柚是中國三大名柚之一,已有200多年的種植歷史,皮薄光滑,果皮芬芳,還含有香精油,果膠等物質。果肉肉質細嫩,呈淡黃色,甜甜的非常好吃。
5、廣東金蘭柚
金蘭柚號稱是“井岡蜜柚”之王,它的果實中等,味甜還帶點酸,吃完回味略有苦味,但不影響整體口感。
依據自己的口味而定,柚子的品種主要有:
1、橘紅:又名化州橘紅、化州仙橘。果被柔毛,果皮比柚的其他品種厚,果肉淺黃白色,味酸帶苦,不堪生食。
2、沙田柚:果梨形或葫蘆形,果頂略平坦,有明顯環圈及放射溝,蒂部狹窄而延長呈頸狀,果肉爽脆,味濃甜,但水分較少。
3、文旦:果扁圓形,頂部微凹,基部稍狹,蒂部有隆起脊棱,果皮薄而光滑,油胞小而密,果肉風味略偏酸。
4、坪山柚:果橢圓形,兩肩削,果頂近于平坦,蒂部有凸棱,果皮油胞大,凸起,海綿層及果肉均淡紅色,果心空,肉爽脆,水分多,味清甜,酸份低。
頂部比較尖,底部飽滿的柚子好吃。
通常市面上的柚子外形分為兩種,一種是頂部尖、頸部短,而另一種頂部卻是平滑,沒有很明顯的凸起,這兩種柚子不但外觀有較大的差別,就連口感也不同。
想要吃到果肉飽滿、皮薄又香甜的柚子,要選擇頂部比較尖、有明顯凸起的柚子,而頂部比較平的柚子,不僅皮厚果肉少,口感也比較酸。
在購買柚子時,可以觀察柚子底部的形態,一般柚子底端會出現兩種情況,一種是底部比較圓潤飽滿的,另一種是底端向內凹陷,這樣的柚子果肉水分不足,而且果肉也不飽滿,因此導致底部向內凹陷,口感就會差一些,因此要選擇底部飽滿的柚子。
柚子的品種
1、三紅柚
三紅柚子主要產地位于福建地區,每年九至十月份為上市日期,該柚子果皮顏色為黃色且表面光滑,里面果肉顏色呈玫瑰紅,果肉外觀看上去色澤鮮艷,汁水多果肉柔軟,口感吃起來清甜微酸,味道還是比較不錯的,并且還有一定的營養價值。
2、南康甜柚
南康甜柚主要產地為江西省贛州地區,上市日期為每年的九月至十月份,該甜柚又被當地人稱為齋婆柚,其種植歷史較為久遠,該品種果皮自帶一種樟香味道,表皮顏色為黃色或綠黃色分布,里面果肉顏色密蠟色,口感吃起來肉質非常脆嫩,且有一種密香的甜味,使人持久回味。
以上就是好吃的柚子的全部內容,4、重慶梁平柚 重慶梁平柚是中國三大名柚之一,已有200多年的種植歷史,皮薄光滑,果皮芬芳,還含有香精油,果膠等物質。果肉肉質細嫩,呈淡黃色,甜甜的非常好吃。5、廣東金蘭柚 金蘭柚號稱是“井岡蜜柚”之王。