牛骨燉土豆的做法大全？1.準(zhǔn)備煮好的牛脊骨。 2.備蔥段、姜片。 3.備蒜片。 4.做鍋點(diǎn)火,放入煮好的牛脊骨,加入蔥、姜。 5.加入糖、醬油,加入少許水燉。 6.邊燉煮,邊把湯汁澆入脊骨上。 7.加入蒜片提味。那么，牛骨燉土豆的做法大全？一起來了解一下吧。
牛骨頭湯的做法1
材料：西紅柿、土豆、胡蘿卜、玉米、牛骨湯。
做法
土豆、西紅柿、胡蘿卜在鍋里炒一下，做出來的湯比較香。
炒好的土豆、西紅柿、胡蘿卜備用。
提前熬好的牛骨高湯，個人感覺：牛骨看上去比較油膩，但油可以撇掉，熬出來的湯比豬骨香，不喜歡油膩的可換成豬排骨，味道同樣鮮美。
把湯加在準(zhǔn)備好材料的沙煲里，兒子愛吃肉，加了幾塊帶肉的牛骨。小火煮半個小時。
關(guān)火的前五分鐘把玉米粒放入鍋，一份濃濃的牛骨湯就出來了。帶肉的牛骨有些肥油，可以在煮的過程中把它撇掉。
湯鮮開胃，營養(yǎng)豐富。顏色也很吸引人，小孩喝很不錯。
牛骨頭湯的做法2
主料：
牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿卜50克，芹菜25克，鹽適量。
做法：
1、把牛肉用水洗凈，用刀切成大大塊；牛棒骨用砍刀砸斷，用水洗凈；芹菜，胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，切成兩半，然后再放爐板上，烤成深黃色，備用。
2、把牛肉放在沸水里剔除血水，然后清洗干凈，然后把全部材料都放你改進(jìn)鍋里，用大火煲至湯開，轉(zhuǎn)用小火慢熬。
3、煲2-3小時左右，直至牛肉熟透，調(diào)味就可以了。
燉牛骨湯放香蔥、咖喱塊、料酒、生抽、鹽。具體做法如下：
主料：牛排骨660克、土豆530克。
輔料：香蔥2克、咖喱塊2塊、料酒2湯勺、生抽1湯勺、鹽1勺。
1、牛骨頭焯水。
2、食材：牛排骨（已清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切開）、香蔥、咖喱塊。
3、將焯好的牛排骨下入高壓鍋中，加2湯勺料酒。
4、加入一些清水。
5、隨后，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘后關(guān)火。
6、燜至沒氣后開蓋。
7、接著，放入切好的土豆翻動一下，擱入咖喱塊。
8、蓋上蓋用中小火燒煮2——3分鐘后關(guān)火。
9、燜至沒氣后開蓋。
10、然后加1湯勺生抽。
11、加1勺鹽調(diào)味翻勻。
12、最后，盛出裝入大碗中，擱入香蔥，即可。
用料
牛脊骨1000克
姜5片
大蔥1根
花椒若干粒
料酒1勺
生抽1勺
老抽1勺
土豆2個
青椒2個
香菇8朵
來，燉個牛脊骨的做法
牛脊骨解凍后，冷水浸泡出一下血水，然后灼水洗干凈。鑄鐵鍋下少許油熱了之后加入姜片，花椒，料酒翻炒出香味。
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加入一勺黃豆醬（本身有甜味所以不用放糖了），一勺老抽提味，一勺生抽提色。
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加入適量水沒過食材，水燒開后轉(zhuǎn)小火燉60分鐘。
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此時加入切好的香菇，再燉60分鐘。
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最后加入切好的土豆打底，燉20分鐘，土豆完全耙軟。
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加入切好的青椒和蔥段，翻炒一下。關(guān)火，撒香菜，好啦！
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骨頭啃著很香。而且不肥不油膩。
問題一：牛脊骨怎么燉家常做法食材明細(xì)
脊骨500g
土豆600g
香菜少許
蔥15g
姜10g
醬油15ml
美極鮮10ml
八角3g
五香粉2g
清水適量
鹽5g
花生油25ml
咸鮮口味
燉工藝
一小時耗時
普通難度
脊骨燉土豆的做法步驟
1
脊骨斬塊洗凈控干水分。
2
土豆去皮洗凈切滾刀塊。
3
熱鍋下油，放入脊骨。
4
翻炒至變色。
5
加入除鹽之外的所有調(diào)料炒勻大火燒開。
6
蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉50分鐘。
7
放入土豆和鹽炒勻。
8
蓋蓋再燉20分鐘關(guān)火即可。
問題二：脊骨的做法，醬牛脊骨怎么做好吃，醬牛脊骨的家常做法主料
牛骨1000g
輔料
糖適量
鹽適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
醬油適量
步驟
1.準(zhǔn)備煮好的牛脊骨。
2.備蔥段、姜片。
3.備蒜片。
4.做鍋點(diǎn)火，放入煮好的牛脊骨，加入蔥、姜。
5.加入糖、醬油，加入少許水燉。
6.邊燉煮，邊把湯汁澆入脊骨上。
7.加入蒜片提味。
8.待湯汁漸少，接近靠干，脊骨爛熟，加入味精即可。
9.醬香美味的牛脊骨出鍋了！
問題三：燉牛骨頭的家常做法想燉牛頭怎么做主料
牛骨半根
調(diào)料
食鹽
少許
醋
1勺
姜
適量
料酒
10毫升
小蔥
適量
牛奶
少許
燉牛骨的做法
1.牛骨頭半根，切碎（請賣家?guī)兔η兴椋⑴９穷^洗干凈，放入電飯煲中。
把牛骨加鹽加點(diǎn)小蘇打加醋用手抓一會放清水清洗去掉水再清洗干凈被用準(zhǔn)備香蔥姜料酒鹽備用準(zhǔn)備開水開火鍋內(nèi)放少許油把牛骨放鍋內(nèi)翻炒一會加開水大火燒開打去浮沫放一把香蔥放幾片姜加少許料酒開始中火熬湯二十分鐘再改小火熬四十分鐘后放少許的雞精再把香蔥切成小丁放入碗中再放入少許香菜碎然后把火改成大火燒開成湯放入碗中即可食用。
以上就是牛骨燉土豆的做法大全的全部內(nèi)容，大蔥 1根 花椒 若干粒 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 土豆 2個 青椒 2個 香菇 8朵 來，燉個牛脊骨的做法 牛脊骨解凍后，冷水浸泡出一下血水，然后灼水洗干凈。
