四季豆燒肉的做法?四季豆燒肉的做法步驟 1、五花肉切塊焯一下 2、四季豆折好備用 3、放油放姜片爆香,加五花肉煸至金黃色加料酒煸香,再加老抽也煸香 4、加入水,加糖、醋燒開 5、小火燉至快爛時加入四季豆 6、加入適量鹽燒開,那么,四季豆燒肉的做法?一起來了解一下吧。
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四季豆燒肉怎么做好吃
材料
1,前腿肉或五花肉,四季豆
2,姜,蒜,油,鹽,老抽,生抽,適量黃酒 醋,糖
做法
1,肉切塊,如是前腿肉,肥瘦分開。四季豆掐成段。
2,鍋內放入菜籽油,肥肉,加幾片姜,肥肉油出得差不多時放入瘦肉,加少許黃酒,醋,蒜瓣,大火翻炒,加適量糖,生抽,炒至肉稍入味,放入四季豆翻炒,加少許老抽上色,加些清水(如有高湯更好)蓋上鍋蓋燜煮至四季豆表面起皮軟爛時即可裝盤
食材明細:五花肉適量、四季豆適量、姜適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、老抽適量
四季豆燒肉的做法步驟
1、五花肉切塊焯一下
2、四季豆折好備用
3、放油放姜片爆香,加五花肉煸至金黃色加料酒煸香,再加老抽也煸香
4、加入水,加糖、醋燒開
5、小火燉至快爛時加入四季豆
6、加入適量鹽燒開,收汁即可。
食材明細
五花肉適量
四季豆適量
姜適量
鹽適量
糖適量
料酒適量
老抽適量
咸鮮口味
燒工藝
半小時耗時
普通難度
四季豆燒肉的做法步驟
1
五花肉切塊焯一下
2
四季豆折好備用
3
放油放姜片爆香,加五花肉煸至金黃色加料酒煸香,再加老抽也煸香
4
加入水,加糖、醋燒開
5
小火燉至快爛時加入四季豆
6
加入適量鹽燒開,收汁即可
四季豆紅燒肉的做法
主料
四季豆
500g
五花肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
1.將四季豆洗摘干凈
2.將四季豆倒入鍋內干炕至變色后盛起
3.五花肉在鍋內炸出油
4.將已經炕變色的四季豆倒入鍋內翻炒
5.加鹽,醬油調味上色后加入適量清水燜燒至四季豆熟粒
6.盛盤享用啦
以上就是四季豆燒肉的做法的全部內容,干辣椒10個相克食物 四季豆燒肉的做法 1.備好圖中食材。四季豆去筋去兩頭再洗凈,五花肉洗凈,蒜去皮、干辣椒。2.四季豆切寸段。3.干辣椒切結、蒜切片。4.五花肉切片。5.鍋里油五成熱,倒入五花肉炸至吐油。