葛根的家常做法大全？葛根煮糖水 葛根煮糖水是他比較好的吃法，在糖的時候需要準備葛根50克，甘蔗200克，馬蹄200克，把甘蔗和馬蹄去掉外皮以后，切成塊，葛根剁成塊狀，放在鍋中加適量冰糖，加足量清水一起煲煮成湯，取出可以直接喝，那么，葛根的家常做法大全？一起來了解一下吧。
葛根湯
初級
其他
家常味
一小時
主料
雞骨150克
葛根250克
輔料
蓮子30克
百合20克
雞精1克
葛根湯的做法步驟
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1.湯料準備好。
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2.所有食材放入
電壓力煲
里，加入適量水，蓋上蓋，調至煲湯檔。
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3.時間到，開蓋加入1克雞精攪勻，盛起開吃。
新鮮葛根煲湯的做法
【葛根清肺湯】
用料
主料葛根500克豬肺1個
輔料蜜棗6顆
做法
做法：
豬肺灌水洗凈切塊，葛根切塊，加入蜜棗、水8碗、煲2小時湯成。
說明：
葛根入藥，常用于清熱之配伍藥。
【葛根鯽魚湯】
材料： 鯽魚 400克 、葛 500克 、豬排骨(大排) 250克、蜜棗5克、 色拉油15克 、鹽2克
做法：
1.鯽魚去鱗、去內臟、洗凈、抹干水，加入少許油煎至黃色，以去腥味。
2.排骨放入滾水中高火3分鐘，取起洗凈。
3.葛根去皮然后將所有的材料直接一起混合起來煲，大概煮上45分鐘就可以了。
【紅酒木瓜葛根湯】
材料：紅酒、木瓜、葛根
做法：
1、先把葛根煮一下；
2、木瓜洗凈、去皮、去籽，切成1厘米見方的小塊；
3、將木瓜塊放入攪拌機；
4、加入15ml清水，攪打成木瓜糊；
5、調入少許蜂蜜，攪拌均勻；
6、加入紅酒，然后倒入葛根湯里，攪勻，表面撒少許木瓜粒即可。
【赤小豆葛根排骨煲湯】
材料：赤小豆、葛根、排骨、薏米、蜜棗、姜片、陳皮
做法：
1.赤小豆，薏米洗凈，新會陳皮提前泡發好，備好姜片；
2.排骨冷水下鍋焯掉血水，備用；
3.葛根去皮切成片，蜜棗洗凈備用；
4.把所有備好的材料放入電飯煲中，加入開水；
5.用煲湯模式煲約兩個小時，后加鹽調味即可
【葛根鯪魚湯】
材料：葛根、鯪魚、赤小豆、扁豆
做法：
1、葛根切成滾刀塊；蜜棗去核，陳皮泡軟；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗凈切塊，鯪魚洗凈拭干水。
葛根是南方一種常食蔬菜，其味甘涼可口，有降低人體中血脂和膽固醇的作用，還聽說葛根有豐胸的功效，那么你知道葛根有哪些吃法嗎?下面我為你解答。
葛根的吃法推薦： 葛根奶粥
先將葛根化開，一點點水化開就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一會加適量的奶，差點忘記說，加一點鹽。喜歡的還可以之前在里面放花生米，姜豆之類。
葛根的吃法推薦：葛根羹(每日2次)
原料：野生葛粉15克，葡萄干15粒。
做法：先用少量飲用水調勻，再用沸水沖泡，邊沖邊攪成湖狀即可。
葛根粥(每日1次)
原料：野生葛粉100克，小米50克。
做法：小米熬成粥后加入用水調勻的葛根粉，邊加邊攪拌煮沸即成。
葛根小排湯(每日1劑)
原料：葛根100克，豬小排250克。
做法：小排洗凈過水后與葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小時，加鹽調味即成。
葛根的吃法推薦： 松子糖桂花雙料葛粉羹
桂花蜜是從前在揚州看到的，里面有很多桂花，市面上找不到的話我想也是可以用別的有桂花味的產品替代的，或者干脆等桂花開。
1
葛粉圓子
食材：豬五花肉50克，咸肉50克，香菇30克，豆腐干30克，葛粉250克，鮮冬筍適量，粽葉適量
做法：
1、五花肉切丁，水發香菇去蒂切丁，豆腐干切丁，鮮冬筍切丁，咸肉切丁
2、鍋入菜籽油，放入五花肉煎出油脂，倒入咸肉、冬筍，煸炒片刻，倒入水發香菇、豆腐干，翻炒數秒，倒入1500毫升清水，大火燒開煮四分鐘，關火倒入葛粉，邊倒邊攪拌，至不粘手。
3、蒸籠鋪一層粽葉，
然后將炒好的半成品，搓成直徑四厘米的圓子，放入蒸籠，放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘，即可開吃啦!
2
葛粉煎蛋
食材：葛粉60克，土雞蛋3個，油鹽適量，蔥少許
做法：
1、用少許冷水把葛粉化開，攪拌均勻成濃稠的漿液
2、加入雞蛋和蔥花，放入適量的調味鹽，攪拌均勻
3、熱鍋熱油，倒入蛋液
4、攤成攤成蛋餅，兩面都煎成金黃色
5、煎熟后取出放在案板上，切成小塊
6、切片裝盤。
3
葛粉薄荷柚子羹
食材：葛粉70克，白糖60克，薄荷適量，柚子1個
做法：
1、準備新鮮柚子一個，薄荷葉適量(5克左右)
2、柚子切開，取出果肉切粒，薄荷葉洗凈切碎
3、把葛粉放入碗中，加白糖清水(半碗水這樣)攪拌均勻
4、鍋燒開水，倒入葛粉漿，小火，邊煮邊攪動，煮至透明變色
5、加入薄荷葉和柚子肉，攪拌一下
6、煮半分鐘左右，裝碗，涼后可以放冰箱凍過會更好吃
4
什錦炒玉米葛粉
食材：葛粉60克，玉米粉20克，青椒3個，洋蔥半個，水120克，油、鹽、鮮肉適量，十三香少許
做法：
1、把玉米粉和葛粉放入碗中，加入水，調成能滴落的稀面糊
2、在不粘鍋鋪上一層面糊，小火加熱
3、等逐漸成熟，然后揭起翻另一面
4、攤開放涼，面皮沾水放粘，切成條，放在水里防粘備用
5、肉切絲，青椒切片，洋蔥切塊
6、熱鍋熱油，放入洋蔥和青椒，煸炒至變軟，出香味
7、放入肉絲炒勻到變色
8、放入玉米葛粉條，快速翻炒均勻，加鹽、少許生抽、少量水，小火蓋蓋燜
9、水分快收干的時候加入十三香，翻炒均勻，大伙收干水分即可
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可以做葛根粉粥，葛根片燉雞，泡水，葛粉桂花糖，葛根栗米飯，這些做法都非常的簡單，而且也特別的有營養，完全不會破壞掉葛根的營養成分。
以上就是葛根的家常做法大全的全部內容，1葛粉圓子食材：豬五花肉50克，咸肉50克，香菇30克，豆腐干30克，葛粉250克，鮮冬筍適量，粽葉適量做法：1、五花肉切丁，水發香菇去蒂切丁，豆腐干切丁，鮮冬筍切丁，咸肉切丁2、鍋入菜籽油，放入五花肉煎出油脂。
