地甲皮湯怎么做好吃？可以做地角皮炒雞蛋。原料：地蕨皮、 雞蛋、 蔥、 姜、辣椒面等。做法：1、油熱后放入蔥、姜、 辣椒面。（小火防止辣椒面焦糊。）2、放入地角皮翻炒至稍能聞見香味。3、加入打好的雞蛋，盡量讓雞蛋包裹地皮。4、那么，地甲皮湯怎么做好吃？一起來了解一下吧。
食材清單：
* 土豆1個
* 地皮菜適量
* 蔥花適量
* 蒜粒適量
* 豆腐1塊
* 丸子適量
* 酸菜適量
* 生抽適量
* 鹽適量
制作步驟：
1. 把地皮菜提前泡上30分鐘以上，多掏洗幾遍。
2. 土豆去皮，清洗干凈，用擦子擦成絲，用清水泡一會兒。
3. 酸菜用清水淘洗一遍，撈出攥干水分，蔥切成蔥花，蒜拍成蒜粒，豆腐切成豆腐片。
4. 起鍋倒油，油溫6成熱時，下入蔥花、蒜片。
5. 煸炒出香味后，加入沫過食材的水，下入豆腐、丸子、酸菜。
6. 加入生抽、鹽，最后放入土豆絲，稍微煮一會兒。
7. 看土豆絲變色后，出鍋裝盤，上桌。
以上就是地皮菜熬土豆絲的食材清單和制作步驟，希望能夠幫助到您。
地甲皮湯怎么可以給它洗干凈。做成湯比較美味，因為地甲皮畢竟是不很硬的一種菌！像木耳可用溫鹽水或堿水清洗干凈，多洗幾遍。1．降脂明目 地甲皮是一種很好的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥，同時，對目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效。
2．清熱降火 地甲皮 性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。
3．補充營養 含地甲皮有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養成分，具有補虛益氣，滋養肝腎的作用。
提問：在哪里吃飯最豪放？回答： 東北啊！
提問：在哪里吃飯最滿足？回答： 東北啊！
俺們東北菜不僅量多那味道更是 杠杠滴！
尤其家里來且的時候，一大桌子菜招待，各種東北特色應有盡有，一桌就能嘗遍了。
想不想知道東北人怎么招待家里的且呢？快看下面給大家總結的！
自制血腸
血腸可是東北特色，招待客人必備菜式。口感細膩。 吃一口滿嘴留香。
醬大棒骨
噴香的肉+滑溜溜的骨髓。 這搭配絕了！當然這道菜絕對是實在親戚才給上的，因為啃起來姿勢不優雅，那絕對東北范十足了。
小雞燉蘑菇
東北人的最愛！提醒大家三件事：1、一定要吃雞大腿，2、 一定要吃雞大腿，3、一定要吃雞大腿！
韭菜盒子
韭菜盒子簡直是東北人的摯愛， 雞蛋和韭菜的完美相遇，一次吃仨不是事兒。
可以做地角皮炒雞蛋。
原料：地蕨皮、 雞蛋、 蔥、 姜、辣椒面等。
做法：
1、油熱后放入蔥、姜、 辣椒面。（小火防止辣椒面焦糊。）
2、放入地角皮翻炒至稍能聞見香味。
3、加入打好的雞蛋，盡量讓雞蛋包裹地皮。
4、 雞蛋熟了加入鹽調味即可。
常見的野菜，我們也稱它為最臟的野菜。長得不起眼，卻很多人都在找，它就是地皮菜，有些地方叫它地甲皮， 牛糞菜 ，地曲蓮或者地木耳。覺得它臟，是因為它長得黑黑的，經常在潮濕陰暗的地方，樹底或草叢。
地皮菜不含脂肪，其中維生素C是紫菜含量的19倍。山梨醇等多種營養成分，清熱明目，收斂益氣。吃地皮菜可以有清熱解毒去火的作用，而且也可以有補氣血的效果。
地皮菜不但口感好，營養豐富，還能預防癌癥，因為這種食材中含有大量的海藻糖，這種物質被人體吸收以后能提高細胞活性，也能抑制人體內病毒的活性，能有效預防細胞癌變提高身體名疫力，平時經常食用可以讓癌癥的發病率明顯降低。
材料
土豆絲500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生姜10克，蔥10克
做法
1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆， 如果想配點青椒或者紅椒都可以。
2.切大蒜，生姜，大蔥切段。
3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香
4.放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關火以后放入，最后加點小蔥，會更香哦
以上就是地甲皮湯怎么做好吃的全部內容，地甲皮湯怎么可以給它洗干凈。做成湯比較美味，因為地甲皮畢竟是不很硬的一種菌！像木耳可用溫鹽水或堿水清洗干凈，多洗幾遍。1．降脂明目 地甲皮是一種很好的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥，同時，對目赤、夜盲、。
