紅糙米怎么做好吃？1：蒸米飯吃。紅糙米做成蒸米飯?zhí)貏e好吃而且做法特別簡(jiǎn)單只要家中有電飯煲就能輕松做出紅糙米飯，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的葡萄干和兩三塊冰糖，再準(zhǔn)備100克紅糙米，把它用清水淘洗干凈，與洗凈的葡萄干一起放在電飯煲中，那么，紅糙米怎么做好吃？一起來(lái)了解一下吧。
做法1：糙米甜粥
準(zhǔn)備食材如下：糙米100克，冰糖30克，清水1000毫升
具體做法如下：將糙米用清水提前浸泡5個(gè)小時(shí)，然后放入鍋中，加入30克冰糖，再放入1000毫升的清水，大火煮開(kāi)之后，揭開(kāi)鍋蓋斜著放回去，再轉(zhuǎn)成小火熬至水分變少即可！
做法2：蔬菜糙米飯
準(zhǔn)備食材如下：糙米120克，杏鮑菇150克，甜豆100克，胡蘿卜1根，鹽3克，胡椒粉3克，高湯適量
具體做法如下：糙米淘洗干凈后浸泡2小時(shí)，胡蘿卜削皮切粒，杏鮑菇也切粒，平底鍋放入花生油，燒熱后放胡蘿卜粒，翻炒，再加入杏鮑菇粒，翻炒，下鹽和胡椒粉調(diào)味，然后放入浸泡過(guò)的糙米，拌勻，最后放高湯，拌勻，把平底鍋里的所有食材倒入電飯煲里，啟動(dòng)電飯煲的煮飯程序，當(dāng)電飯煲煮飯時(shí)，把甜豆洗凈切粒，平底鍋放少許油，炒熟甜豆粒，煮熟的米飯，當(dāng)米飯煮熟后放入平底鍋和甜豆粒拌勻，即可！
做法3：糙米香芋排骨粥
準(zhǔn)備食材如下：糙米50克，豬大排500克，大米50克，芋頭1個(gè)，蔥少1根，姜1塊，紅蔥頭5個(gè)
具體做法如下：糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類(lèi)倒入湯煲，準(zhǔn)備排骨和姜片，排骨加生姜焯水去血水，倒入湯煲中，大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煲，香芋去皮后，切成小塊，起鍋加油，爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水燜一會(huì)，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘 ，吃前灑蔥花即可！
做法4：糙米紅薯粥
準(zhǔn)備食材如下：紫薯2個(gè)，小米50克，糙米50克，冰糖30克，水適量
具體做法如下：糙米用水浸泡十五分鐘，小米用水浸泡15分鐘，將紫薯去皮，切塊后洗干凈備用，所有食材一起放高壓鍋里，加入約1500毫升的清水，按煮粥的按鈕，等著出鍋。
泰國(guó)紅糙米是一種進(jìn)口食材，它外表細(xì)長(zhǎng)。顏色深紅有濃郁的米香是現(xiàn)在市場(chǎng)上十分熱銷(xiāo)的一種米類(lèi)食材。而這種紅糙米在國(guó)內(nèi)也有出產(chǎn)，他主要出產(chǎn)在中國(guó)東北地區(qū)，不過(guò)國(guó)內(nèi)出產(chǎn)的紅糙米顏色鮮紅，香味較淡，人們使用這些紅糙米以后能補(bǔ)益氣血強(qiáng)壯身體也能增強(qiáng)身體抵抗力，但這些紅糙米怎么吃對(duì)人體最好呢？很多人都不知道答案。今天我就來(lái)具體告訴大家。1：蒸米飯吃。紅糙米做成蒸米飯?zhí)貏e好吃而且做法特別簡(jiǎn)單只要家中有電飯煲就能輕松做出紅糙米飯，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的葡萄干和兩三塊冰糖，再準(zhǔn)備100克紅糙米，把它用清水淘洗干凈，與洗凈的葡萄干一起放在電飯煲中，加適量清水放入準(zhǔn)備好的冰糖，然后蓋好鍋蓋，讓電飯煲工作，等它結(jié)束工作，里面香糯誘人的米飯就能蒸好。
2.做米糊。泰國(guó)紅糙米做米糊也特別好吃，再用它做米糊時(shí)需要提前用清水把它浸泡兩個(gè)小時(shí)再準(zhǔn)備適量的黑米花生以及紅棗等食材把準(zhǔn)備好的食材分別清洗干凈，泡好后的紅糙米一起放到豆?jié){機(jī)中選擇米糊鍵接通電源讓它工作。等豆?jié){機(jī)停止工作后里面的米糊就能做好取出白糖調(diào)味即可食用。
糙米和大米相比較，糙米是粗糧，質(zhì)地是比較硬的，而且吃起來(lái)口感也不好，很多人平時(shí)不喜歡吃糙米，糙米煮起來(lái)是需要花費(fèi)很多的時(shí)間的，糙米即使制作出來(lái)，味道也是非常差的，不過(guò)糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是很高的，偶爾吃一次糙米，對(duì)身體健康的好處也是很多的，那糙米飯?jiān)趺凑裟?
糙米飯?jiān)趺凑?/p>
1.確實(shí)浸泡
胚芽跟米糠的部份比較硬，所以需要浸泡比白米還要久的時(shí)間。洗好糙米后，大約要浸泡個(gè)6～8小時(shí)才能開(kāi)始煮，稍微耗費(fèi)時(shí)間，所以明天要吃的飯可以今天就開(kāi)始泡。但如果是今年收成的新鮮米，大約30分鐘～1小時(shí)就可以了。
2.調(diào)整煮米的水
一般來(lái)說(shuō)，煮糙米的水要比白米還多出1.2～1.3倍左右。如果想吃硬一點(diǎn)的米就少一點(diǎn)水，想吃軟一點(diǎn)的米就多一點(diǎn)水，按照自己的喜好調(diào)整就可以了。
3.加鹽煮更香
有些人不喜歡米糠的臭味，可以在煮糙米前加一點(diǎn)鹽巴，不但可以抑制米糠的味道，還能讓糙米特有的味道更顯得突出，300克的糙米約抓一小搓鹽即可。
吃糙米的好處有哪些
1.胚芽和米糠充滿營(yíng)養(yǎng)
糙米的胚芽和米糠是為了讓米生長(zhǎng)，而儲(chǔ)存大量的養(yǎng)分，像是減緩疲勞的維他命B1、使肌膚、頭發(fā)、嘴唇都保有潤(rùn)澤健康，預(yù)防口腔發(fā)炎的的維他命B2、防止細(xì)胞老化的維他命E，都是白米所沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)。
糙米大家肯定都吃不知道它是一種價(jià)值極高的米類(lèi)食材，但人們平時(shí)所吃的糙米多是暗白色，對(duì)于市場(chǎng)上出現(xiàn)的紅糙米人們了解的并不多，也不知道它有哪些功效與作用，今天我就帶大家走進(jìn)紅糙米，能讓大家了解它的功效，也能讓大家了解它的食用方法。
紅糙米的功效與作用
1、預(yù)防肥胖
紅糙米和平時(shí)大家吃的糙米有異曲同工之妙，它只是糙米中的一個(gè)獨(dú)特品種，加工以后外表顏色暗紅，具有淡淡的米香，一種低脂低熱量的健康食材，人們食用紅糙米厚既能滿足身體對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)的需要，又不會(huì)讓身體吸收過(guò)多的熱量，它能幫人們保持身材也能預(yù)防身體肥胖。
2、調(diào)理腸胃
人們多吃些紅糙米，還能調(diào)理腸胃，可提高人類(lèi)腸胃消化功能，它含有的微量元素與膳食纖維在被人體吸收后能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，而且能讓腸胃壁上淤積的毒素稀釋在纖維素表面，隨大便一起排出體外，經(jīng)常吃紅糙米能維持腸胃健康也能預(yù)防腸燥便秘發(fā)生。
3、預(yù)防皮炎
紅糙米中維生素b的含量特別高，這是一種能維持人類(lèi)皮膚健康的重要存在，它能促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，也能阻止皮膚炎癥出現(xiàn)，對(duì)人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)的皮炎和皮癬都有明顯預(yù)防作用，另外人們多吃紅糙米，還能增強(qiáng)身體的抗過(guò)敏能力，能防止多種過(guò)敏癥狀發(fā)生。
紅糙米的食用方法
紅糙米的使用方法和普通糙米一樣，它可以用來(lái)蒸飯吃，也可以用來(lái)煮粥吃，用紅糙米煮粥時(shí)，應(yīng)該提前把紅糙米淘洗干凈并浸泡兩小時(shí)，然后搭配適量紅棗，紫米，紅豆，以及大米，小米等粥類(lèi)食材一起入鍋煮制成粥，這樣煮出的紅糙米粥口感好，而且能補(bǔ)益氣血緩解體虛。
三色糙米飯的做法先將大米，黑米，紅米根據(jù)自己喜好選擇洗凈浸泡三小時(shí)，然后放在電飯鍋里蒸熟，再燜10分鐘就可以吃了。
2三色糙米放在高壓鍋中煮也是他最正確的煮制方法，在煮的時(shí)候可以把準(zhǔn)備好的三色糙米用清水焯洗干凈，直接放在高壓鍋中，放入適量的清水，然后蓋好鍋蓋，加熱煮開(kāi)讓高壓鍋的高壓閥升起，然后用小火繼續(xù)煮煮半小。
1準(zhǔn)備好所需材料，糙米，紅米和黑米的比例111就可以了，首先挑去米中的雜質(zhì)2然后把三種米放到一起，投洗干凈，再放到容器內(nèi)，加入清水，水要沒(méi)過(guò)米，泡45小時(shí)，想做好糙米飯，這一步不能少，煮之前先。
注意烹煮的時(shí)間以自己用的糙米分量鍋的大小和密封性為準(zhǔn)3也可以用高壓鍋煮，因糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，將它淘洗后用浸泡一夜，然后連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時(shí)以上。
1準(zhǔn)備食用色素，白醋，大米，袋子 2將大米倒入袋子里把食用色素和白醋的混合液盛放在小碗里備用3把混合液倒入裝有大米的袋子里4將大米平鋪在盤(pán)子上，底下放一張蠟紙，吸收多余的食用色素5用同樣的方法。
煮軟糙米的方法如下 1提前浸泡胚芽跟米糠的部位比較硬，因此需要浸泡比白米更久的時(shí)間洗好糙米后大約要浸泡個(gè)6到8小時(shí)才能開(kāi)始煮2調(diào)整煮米的水煮糙米的水要比煮白米多出12到13倍左右3水煮開(kāi)。
以上就是紅糙米怎么做好吃的全部?jī)?nèi)容，紅糙米，香米，糯米，水，泡菜，素肉脯，大根，豌豆，玉米粒，海苔 做法 1.糙米5，香米4，糯米1，加1.1倍的水煮熟燜一會(huì)兒 2.煮好的飯趁熱加入壽司醋拌勻 3.放置不熱時(shí)取一大塊壓成餅，放上餡料，包起。
