茼蒿包餃子好吃嗎？茼蒿是菊科茼蒿屬一年生或二年生草本植物，屬于一種蔬菜，其中含有十分豐富的維生素和礦物質，其口感十分清脆，是可以用來包餃子的，而且也能幫助減少餃子本身的油膩感。但是因為茼蒿本身的水分含量較多，那么，茼蒿包餃子好吃嗎？一起來了解一下吧。
茼蒿是可以包餃子吃的，但是他的水分比較大，在他包之前稍微把水殺一下，他就沒有那么多水分了，然后可以和豬肉餡兒一起包上，非常好吃
第一次用茼蒿包餃子吃，超級美味！
By 妞妞媽美食 【豆果美食認證達人】
用料
茼蒿 460g
肉餡 400g
大蔥 3根
生姜 20g
十三香 9g
食用油 適量
老抽 3g
生抽 6g
雞粉 5g
鹽 8g
糖 4g
香油 5g
餃子皮 800g
做法步驟
1、早市上買來的茼蒿特別新鮮，將茼蒿摘好清洗干凈。
2、鍋內放水燒開，加入一點鹽和幾滴食用油，下入茼蒿大火燒至茼蒿變色即可關火，焯好的茼蒿撈出過涼水備用。
3、準備好肉餡。
4、大蔥和生姜分別洗干凈剁碎。
5、將蔥姜碎末放在肉餡上。
6、放上十三香。
7、炒鍋內倒適量的食用油燒熱，澆在十三香上面。
8、攪拌均勻，讓肉餡靜置一會兒備用。
9、過過涼水的茼蒿攥去多余的水分剁碎。
10、加入到肉餡里面攪拌均勻。
11、放老抽、生抽、雞粉、鹽、糖和香油攪拌均勻。
12、茼蒿大肉餡完成。
13、準備好餃子皮，包成自己喜歡的形狀。
14、看看包好的餃子。
15、鍋內放水燒開，下入餃子煮熟。
16、香噴噴的餃子出鍋了。
17、特別好吃。
18、茼蒿特有的香味。
19、不用蘸汁都好吃。
20、配上蘸汁更好吃。
小貼士
茼蒿也可以換成其它的綠葉蔬菜。
茼蒿的營養功效
1.美化肌膚：要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。
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茼蒿和雞蛋能包餃子嗎
可以。
茼蒿是蔬菜，富含維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分，雞蛋是高蛋白食物，還含有豐富的礦物質、微量元素等成分，茼蒿和雞蛋一起搭配食用，葷素搭配營養價值更高，而且雞蛋的味道比較淡，加入一些茼蒿會讓餃子更具有風味一些。
豬肉茼蒿餡餃子
茼蒿餡的餃子特別的香，而且沒有了茼蒿那種特有的味道，跟豬肉一起很香又不膩，很喜歡。
食材
主料
茼蒿
300g
五花肉
200g
輔料
姜
2片
蒜米
3粒
胡椒粉
1/2小勺
生抽
1小勺
蠔油
1小勺
五香粉
1/2小勺
香油
1小勺
花生油
2小勺
餃子皮
30個
鹽
1小勺
步驟
1.茼蒿洗凈先瀝干水分備用。
2.豬肉剁爛備用。
3.加入姜蒜。
4.加入適量胡椒粉。
5.加適量生抽。
6.加適量蠔油，五香粉。
7.加適量香油。
8.把肉餡用力攪拌上勁。
9.茼蒿切碎倒入花生油，讓菜身上都包裹一層油。
10.把之前攪拌好的肉餡倒入菜內攪拌均勻。
11.加鹽調味。
12.用搟好的皮包入餡即可。
13.燒一鍋水把餃子煮熟，我一般倒三次水就熟了。
小貼士
茼蒿切碎后先裹一層花生油，把水分包裹住，不然包的時候容易流水。
茼蒿可以包餃子，有豬肉茼蒿餡餃子，很好吃的。
茼蒿300g，五花肉200g，姜2片，蒜米3粒，胡椒粉1/2小勺，生抽1小勺，蠔油1小勺，五香粉1/2小勺，香油1小勺，花生油2小勺，餃子皮30個，鹽1小勺。
1.茼蒿洗凈先瀝干水分備用。
2.豬肉剁爛備用。
3.加入姜蒜。
4.加入適量胡椒粉。
5.加適量生抽。
6.加適量蠔油，五香粉。
7.加適量香油。
8.把肉餡用力攪拌上勁。
9.茼蒿切碎倒入花生油，讓菜身上都包裹一層油。
10.把之前攪拌好的肉餡倒入菜內攪拌均勻。
11.加鹽調味。
12.用搟好的皮包入餡即可。
13.燒一鍋水把餃子煮熟。
茼蒿切碎后先裹一層花生油，把水分包裹住，不然包的時候容易流水。
以上就是茼蒿包餃子好吃嗎的全部內容，捏住劑子的手轉動一下劑子，餃子皮就搟成邊緣薄，中間厚的餃子皮。10.取一個皮包入適量餡 11.包成餃子 12.都包好后，鍋中水燒開，下餃子，看到餃子都鼓起來了再稍微煮一會兒就可以出鍋了。
