超薄玉米面薄餅的做法？1.把三份玉米面(corn meal)放在和面盆里。2.用剛剛燒滾的水慢慢注入，邊用筷子攪拌，到看不見散粉的樣子就可以了。這個步驟是成敗的關鍵，水溫不夠玉米面不會起粘性，面團不成型，就真的必敗無疑了!3.取一小團面，那么，超薄玉米面薄餅的做法？一起來了解一下吧。

最簡單的玉米面餅子

玉米餅菜譜名稱： 玉米餅

所屬菜系： 甜品

所屬類型： 甜品小食

做法一：

基本材料： 玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許

制法：玉米250克，黃奶油100克，水400克，糖200克

以上料先蒸30分鍾涼后加進粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黃色素少許，以70克面糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。

做法二：

主料：玉米粉、自發粉

輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合

調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打

烹制方法：

1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；

2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。

3、坐水，待沸騰后放入百合、枸杞，煮熟后關火，湯稍涼后加入蜂蜜即成百合枸杞湯。

玉米面薄餅

1、和面時加入少量油，面有彈性。加入適量鹽，個人覺得很好吃，可以多加入一些。也可以放入糖，做成甜的，根據個人喜歡。

2、由于是薄餅（一般的烙餅都要抹油，卷起來擰花），所以一張餅很快就烙好了。個人覺得配粥一起吃，很好吃。

3 不喜歡硬面餅的人，不建議嘗試，玉米粉沒有粘性，吃起來口感硬。

玉米薄餅脆的做法大全

玉米薄餅的常見做法？我們用買來的玉米面，用一斤左右，用開水燙一半的面，然后放30克左右的酵母進行和面面和好后醒發兩倍大，然后你就用這個面烙餅，烙出來的餅特別的好吃。

純玉米面餅最簡單做法

1、首先準備：玉米粉100g、面粉50g、食用油10毫升。

2、先將玉米粉倒入碗中，再混合加入面粉，翻拌均勻。

3、邊攪拌面粉邊加入清水，將面粉攪拌成糊狀即可。

4、鍋中倒油，晃動鍋底使其均勻粘上油，油溫燒至6成熱后，將面糊舀入鍋中，用小火煎成一個個的小圓餅?！?/p>

玉米面薄脆餅的做法

做法如下：

主料：玉米粉、自發粉

輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合

調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹制方法：

1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；

2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。

以上就是超薄玉米面薄餅的做法的全部內容，做法如下：主料：玉米粉、自發粉輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹制方法：1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開。