米飯燜肉的做法？4、加入四塊冰糖，倒入啤酒不要攪動，蓋上電飯煲蓋子，檔位選擇燉煮40分鐘。5、電飯煲自動跳轉后，再燜10分鐘就做好了，盛入喜歡的容器中，撒上香蔥做點綴。6、然后將提前蒸好的米飯鋪在燜肉的下面，就可以開吃了。那么，米飯燜肉的做法？一起來了解一下吧。
可以，我家經常用電飯煲做抓飯（里面就要有肉和胡蘿卜）肉要切小塊，最好是用炒鍋把肉炒一下這樣悶出來的飯香。
【原料】
肉250克，白菜100克，胡蘿卜100克，大米500克。
調料：油50克，蒜末、蔥15克，精鹽、醬油各適量。
【制作過程】
1、將肉洗凈切成小塊或薄片，撒上精鹽、醬油拌勻；
2、胡蘿卜洗凈切片；白菜洗凈切絲；大米洗凈控干，備用。
3、把鍋燒熱后倒入油，待油溫6成時，放入肉塊煎至上色，放入蒜末，蔥片稍炒，倒入適量清湯煮沸后，加精鹽、醬油、調好口味，用文火燜至熟軟。
4、把鍋內水煮沸，放入大米、白菜、胡蘿卜再煮沸后，用小火燜熟。
【特點】 味鮮肉嫩，一次做好菜、肉、飯，方便，營養解讒：）
廚娘的話：
1、水量是關鍵，鍋里的水的總量與平日做米飯的量一致，別多了：）
2、如果用電飯鍋，自動保溫后，過一會兒，再把開關扳到加熱處，反復幾次，
飯就長鍋巴，特香！！
3、菜和肉都可以根據自己的喜歡換，比如菜可以用白菜、油菜、黃瓜、豌豆、等，肉可以用生肉、醬肉、香腸，，，等
材料：五花肉400克，蔥適量，鹽適量，老抽適量，料酒適量，生姜適量，冰糖適量。
做法：
1、五花肉洗凈，烙好刮洗干凈，切成大點的塊。
2、起鍋燒水，把五花肉塊放進去煮出多余的油脂。
3、電飯鍋里加熱水化開冰糖，放入肉塊，放入蔥姜大料，放入紅棗枸杞，加入老抽，加入多點的清水。
4、電飯鍋內膽放入電飯鍋里，大概燜兩個小時，燜得水快干了，里面的汁很濃了，肉塊也軟軟的時候即可。
5、最后加少許鹽稍燜即可。
電飯鍋燜五花肉的做法
電飯鍋燜五花肉的做法：做法二
材料：五花肉1斤，生抽半碗，老抽少許，冰糖少許，料酒少許，生姜1個，糖少許，八角、桂皮一撮，蔥花一把。
做法：
1、五花肉切塊，加料酒和生姜，冷水下鍋，焯水去浮沫，瀝干盛出。
2、小半碗生抽、少許老抽、少許糖(有冰糖更好)混合成醬汁。
3、電飯煲鍋底鋪一層生姜片，將五花肉碼上，倒入醬汁，再倒水沒過肉，放八角、桂皮。
4、按下煮飯鍵，等電飯煲跳到保溫再燜十分鐘。煮的過程中也可打開翻攪一下。
電飯鍋燜五花肉的做法
電飯鍋燜五花肉的做法：做法三
材料：五花肉500克，老抽半勺，蔥一根，蒜子3個，鹽少許，姜1小塊，小紅辣椒1個，料酒適量，開水適量，冰糖適量，生抽1勺，八角3顆，食用油少許。
電飯鍋肉燜飯的做法。首先將肉在鍋中炒一炒，讓他更有味道，放一些調料。然后把炒好的肉放在大米中。加適量的水。就可以燜飯了。
食材明細
土豆2個
豬肉200克
大米適量
鹽適量
糖0.5湯匙
醬油適量
食用油適量
花椒適量
咸鮮口味
燜工藝
一小時耗時
未知難度
土豆豬肉燜飯的做法步驟
1
大米事先用清水泡起來，水高出米一指為佳
2
豬肉切塊，加少許鹽、糖、醬油、花椒腌制幾分鐘
3
土豆切滾刀塊浸水備用
4
鍋中熱油下入腌制好的豬肉塊翻炒至變色
5
加入浸過水的土豆塊翻炒
6
加鹽翻炒均勻后，擱少許清水燜2分鐘
7
菜燒至八成熟撈出備用
8
把菜倒入事先泡好米的鍋中
9
電飯煲選擇精煮鍵，待其自動斷電即可
10
香噴噴的米飯出鍋嘍
以上就是米飯燜肉的做法的全部內容，1、將肉洗凈切成小塊或薄片，撒上精鹽、醬油拌勻；2、胡蘿卜洗凈切片；白菜洗凈切絲；大米洗凈控干，備用。3、把鍋燒熱后倒入油，待油溫6成時，放入肉塊煎至上色，放入蒜末，蔥片稍炒，倒入適量清湯煮沸后，加精鹽、。
