干鍋蓮花白的做法？1、將蓮花白洗凈后切成細絲，胡蘿卜洗凈后切絲，青椒去籽后切成細條，姜蒜切末。2、鍋內放入適量油，姜蒜爆香后放入胡蘿卜，大火快炒，炒至胡蘿卜斷生即可。3、倒入蓮花白，大火快速翻炒，最后放入青椒翻炒均勻，那么，干鍋蓮花白的做法？一起來了解一下吧。

怎么炒干鍋包菜

蓮花白好吃的做法如下：

主料：卷心菜半顆。

輔料：食鹽適量、醋2勺、調和油適量、白糖1勺。

1、圓白菜半顆，分片剝下，清水洗凈后，莖葉分開，用手撕小片。

2、干紅辣椒3個切小段，蔥、蒜切片，姜切絲，花椒10粒。

3、炒鍋內上油，放入花椒炸香后撈出，倒入辣椒炒香，放入蔥姜蒜片翻炒。

4、先倒入圓白菜的根莖部分，炒軟。

5、根莖炒軟后再倒入葉片部分，加適量鹽、1勺白糖，2勺醋，快炒至熟，出鍋既可。

干鍋蓮白怎么做好吃

普通的蓮花白，也可以制作出一道開胃的下飯美食的。首先，辣椒就很下飯了，所以我這個菜品的需要加辣椒的。可以做個手撕蓮花白，其實就是手撕包菜。加上五花肉，還有豆瓣醬一起炒，肥而不膩，香辣香辣的，超級美味又下飯！沒胃口的時候，可以試試這道菜，絕對開胃！

干鍋包菜圖

蓮花白組做法如下：

主料：蓮花白400克。

輔料：辣椒碎5克、花椒10顆、醬汁、生抽半湯匙、糖醋半湯匙、鹽1/4茶匙、味精等1/4茶匙。

1、冷鍋，放油、辣椒、花椒，開火。

2、炒到辣椒有一點點糊，油開始發紅。

3、把蓮花白放下去，炒到倒扳（服帖）。

4、然后關火，把醬汁放下去。

5、繼續炒到醬汁都裹到菜上，出鍋裝盤。

白油冬瓜的家常做法

干鍋蓮花白很下飯哦！

1、食材準備

（1）主食材

蓮花白、五花肉100g

（2）配料

蒜瓣、干辣椒、小米辣、油、鹽、生抽、醋、雞精

2、制作步驟

（1）將蓮花白洗凈手撕成塊，五花肉切片，蒜瓣拍扁，干辣椒切段、小米辣切圈備用。

（2）鍋熱加入少量油，放入五花肉煎香至出油（煎五花肉時可能會蹦油出來，可以加入一點點鹽），加入蒜瓣、干辣椒、小米辣（本人口味較重，辣椒可根據個人口味調整）爆香。

（3）倒入蓮花白，大火翻炒變軟（不要加水，加水就不軟嫩了），加入適量鹽、生抽、醋、雞精調味拌勻起鍋。

備注：煎五花肉開中小火，倒入蓮花白后開大火，手速要快，整個翻炒過程不要加水，炒出來的蓮花白口感會更好！

干鍋包菜最正宗的做法

糖醋蓮花白的用料

蓮花白 150g醬油 1勺淀粉 1勺白糖 2~3勺醋 2~3勺醬油 1勺水 1勺鹽 1.5小勺

糖醋蓮花白的做法步驟

步驟 1

用白糖，醋，醬油，淀粉，水調成薄芡汁備用。

步驟 2

蓮花白洗凈掰成小片，鍋內熱油，下入蓮花白翻炒片刻，加鹽。

步驟 3

倒入糖醋芡汁和勻，翻炒片刻即可

以上就是干鍋蓮花白的做法的全部內容，1、冷鍋，放油、辣椒、花椒，開火。2、炒到辣椒有一點點糊，油開始發紅。3、把蓮花白放下去，炒到倒扳（服帖）。4、然后關火，把醬汁放下去。5、繼續炒到醬汁都裹到菜上，出鍋裝盤。