雙皮奶加什么好吃？以下是一些可以加入雙皮奶的食材：1.紅豆：紅豆具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感甜美。將煮熟的紅豆加入雙皮奶中，可以增加甜品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2.芒果：芒果是一種美味的水果，其口感清香甜美。將芒果切成小塊，加入雙皮奶中，那么，雙皮奶加什么好吃？一起來(lái)了解一下吧。
原料：一大碗新鮮牛奶（400ml左右，偶比較貪心，各位按比例來(lái)就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開(kāi)即可（燒久了會(huì)破壞蛋白質(zhì)，也結(jié)不起奶皮了），然后再倒入大碗，這時(shí)可以看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮。
2) 拿一個(gè)空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會(huì)的，就不多說(shuō)了）、二勺糖，攪勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了)
3) 等牛奶稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會(huì)自己浮起來(lái)（倒來(lái)倒去，想起變魔術(shù)了）。
4) 最后將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒(méi)有牛奶流出說(shuō)明全部凝結(jié)起來(lái)了，大功告成啦。
第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無(wú)縫，故名“雙皮奶”，冷吃熱食均可，一樣的美味無(wú)敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營(yíng)養(yǎng)豐富，美容佳品哦，哎呦，我怎么就這么愛(ài)吃呢。
做雙皮奶最重要的是選材，雙皮奶的質(zhì)量好壞首先取決于牛奶的新鮮程度，所選的牛奶必須是新鮮的草牛奶，做出的雙皮奶才能夠香、滑、濃。
秘訣：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮開(kāi)要放一會(huì)兒，讓奶皮有時(shí)間充分凝結(jié)；3. 要用文火慢慢燉，牛奶剛剛?cè)磕Y(jié)就關(guān)火，老了口感就不好了。
雙皮奶
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開(kāi)即可（燒久了會(huì)破壞蛋白質(zhì)，也結(jié)不起奶皮了），然后再倒入大碗，這時(shí)可以看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮。
2) 拿一個(gè)空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會(huì)的，就不多說(shuō)了）、二勺糖，攪勻至糖溶解（不要打太久，否則變蛋泡了)
3) 等牛奶稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮會(huì)自己浮起來(lái)。
4) 最后將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鐘左右，用筷子從中間刺入，沒(méi)有牛奶流出說(shuō)明全部凝結(jié)起來(lái)了，大功告成啦。
第一層奶皮甘香，第二層香滑，配合得天衣無(wú)縫，故名“雙皮奶”，冷吃熱食均可，一樣的美味無(wú)敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸，更是營(yíng)養(yǎng)豐富，美容佳品哦。
秘訣：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮開(kāi)要放一會(huì)兒，讓奶皮有時(shí)間充分凝結(jié)；3. 要用文火慢慢燉，牛奶剛剛?cè)磕Y(jié)就關(guān)火，老了口感就不好了。
雙皮奶是一道非常美味的甜品，通常由牛奶、蛋清、糖和香草粉等材料制成。根據(jù)個(gè)人口味和偏好，可以在雙皮奶中加入不同的食材，以增加口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
以下是一些可以加入雙皮奶的食材：
1.紅豆：紅豆具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感甜美。將煮熟的紅豆加入雙皮奶中，可以增加甜品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.芒果：芒果是一種美味的水果，其口感清香甜美。將芒果切成小塊，加入雙皮奶中，可以增加甜品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.京糕丁：京糕是一種傳統(tǒng)的中式糕點(diǎn)，口感細(xì)膩甜糯。將京糕切成小塊，加入雙皮奶中，可以增加甜品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4.杏仁：杏仁具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感清脆爽口。將杏仁加入雙皮奶中，可以增加甜品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5.椰蓉：椰蓉是一種由椰子制成的粉末，具有濃郁的椰子香味。將椰蓉加入雙皮奶中，可以增加甜品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
總結(jié)起來(lái)，雙皮奶可以根據(jù)個(gè)人口味和偏好加入各種不同的食材，以增加口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
純牛奶，白糖，雞蛋，蜜豆，草莓芒果等。
具體操作
1牛奶倒入鍋中煮熱，但不能煮開(kāi)。趁熱倒在碗里，不久牛奶表層結(jié)出奶皮。
2用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗里的奶倒出，留少許奶液防止奶皮粘底。
3雞蛋打散取蛋白，加入2勺白糖攪勻。蛋液倒入牛奶中攪勻。
4用篩網(wǎng)過(guò)濾，去除表面的泡沫氣泡。再延碗邊慢慢倒回原來(lái)的碗里，奶皮慢慢地浮起。
5包上保鮮膜入蒸鍋，大火蒸10分鐘，關(guān)火再燜2-3分鐘即可。
6取出后依個(gè)人口味加入蜜豆蓮子水果類(lèi)食用。
雞蛋1個(gè)，牛奶243毫升，白砂糖2勺，水適量。
具體操作
1鮮奶倒進(jìn)碗里，封上保鮮膜，放進(jìn)鍋里蒸10分鐘。
2把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清留著備用。
3蒸好的牛奶掀去保鮮膜，放在陰涼處晾涼，表面的膜會(huì)慢慢凝結(jié)顯現(xiàn)。
4蛋清加入適量白砂糖，攪拌均勻。
5牛奶晾涼（不用全涼，溫溫也行，關(guān)鍵是膜形成就行）后，用小刀在膜的邊緣劃一小口，用刀子頂住膜，然后把里邊的牛奶倒進(jìn)另一個(gè)碗里，碗里的牛奶不要全倒光，保留1/4。
6倒出來(lái)的那部分牛奶加入蛋清，攪拌均勻后，用篩子篩掉表面的泡沫。
7最后把加了蛋清的這部分牛奶，順著剛才的小口倒入，可以用刀頂著膜的邊緣，方便倒入牛奶。
8最后把牛奶再次封上保鮮膜，放鍋里蒸10分鐘之后，取出晾涼就OK啦。
你是用鮮牛奶還是盒裝奶呢？我就是1袋250ML鮮牛奶+2個(gè)雞蛋清，加少許白糖，燉出來(lái)，放溫后吃起來(lái)，就像布丁一樣，很香醇的味道。
自已做，不建議放香精什么的，可以放煉乳替代糖試試。
以上就是雙皮奶加什么好吃的全部?jī)?nèi)容，1 雙皮奶配什么輔料做好吃 1.熟紅豆：將紅豆悶熟之后拌上白糖或者蜂蜜，口感綿甜，放在雙皮奶上面非常好吃。2.椰果粒：市面上有很多罐裝的成品椰果粒售賣(mài)，在做雙皮奶的時(shí)候，也可以加入一些椰果粒，味道甘甜。
