麥當勞冰淇淋做法大全?1、蘋果冰激凌 材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。工藝:將蘋果洗凈,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻后置于冰箱凍結即成。特點:果香味濃,滋味可口。那么,麥當勞冰淇淋做法大全?一起來了解一下吧。
那個不行額。人家有專門的雪糕機器。 我以前就在那種店工作過。他們有專門的雪糕粉, 然后放進過濾水。 在里面攪拌。 均勻以后呢。倒進雪糕機里打出來的雪糕就是你看到的那樣了。不過,我想你可以去超市啊那些地方買雪糕粉然后用水攪均勻以后。放在那種雪糕盒里面丟到冰箱里凍,
材料是淀粉(要很多的)、牛奶、糖還有微波爐。(其他東西自己加進,如水果干、咖啡)
先把牛奶倒進碗里,加淀粉(與牛奶 3:1)攪拌,然后微波爐2分鐘,拿出來再加糖和淀粉(與碗里的4:1)攪拌,微波爐4分鐘,然后拿出來繼續攪拌攪拌,再微波爐1分鐘,再放冰箱冰凍(就是結冰的地方)的那一格,等結冰了就放另一格(不結冰的地方),差不多就可以吃了。
方法一:香蕉攪拌成糊狀。
1.撒進奶粉或咖啡粉,拌勻。
2.放冰箱冷凍3小時即可。
方法二:
1.注意雞蛋與奶粉的比例,2個雞蛋:10勺(平常用的帶把小鐵勺)
2.雞蛋打勻,出泡即可
3.剛燒開的水澆到奶粉上,量跟奶粉差不多,迅速攪拌勻。拌好后一定要趁熱倒到蛋液里。
4.拌勻以后加些自己喜歡的葡萄干等東西,晾涼放到冰霜里冷凍就做好了。
自制冰激凌
1、蘋果冰激凌
材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。
工藝:將蘋果洗凈,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻后置于冰箱凍結即成。
特點:果香味濃,滋味可口。
2、香蕉冰激凌
材料:香蕉750g,檸檬1只(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
工藝:將檸檬1只洗凈切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻后拌入奶油,注入模具,置于冰箱凍結即成。
特點:清香可口,別具風味,助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激凌
材料:西瓜瓤1500g,雞蛋2只,白糖400g。
工藝:將西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻,然后高溫加熱滅菌,冷卻后放入冰箱中,凝結后即成。
特點:香甜可口,色彩絢麗。
果子露冰淇淋
材料:牛奶400克,糖100克,玉米分(或富強粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鮮奶油50克。
工藝:將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻,剩下的牛奶加糖一起加熱,加入調好的玉米粉不停攪拌,煮10秒鐘,牛奶變稠后離火,再攪拌片刻,冷卻后摻入果子露和鮮奶油,放入冰箱中,凝結后即成。
麥當勞冰淇淋是很受歡迎的甜點,這款冰淇淋看上去簡單,實際上需要一些技巧和步驟來制作。
首先,需要準備好各種材料。原料包括奶油、牛奶、糖和香草精。將這些元素混合在一起,同時使用加熱設備將它們煮沸。之后,果汁和水會被添加到對應的容器中。
在鍋中加熱奶油和牛奶混合物,直到它們完全混合,并開始發聚起泡沫。此時,您可以將香草精放入混合物中間,以提高冰淇淋的味道。接下來,您需要將混合物倒入容器中,然后放到冷柜中。
在冰淇淋剩余的制作過程中,容器需要不斷地被取出并攪拌。該過程有助于制造柔軟、細膩、平滑的冰淇淋質地。最后,您可以加上一些喜歡的 toppings,如果醬、蜂蜜、巧克力醬等。
在制作麥當勞冰淇淋時,需要注意的細節很多,例如火候、攪拌速度等等。但是,如果遵循正確的步驟和配方,您將能制作出美味的、與麥當勞相似的冰淇淋品質。
以上就是麥當勞冰淇淋做法大全的全部內容,3、鍋放火上,入剩余的色拉油小火燒至五成熱,取出雪糕拍上干淀粉20克,裹勻脆漿后入鍋內大火浸炸2分鐘至表皮淡黃,撈出抽去牙簽再入鍋內小火浸炸0.5分鐘,撈出。4、在浸炸雪糕的同時。