哈密瓜做法？哈密瓜炒菜方法一：密瓜燉仙人掌 材料 用料原材料：食用仙人掌150克，哈密瓜50克，清水500克。調(diào)味料：蜂蜜20克。做法 1、食用仙人掌去皮切塊用沸水汆去黏液，哈密瓜去皮切成同仙人掌大小相同的塊。2、凈鍋上火，放入清水、那么，哈密瓜做法？一起來(lái)了解一下吧。
哈密瓜富含大量維生素，味道偏甜，去籽直接吃口感非常好，建議當(dāng)做水果直接食用。如果非要做菜，可以用哈密瓜拌苦瓜，色澤好看，苦中帶甜。
問(wèn)題一：哈密瓜可以做菜嗎？怎么做？哈密瓜盅原料：小哈密瓜1/2個(gè)，豆腐2塊，胡蘿卜1/4只，圣女果2個(gè)，豆腐干2片，意粉適量。
做法：煮意粉到熟，瀝干撈出放在哈密瓜碗里。其他東西也可以一同清煮，自己根據(jù)每種食物的性質(zhì)掌握入鍋出鍋時(shí)間就好了。我沒(méi)有加別的原料（包括鹽），只放了幾片蔥絲而已盯澆上哈密瓜碎末和番茄醬就可以吃了，這個(gè)沒(méi)有什么規(guī)定，喜歡什么醬就澆什么吃吧，不過(guò)最好是偏甜口味的，和整體風(fēng)格比較相稱。個(gè)人感覺(jué)涼拌口感更好。 哈密瓜炒蝦仁
原料：哈密瓜150克，鮮蝦仁80克，青椒1只，胡蘿卜20克，生姜10克。
調(diào)料：花生油500克(實(shí)耗油30克)，鹽5克，白糖1克，濕淀粉適量。
制作過(guò)程：
將哈密瓜去皮切丁;鮮蝦仁洗凈;青椒切丁;胡蘿卜去皮切丁;生姜切小片。鍋內(nèi)燒油，當(dāng)油溫為50攝氏度時(shí)，加入蝦仁泡至九成熟時(shí)倒出備用。鍋內(nèi)留余油，加入姜片、青椒片、胡蘿卜丁、哈密瓜丁.用中火炒至快熟時(shí)，投入蝦仁，調(diào)入鹽、白糖炒透，用濕淀粉勾芡，入碟即可。
操作要點(diǎn)：此菜不宜放味粉，否則菜味不佳。泡蝦仁的油溫不能過(guò)高，否則蝦仁不滑嫩。
功效：哈密瓜果肉多為橙黃色，它富含蛋白質(zhì)、維生素和纖維素等，能治便秘，可作斷奶期的營(yíng)養(yǎng)食譜。
哈密瓜又稱為厚皮甜瓜，最受人們歡迎的哈密瓜：紅心脆哈密瓜，它肉質(zhì)紅嫩，香脆甜爽；黑眉毛蜜極甘哈密瓜，它肉質(zhì)軟而多汁，甜蜜醇香；網(wǎng)紋香哈密瓜，瓜肉為綠白色，含糖量特高，風(fēng)味香甜可口。下面我給大家介紹哈密瓜怎么吃法吧！
哈密瓜怎么吃，哈密瓜的吃法：
【哈密瓜慕斯】
主料：哈密瓜 (1/4個(gè)) 檸檬汁 (5g) 白砂糖 (60g) 淡奶油 (100g) 吉利丁片 (5g) 戚風(fēng)蛋糕 (1片)
廚具：其它、電烤箱
做法：
1、哈密瓜去皮切小丁放入鍋中。
2、加入白砂糖和新鮮檸檬汁拌勻，腌制15分鐘；
3、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮，用勺子攪拌避免粘鍋；
4、煮好的哈密瓜果醬自然冷卻，取其中70g裝入小碗中；
5、吉利丁片用冷水泡軟，取一個(gè)大盆放入熱水，將裝有果醬的小碗放入其中，把泡軟的吉利丁片放入果醬中攪拌至融化；
6、淡奶油打發(fā)成厚重且能流動(dòng)狀；
7、用慕斯圈取出圓形蛋糕片，注意蛋糕片邊緣與慕斯圈貼合完整；
8、把打發(fā)的奶油倒入果醬中攪成均勻的糊狀。然后倒入慕斯圈內(nèi)，放入冰箱冷藏成型。取出后用電吹風(fēng)吹一下脫模，裝飾哈密瓜球和巧克力片即可；
小竅門：
1、蛋糕片盡量壓實(shí)，貼合慕司圈邊緣，避免慕司餡流出；
2、脫模時(shí)用電吹風(fēng)稍加熱四周，將慕司放在杯子上，慕思圈輕輕拉下即可脫模。
哈密瓜的形態(tài)各異，風(fēng)味獨(dú)特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外。哈密瓜不但好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值高。哈密瓜中的維生素成分有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能，加強(qiáng)消化過(guò)程。人們總是能充分的利用身邊的食材，做出既有賣相又有營(yíng)養(yǎng)的食物，哈密瓜以該怎么做才好吃呢？下面推薦幾例哈密瓜汁的做法。
做法一
原料：哈密瓜250克、檸檬汁10毫升、清糖漿30毫升、冰開(kāi)水130毫升
制作方法
1.將哈密瓜洗凈、去瓤，切取一塊留作裝飾，其余去皮后切成小塊。
2.將哈密瓜凈肉投入搗攪機(jī)內(nèi)，注入冷開(kāi)水；再加入檸檬汁和清糖漿，攪打1分鐘左右。
3.將制好的果汁倒入杯中，用一塊哈密瓜裝飾。
注意：哈密瓜果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點(diǎn)，吃起來(lái)更美味。
做法二
原料：哈密瓜250克，開(kāi)水150ml.白糖25克
1． 哈密瓜去皮切片備用。
2． 將哈密瓜片放入電動(dòng)攪拌機(jī)內(nèi)，加入開(kāi)水。
3． 開(kāi)動(dòng)機(jī)器二分鐘，機(jī)停即可。
做法三
材料：哈密瓜、菠蘿
做法：
1、哈密瓜洗凈，對(duì)半切開(kāi)，去皮及籽，切小塊；
2、菠蘿去皮，切小塊；
3、依次放入榨汁機(jī)榨汁。
一，哈密瓜百合湯
1. 哈密瓜洗凈去皮，去籽，切塊;
2. 陳皮浸軟，百合洗凈，備用;
3. 鍋中放入適量的清水，加入哈密瓜、陳皮、百合，用大火煮半小時(shí);
4. 轉(zhuǎn)慢火煮2小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可趁熱食用。
哈密瓜百合湯的制作要訣:1. 瓜不宜久放，如果吃不完就可以用來(lái)煲湯了。
2. 瓜湯不要留隔夜最好當(dāng)天喝完。
二，.切塊
哈密瓜是有許多種不同的食用方法的，而最簡(jiǎn)單的莫過(guò)于把它切成塊狀食用了，新鮮哈密瓜買回來(lái)后，將它切成塊狀，然后將中間的果瓤挖掉，再把哈密瓜最外層的果皮削掉，這樣切成塊放在盤子上就行了，小伙伴們也可以用叉子吃，這樣就不會(huì)讓果汁黏在衣服上了。
以上就是哈密瓜做法的全部?jī)?nèi)容，做法：1、將哈密瓜去瓤去籽，切成小片。苦瓜洗凈對(duì)半切開(kāi)去瓤去籽，切成小片后泡入鹽水中浸泡十分鐘，這樣可以減輕苦瓜的苦味，然后起鍋燒水，水煮沸后下入苦瓜片焯水，焯熟后撈出備用。2、紅椒切絲、香菜切段備用。3、。
