椰奶小方的做法？防止糊底和結顆粒。5. 當天吃不完的椰蓉小方怎么辦？需要將其密封，放入冰箱中，冷藏即可。6. 撒椰蓉的作用？防止粘連。也可以在模具底部及周邊涂抹上玉米油或其他味道不是很重的油，防粘。那么，椰奶小方的做法？一起來了解一下吧。
1、原料：椰子、牛奶、淡奶油、瓊脂、淀粉、糖。
2、準備椰子一個，椰汁留一小半，椰子開個小口。注意安全。
3、椰蓉用勺子挖出來。
4、椰汁，牛奶，椰蓉，糖，放料理機打碎，后加熱，瓊脂在熱的液體里容易溶解。
5、過濾。濾網上的椰子渣，千萬別扔掉，可以做椰奶小方。
6、過濾后熱椰奶汁加入椰子殼1/3，加入10克瓊脂粉，攪拌均勻后，邊攪拌邊加椰奶汁到椰子殼裝滿為止。濾網上的椰渣和剩下的椰奶汁倒入一個小碗，我們做椰奶小方用。
7、保鮮膜封口，放入冰箱冷藏6小時。
8、椰奶，淡奶油，淀粉。一起放入鍋里。
9、加極少量鹽。再加點糖，小火不停攪拌。
10、炒到椰奶糊凝固。鏟子上的椰奶糊掉不下來。出鍋。
11、容器里鋪保鮮膜，加入椰奶糊，拿著容器顛幾下，盡量讓糊表面平整。放入冰箱冷藏6小時即可。
主料：牛奶500克，玉米淀粉60克，白砂糖30克。
輔料：椰蓉適量。
步驟：
1、將白砂糖和玉米淀粉倒入不粘鍋，倒入配方中一半牛奶，攪拌均勻，以免淀粉沉底。
2、再倒入剩下的牛奶。
3、攪勻。
4、放在爐灶上小火加熱，不停攪拌，以免糊鍋。
5、在小火加熱的過程中，牛奶糊會越攪越濃稠，就可以關火。
6、將奶糊倒入容器中，盡量將表面抹平。
7、蓋上一層保鮮膜，放入冰箱2－3小時或冷藏過夜。
8、將冷藏一晚的奶凍取出，脫模，表面撒一些椰蓉。
9、切成2厘米的小方塊。
10、容器里倒入適量椰蓉，將牛奶小方充分裹上椰蓉即可。
用料
牛奶
250g
玉米粉
100g
椰蓉
適量
白糖
30g
淡奶油
100g
做法
1.準備一個干凈的盆，倒入80g的牛奶、淡奶油和白糖
2.準備玉米淀粉
3.剩余的牛奶和玉米淀粉攪拌均勻
4.另外準備一個保鮮盒，倒入適量椰蓉
5.將第三步放入鍋里煮沸，要不停的攪拌
6.再第一步和第三步倒入一起攪拌成濃稠狀
7.這樣即可關火
8.立即倒入保鮮盒，放涼后放入冰箱冷藏4小時以上
9.取出切塊，裹上椰蓉
椰奶小方的做法如下：
材料準備：椰漿120克、吉利丁粉10克、牛奶50克、淡奶油100克、細砂糖50克、椰蓉適量等等。
1、準備材料。
2、吉利丁粉與冷水1：5比例溶化。
3、淡奶油、牛奶、椰漿、糖倒鍋里開火攪拌均勻快沸騰。
4、倒入吉利丁粉攪拌均勻至沸騰關火。
5、將椰漿倒入模具，晾涼后放入冰箱冷藏三小時。
6、成型后切成小方塊滾上椰漿。
可在冰箱里面保存3到5天的，但是在常溫的情況下，可能兩天就是會出現變質的狀況，對于椰奶來說，大家在開封之前一定是要注意保質期，因為這樣是會影響到椰奶小方的保質期。
做法
用料
主料：佳樂椰漿三角包1個、全脂牛奶135毫升、淡奶油195毫升、吉利丁片10.5克、白砂糖35克
輔料：冰水適量
1、準備食材。
2、冰水泡軟吉利丁片后撈出瀝干。
3、牛奶、淡奶油、糖、佳樂椰漿三角包倒入鍋中拌勻，加熱至糖融化，離火。
4、放入吉利丁片攪融，室溫放置至完全冷卻。
5、慕斯圈底部封上保鮮膜，將步驟4倒入慕斯圈中。
6、表面封上保鮮膜，冷藏至完全凝固。
7、凝固后取出切件，裹上椰蓉即可。
8、成品。
以上就是椰奶小方的做法的全部內容，1、準備食材。2、冰水泡軟吉利丁片后撈出瀝干。3、牛奶、淡奶油、糖、佳樂椰漿三角包倒入鍋中拌勻，加熱至糖融化，離火。4、放入吉利丁片攪融，室溫放置至完全冷卻。5、慕斯圈底部封上保鮮膜，將步驟4倒入慕斯圈中。6、。
