炒白粿的家常做法？打開電磁爐，往鍋內加入適量的水，添加少許鹽、醋、油，將其燒開。把前面切好的白粿片放入沸水中撈一遍，不需要太長時間，太長時間白粿會變的太軟，不好炒制。3 取一個開口盤，往盤內加入冷開水，那么，炒白粿的家常做法？一起來了解一下吧。

大田白甜粿

用料

白粿500g

秋葵3根

香菇4朵

胡蘿卜1小節

洋蔥1/4個

茶油20g

鹽適量

素炒白粿的做法

胡蘿卜切絲，秋葵切小段，洋蔥切絲，香菇切片

白粿提前泡一下，放鍋里加水稍微煮軟一點，再放冷水快速沖一下(這樣一會白粿比較Q些)，濾干水放邊上備用

放入洋蔥爆炒嗆出香味，再依次加入胡蘿卜、香菇、秋葵，翻炒一下加入一點點開水

放入白粿，繼續翻炒，因為白粿前面已經微煮了，所以現在只要稍稍炒一炒即可，最后放入適量的鹽

炒白果的家常做法

1、白粿是用優質粳米飯舂制而做成的。

2、白粿產于福建，是福建福州，寧德，莆田等地的傳統地方小吃。莆田人和福州人吃的清淡，做白粿也是一樣。白粿在莆田和福州有炒白粿、煮白粿等做法，一般的用肉絲青菜炒，還可以煮成甜食當夜宵，各有各的味道，在莆田還有拌花生糖吃法。最常見的做法芥蘭菜炒白粿，白粿與少許肉絲、香菇、蒜苗等一起炒，炒出來的白粿白如玉、清清爽爽。白粿至今仍是福建閩東地區過年過節的主食之一。

大田甜粿

主料

三層肉 ：150

白粿 ：300

輔料

木耳：100

蒜 ：一根個

大白菜：200

具體步驟

第一步

1.原材料

第二步

2.三層肉炸成金黃色。

第三步

3.白粿入油鍋煎成金黃色。

第四步

4.下少許生抽，拌勻。

第五步

5.下大白菜和木耳炒熟。

第六步

6.撒上蒜末。

炒白粿怎么炒好吃

主料

白粿一根

輔料

大蒜一顆

配料

鹽巴適量

醬油適量

白醋適量

辣椒粉適量

雞精適量

料酒適量

炒白粿的做法步驟

1

白粿 在菜市場或者超市都有賣 1.5就一根了

2

把白粿切成片狀

3

把蔥分段切，尾巴白色部分 和葉子部分分開

4

油下鍋 熱了之后 倒入大蒜的白色部分， 炒一會

5

這時候白粿下鍋，煸炒一會

6

炒到白果軟了之后 ，加入鹽巴，醬油，白醋（一瓢羹)，料酒，炒幾下，最后快起鍋再加入剩下的 大蒜葉，剛好家里沒買青菜，也不想去買，所以沒有加青菜了，大家有青菜 加點青菜去炒是最好的。

7

最后起鍋了。一點點的酸，和一點點的辣，很是美味。

小竅門

白醋不要放太多，太酸也不好吃的。如果快焦了，可以適當加點水。

莆田炒白粿的家常做法竅門

主料

三層肉 ：150

白粿 ：300

輔料

木耳：100

蒜 ：一根個

大白菜：200

第一步

1.原材料

第二步

2.三層肉炸成金黃色。

第三步

3.白粿入油鍋煎成金黃色。

第四步

4.下少許生抽，拌勻。

第五步

5.下大白菜和木耳炒熟。

第六步

6.撒上蒜末。

以上就是炒白粿的家常做法的全部內容，炒白粿的做法步驟 1 白粿 在菜市場或者超市都有賣 1.5就一根了 2 把白粿切成片狀 3 把蔥分段切，尾巴白色部分 和葉子部分分開 4 油下鍋 熱了之后 倒入大蒜的白色部分， 炒一會 5 這時候白粿下鍋。