海南老鹽檸檬水做法？1、食材：鹽20g，海鹽60g，檸檬5個。2、檸檬用鹽搓洗干凈后，放到鹽水中浸泡1小時。3、將檸檬從鹽水中撈出瀝干水分，用刀切去頭尾部。4、將檸檬立起，豎向切開至2/3處。5、再倒轉過來，刀刃保持向下，水平轉90度，那么，海南老鹽檸檬水做法？一起來了解一下吧。
鹽檸檬的做法
鹽檸檬的做法，檸檬是日常中很常見的一種水果，含有很豐富的維生素。它既可以泡水喝，也能制作鹽檸檬來吃。那么鹽檸檬要怎么制作的？下面給大家分享鹽檸檬的做法！
鹽檸檬的做法1
1、材料準備
先要準備幾個干凈的玻璃瓶，用來裝鹽檸檬，洗干凈之后，要用沸開水燙一燙，這一可以消毒殺死瓶子里面的細菌。
接著，挑選一些飽滿的、沒有任何傷痕的青檸檬，用清水清洗干凈。在玻璃瓶里面加入一些食用鹽，再加入涼開水，這樣可以制作成鹽水。
2、腌制鹽檸檬
加入玻璃瓶的水最好保持在瓶子的一半左右，在瓶底加入的'腌漬鹽最好在三厘米左右，因為檸檬在腌制的過程中，會有水分析出，所以，最好要預留一部分的腌漬鹽。
接著，將檸檬加入到瓶子里面，用勺子壓實，密封保存一年左右即可食用。
3、腌制鹽檸檬的注意事項
保存的首個月里面，每隔兩天，要將瓶蓋打開，看看是否水有漫上來，如果水在網上涌出，要將水舀出來一些。
由于浮力的作用，最上層的檸檬會漂浮起來，局部會暴露在空氣里面，記得在上面撒一些鹽，可以殺菌，防止檸檬腐爛。
鹽檸檬的禁忌
檸檬本身是非常酸的水果，腌制過的鹽檸檬味道更酸，其PH值在2。
1、食材：鹽20g，海鹽60g，檸檬5個。
2、檸檬用鹽搓洗干凈后，放到鹽水中浸泡1小時。
3、將檸檬從鹽水中撈出瀝干水分，用刀切去頭尾部。
4、將檸檬立起，豎向切開至2/3處。
5、再倒轉過來，刀刃保持向下，水平轉90度，豎向切開至2/3處。這樣的檸檬，雖呈四瓣，但依然連接不斷。
6、取一個檸檬切成兩半，擠出檸檬汁待用。
7、在準備好的密封玻璃容器中，把切好的整顆檸檬放入瓶底，撒上海鹽，淋上些檸檬汁。
8、以一層鋪海鹽、一層放檸檬的順序交疊裝滿容器。
9、裝滿后，用力擠壓，盡量擠出汁水，再撒一層海鹽，淋上剩余的檸檬汁。
10、瓶滿后密封，標上日期，放置陰涼處。室溫中發酵2個月后即可食用。
1）檸檬洗凈切片。因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗干凈。
2）將冰糖放入水中煮開，導入容器中放涼。
3）水的溫度低于60度時將切成薄片的檸檬放入。（溫度太高會破壞檸檬中的維生素。）
4）溫度低于40度時調入蜂蜜攪勻即可。（溫度高的熱水會破壞掉蜂蜜中的有效成分。）
5）放入冰箱3-4個小時飲用最佳
檸檬水的做法如下：
工具／原料：檸檬1個、鹽3克、蜂蜜100克、水50毫升。
1、準備好食材。
2、檸檬1個，加水50毫升，放鹽洗凈。
3、切片放入瓶中，放入100克蜂蜜，浸泡1晚。
4、取一片檸檬，溫水適量沖泡即可。
制作檸檬水的注意事項
1、選擇新鮮的檸檬非常重要。新鮮的檸檬汁味道更酸爽，營養成分也會更加豐富。如果檸檬已經放了一段時間，汁液的味道可能會變淡。
2、檸檬水的濃度要掌握得當。如果加入的檸檬太多，會導致檸檬水過于酸澀，口感不好。如果加入的檸檬汁太少，則口感不夠清爽。因此，建議按照個人口味適量的加入檸檬汁。
3、在制作檸檬水時可以加入一些糖或蜂蜜，以減輕檸檬的酸度，并提高口感。但是，要注意不要加入太多的糖或蜂蜜，以免影響口感。
1、洗凈檸檬和金桔，我準備了兩杯的材料，搟面杖是待會用來擠壓檸檬和金桔用的。
2、把檸檬切片，切掉金桔的蒂，較生的金桔可以用刀劃個十字，方便待會擠壓果汁。
3、把檸檬片和金桔都放入杯中，放1/3小勺的老鹽，用搟面杖擠壓杯子中的材料（沒有搟面杖的也可以用勺子代替）。
4、加涼開水，加兩勺蜂蜜（根據自己口味添加），用勺子攪勻，加入冰塊，爽口的老鹽檸檬
