烏雞板栗湯的做法？做法：把各式材料洗凈混合，一起加入專門煲湯的鍋內，加水至三分之二的位置，用中火慢煲，大概2~3個小時后也就差不多了，當然如果有耐心和時間，最好是用小火慢煲，估計要花上4~5個小時，不過湯的味道更好。最后，那么，烏雞板栗湯的做法？一起來了解一下吧。
可以，板栗燉雞湯哥做法如下：
/原料
烏雞半只、板栗20顆、當歸少許、黨參少許、桂圓6顆、紅棗5顆、蟲草子少許
1、可以先將烏雞清水煮沸，加適量姜片，去血沫子的，然后把水倒了重新加水，可以用純凈水燉湯。
2、大火燒開轉小火燉約一個半小時
3、配料。也可以換成自己喜歡的東西，比如百合山藥都可以的～
4、板栗燉雞湯成品圖
烏雞栗子滋補湯
〖材料〗烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。蔥、鹽適量
〖做法〗將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開后撈出。
2：砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入姜片，大火燒開轉小火燉制。
3：溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。
4：烏雞燉半小時后加入板栗。
5：燉半小時后加入紅棗和枸杞，再燉半小時左右，最后加入鹽即可。
-----------------------栗子烏雞湯
〖用料〗烏雞1只；板栗200克；紅棗15顆；姜；蔥；鹽
〖做法〗將烏雞洗凈，切塊，入冷水鍋中，放入幾粒花椒，水開后撈出，溫水浸泡一會兒紅棗。
2.砂鍋中，放入焯過的烏雞，加入姜、蔥片，大火燒開，轉小火。
3.燉半小時后加入紅棗、板栗煲2小時左右，最后加入鹽調味即可。
-----------------------栗子烏雞湯
【原料】烏雞半只，栗子150克，紅棗8個，枸杞5克
【做法】準備好材料
2.將烏雞洗凈放入冷水中，燒開后撈出
3.栗子去皮洗凈，紅棗和枸杞洗凈
4.砂鍋中加水約1600ml，放入焯過的烏雞加入姜片，大火燒開轉小火煲30分鐘
5.然后加入紅棗、枸杞和栗子再煲半小時
6.最后加鹽調味即可。
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秋天到了，又到板栗成熟的季節啦，這種果肉金燦燦的大個栗子正好用來做栗子燉雞湯，燉到軟糯的栗子那種特有的清甜味道完全融入到雞湯里了，是一款非常美味又有營養的保健菜哦！ 板栗配雞肉，補腎虛、益脾胃，適合于腎虛人群食用，也是一般健康人強身健體的美味佳肴。
工藝：煲
口味：家常味
時間：<90分鐘
配料：
烹飪步驟：
1.將板栗放入水中燒開3分鐘撈出，剝開栗殼
2.雞肉斬塊
3.將雞塊放入冷水鍋中，煮開焯燙5分鐘后撈出備用
4.鍋中放入雞塊、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲1個半小時
5. 最后加入枸杞和鹽調味即可
烹飪小貼士：
板栗嫌去皮麻煩可以在買時直接買去好皮的
當然可以！！原料:鮮板栗10枚，烏骨母雞一只。 做法:鮮板栗去殼取栗仁備用，烏骨雞褪毛，去除內臟，洗凈晾干。將烏骨雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放一塊生姜入水中，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量食鹽，最好不要放味精，即可食用。
竹絲雞可以和板栗一起煲湯，做法如下：
主料：烏雞1只
輔料：清水適量、鹽適量、新鮮板栗20個、紅棗8個
1、準備好所需的食材
2、烏雞清洗干凈后瀝干水份剁成塊
3、砂鍋里加入適量的清水（水的量建議沒過雞肉5cm~10cm），水燒開后放入剁好的烏雞，煮開后去掉表面的浮沫，然后蓋上蓋子小火慢慢燉
4、新鮮板栗裝碗中，加入2g左右鹽和適量滾開水浸泡3~5分鐘
5、用剪刀把浸泡過的板栗剪一個小口，就很容易將殼和皮去掉
6、大約燉半小時左右后，打開砂鍋蓋
7、加入去殼、去皮后的板栗，蓋上蓋子繼續小火慢慢燉
8、再燉半小時后，打開砂鍋蓋，加入洗凈的灰棗和適量鹽，再次蓋上砂鍋蓋繼續小火慢燉15分鐘左右關火
9、成品
以上就是烏雞板栗湯的做法的全部內容，紅棗 4-6顆 枸杞 少許 生姜 適量 小蔥 2根 食用鹽 適量 教你在家燉好喝的板栗烏雞湯，香氣撲鼻，一頓三碗不夠喝的做法 買回來處理干凈砍成塊的烏雞用清水清洗兩遍，然后用清水浸泡15到20分鐘。
