曬干的槐花怎么做好吃？干槐花的家常做法如下：1、干槐花炒雞蛋：原材料：干海棠花、生雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、芝麻油，各適當(dāng)。（1）干海棠花先用開水泡發(fā)，大約要泡三十分鐘，炒一盤菜用干海棠花一兩多點，隨后用漏勺瀝干水分。那么，曬干的槐花怎么做好吃？一起來了解一下吧。
1，烙槐花。
雞蛋一個，打開打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻。面粉均勻的撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀。
平底鍋加少量花生油，燒熱。將調(diào)好的槐花糊倒入鍋內(nèi)，均勻攤開煎烙。待下面一層可以晃動時，反轉(zhuǎn)過來再烙另一面。將火調(diào)小，反復(fù)兩面烙，烙至兩面深黃，內(nèi)里已熟時，直接上盤。
2，槐花雞蛋湯。
湯鍋上火，蔥花、花椒爆鍋，加水、海米，精鹽，燒開。
準(zhǔn)備好的槐花入鍋。
雞蛋2個，加水3、4 滴，打散，待鍋中槐花湯燒開，立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內(nèi)，用勺推開，燒開即可。盛碗時，點大紅櫻桃2、3個配色。
特點：槐花香氣濃郁，應(yīng)時應(yīng)景之味。
曬干的槐花搭配豬肉一起包餃子，將槐花去桿洗干凈，用開水焯一下，但時間不宜過長，及要保留住槐花的清香，又不能讓它的各種營養(yǎng)成分丟失。待涼后用刀剁碎擠干水分待用 。將其與肉餡用鹽醬油、味精蔥姜腌制好，放入少許胡椒粉（去掉肉腥味）調(diào)出香味，待用。肉和菜的比例可根據(jù)個人口味調(diào)配。
這樣包的水餃有鮮槐花的清香，又有肉的味道，合理的運用和搭配，能使人在調(diào)理身體的基礎(chǔ)上，更能吃出綠色食物的味道和健康來。槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。
槐花的食用方法：曬干后的槐花可以做以下的菜
槐花采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)，中國不少地區(qū)都有這一習(xí)慣，做法很簡單，
將洗凈的槐花加入面粉拌勻，再加入精鹽、味精等調(diào)味料，拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外，在制作粥、湯時也可加入槐花。
槐花湯
把水燒開，放進(jìn)洗干凈的槐花，再放入調(diào)好的面糊，等涼了以后，滿廳滿院香氣撲鼻，比上等的茶還要香，吃過后整天覺得花香在口。
槐花菜
把槐花放進(jìn)開水里過一遍，再用油炒，加入一點鹽和醋，倒進(jìn)碟子里，象一盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開。
槐花糕
把槐花用清水淘干凈，加進(jìn)一些干面粉，拌勻后放進(jìn)蒸籠，蒸到香氣四溢時就熟了。槐花糕放時嘴里，又綿又酥，甜絲絲的余味無窮，好象那槐花已經(jīng)進(jìn)入了你的五臟六腑。
槐花悶飯
采一些半開的槐花，花瓣大開了不好吃，也落了一些塵土。
用清水沖洗一下槐花，晾一會， 放入盆里，倒入面粉，攪拌勻，每個花朵粘滿面粉， 在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔， 上火蒸十分種。
出籠放在盆里，攪拌散開，待涼， 入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出鍋。 配小咸菜，湯。
槐花清蒸魚
原料：槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，姜片、鹽、料酒適量。
槐花用做麥飯,先槐花洗干凈,再用面裹,用鍋蒸蒸,直八熟,再用油炒,放點辣吃
槐花飯做
春
槐樹花半月要
給朋友說槐花悶飯做:
采些半槐花花瓣吃落些塵土
用清水沖洗槐花晾
放入盆倒入面粉攪拌勻每花朵粘滿面粉
籠屜放塊沙布再槐花倒入槐花堆用筷扎幾氣孔
火蒸十種
籠放盆攪拌散待涼
入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱放鹽鍋
配咸菜湯
我西北水家叫槐花熍(窮)饃用豬油炒口極
兩槐花粥
【原料】、骨皮、槐花各30克粳米30-60克
【制】、骨皮、槐花洗凈煎水渣取汁與粳米共煮粥
【用】每1連服3-5
【功效】清熱固經(jīng)用于月經(jīng)經(jīng)色深紅或紫紅質(zhì)粘稠塊腰腹脹痛煩口渴尿黃舌質(zhì)紅苔黃脈滑數(shù)
馬齒莧槐花粥
【原料】鮮馬齒莧100克槐花30克粳米100克紅糖20克
【制]先鮮馬齒莧揀雜洗凈入沸水鍋焯軟撈碼齊切碎末備用槐花揀雜洗凈晾干或曬干研極細(xì)末待用粳米淘洗干凈放入砂鍋加水適量火煮沸改用火煨煮稀粥粥兌入槐花細(xì)末并加入馬齒莧碎末及紅糖再用火煨煮至沸即
【用】早晚2服
功效】清熱解毒涼血止血本食療適用于腸癌患者引起便血血色鮮紅癥
槐花糕
槐花初其采洗凈拌油糖用干面粉隨加隨攪拌調(diào)松軟面糊略加酵粉稍待片刻蒸鍋蒸蒸糕用刀切塊食用甜松香軟嚼嘴清淡槐香
槐花糯米粥
先鮮槐花洗凈入沸水鍋焯撈待用糯米淘洗干凈放入砂鍋加水適量火煮沸改用火煨煮稀粥粥加入槐花再用火煨煮至沸即
陜西做槐花麥飯關(guān)略同我般花序花朵摘、洗干凈用水燙燙
水捏再拿專門擦土豆擦扁絲土豆絲槐花放盆倒入適量面粉攪勻籠蒸20鐘左右蒸用調(diào)汁(般蒜泥、辣面、味精、蔥花、醬油醋放碗潑些油)拌著吃味道極叫槐花洋芋"擦擦"
1:槐花用做麥飯,先槐花洗干凈,再用面裹,用鍋蒸蒸,直八熟,再用油炒,放點辣吃
2:槐花吃
1、槐花湯:
水燒放進(jìn)洗干凈槐花再放入調(diào)面糊等涼滿廳滿院香氣撲鼻比等茉莉花茶要香吃整覺花香口;
2、槐花菜:
槐花放進(jìn)水遍再用油炒加入點鹽醋倒進(jìn)碟象盤碎玉僅賞悅目且色香味俱佳讓胃口;
3、槐花糕:
槐花用清水淘干凈加進(jìn)些干面粉拌勻放進(jìn)蒸籠蒸香氣四溢熟槐花糕放嘴綿酥甜絲絲余味窮象槐花已經(jīng)進(jìn)入五臟六腑……
4、槐花悶飯:
采些半槐花花瓣吃落些塵土
用清水沖洗槐花晾
放入盆倒入面粉攪拌勻每花朵粘滿面粉
籠屜放塊沙布再槐花倒入槐花堆用筷扎幾氣孔
火蒸十種
籠放盆攪拌散待涼
入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱放鹽鍋
配咸菜湯
5、槐花清蒸魚:
【原料】槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克姜片、鹽、料酒適量【制】魚洗凈鱗、鰓、內(nèi)臟魚體軀干部斜切3-5刀放入砂鍋加蔥、姜、蒜、鹽、料酒適量清水文火蒸20鐘放入洗凈槐花加味精、香油少許即食用【療效】食療功能重清熱利濕表現(xiàn)紅色丘疹覆蓋層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩尋型銀屑病且濕熱盛者較療效
6、烙槐花餅:
槐花控部水雞蛋打打散加入花椒粉、精鹽攪勻倒入盛槐花盆攪勻面粉均勻撒入盆與槐花攪稠糊狀
平底鍋加少量花油燒熱調(diào)槐花糊倒入鍋內(nèi)均勻攤煎烙待面層晃反轉(zhuǎn)再烙另面火調(diào)反復(fù)兩面烙烙至兩面深黃內(nèi)已熟直接盤
7、槐花雞蛋湯:
湯鍋火蔥花、花椒爆鍋加水、海米精鹽燒準(zhǔn)備槐花入鍋雞蛋2加水3、4
滴打散待鍋槐花湯燒立即雞蛋液均勻澆入鍋內(nèi)用勺推燒即
8、槐花餃:
槐花含苞待放尚未完全綻采摘用清水洗凈沙塵入鍋稍微煮斷即;槐花鍋撈放清水沖泡掉青氣用手?jǐn)D干水?dāng)傊窈煼抨帥鐾L(fēng)處晾干收藏備用
要做餃餡取干槐花若干用熱水充浸泡用手?jǐn)D干水;鮮韭菜或蒜黃適量擇凈洗凈切碎;粉皮或粉條適量用水煮軟煮透切碎;鮮雞蛋數(shù)煎熟切碎3種用料總應(yīng)與槐花等量即各占總量1/2加入精鹽、芝麻油少許花椒粉拌勻即
自曬干槐花：
1.新鮮槐花清洗干凈，曬干的一定要選沒有完全開放的槐花，都是小袋子狀的，這樣曬好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味
2.開水快速焯燙，變色即拉出
3.放入篩子上控干水分
4.放太陽下篩
5.基本上曬三天就非常干了。可以收起來了
6.曬干的槐花，用保鮮袋收藏起來，隨時可以吃啦。
以上就是曬干的槐花怎么做好吃的全部內(nèi)容，1、干槐花炒雞蛋 材料：干槐花、雞蛋、鹽、油、十三香、蔥、香油，各適量。做法：（1）干槐花先用熱水泡開，大概要泡半小時，炒一盤菜用干槐花一兩多點，然后用漏勺控干水份。（2）往碗里里打入雞蛋 攪拌均勻 。
