龍口粉絲怎么炒好吃？1、龍口粉絲300克、雞蛋10克、洋蔥20克、豆芽5克、鹽2克、姜絲10克、雞粉5克、蠔油10克。2、方法：首先準備一下食材，龍口粉絲200克，雞粉5克，洋蔥20克，小豆芽6克，生菜葉20克，青菜也可以選擇自己喜歡的青菜。3、那么，龍口粉絲怎么炒好吃？一起來了解一下吧。
龍口粉絲好吃的做法如下：
主料：龍口粉絲、五花肉。
輔料：生姜、大蒜、小蔥、生抽、料酒、老抽、耗油、食用油、水。
：盤子、刀、碗、鍋、鍋鏟、鍋蓋。
1、龍口粉絲提前用冷水浸泡3小時，泡軟裝盤備用。
2、生姜洗干凈切成小丁，大蒜剝殼洗干凈切成蒜粒，小蔥洗干凈切成小段，蔥白和蔥葉分開，五花肉洗干凈，去皮切成薄片，裝盤備用。
3、鍋里燒干水分，熱鍋冷油，倒入切好的蒜粒、姜粒、蔥白爆香。接著倒入切好的五花肉炒變色。
4、五花肉炒熟后加入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺蠔油，翻炒均勻。然后倒入適量的水，開大火煮沸。
5、接著把泡好的龍口粉絲倒入鍋里，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，等鍋里的水被粉絲吸收后就可以出鍋啦。出鍋后撒上蔥花，一道烹飪時間短、營養又美味，的豬肉炒粉絲就做好了。
炒粉絲時，多放油、勤翻動、少放點水，就不會變成一團。炒粉絲具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：粉絲 300g、香腸 50g、雞蛋餅 50g、雞蛋 1個、食鹽 適量、蔥 適量、調和油 適量。1、第一步把粉絲泡軟控水。2、用刀把小蔥切碎。3、把準備好的雞蛋餅切絲，香腸切小片。4、鍋內多放油，大火加熱，磕入雞蛋，放入香腸快速翻炒。5、然后放入粉絲翻炒均勻，多翻動幾次。6、最后鍋內放入雞蛋餅，食鹽和小蔥拌勻。7、拌勻后即可盛出，這樣就已經做好了。
這樣的粉絲想要做的好吃，首先必須要選取新鮮的材料，然后在烹飪的過程中注意火候和時間的控制，才會更美味。
用龍口粉絲炒菜，用溫水泡軟后炒出來不會軟不會結坨。當然啦，泡粉絲的水溫和炒粉絲的油也是有點門道。一起來看看做法。
材料準備：龍口粉絲、大白菜、雞蛋、午餐肉、干香菇、蝦米、香蔥、花生油、鹽、醬油（調味）、老抽（上色）、白砂糖
【食材準備】
食材處理。
第一步：
取出一小捆的龍口粉絲，用清水浸泡粉絲（泡發后我一般會剪成3段，吃起來比較方便）。
第二步：
大白菜掰幾片下來洗凈。幾片就看幾個人吃嘛，這個可以自行決定。
第三步：
大白菜切成絲。菜梗部分切細一點，然后和菜葉分開放（因為菜梗部分比較難熟，待會要分開炒）。
第四步：
熱鍋下油，稍微冒煙就敲入雞蛋，劃散并炒熟，然后鏟出來放一旁備用。
第五步：
（不用洗鍋）再放入一點油，倒入蝦米和大蒜爆香。
第六步：
加入胡蘿卜絲翻炒到斷生。
第七步：
加入午餐肉和香菇繼續翻炒（可以添點油）。
第八步：
加入大白菜梗翻炒，加適量清水，炒到菜梗稍微變透明以及發軟狀態就可以把菜葉部分加進去。
第九步：
加入雞蛋碎翻炒。
第十步：
加入泡好的粉絲，再加點清水將食材翻炒均勻（可以一只手用鍋鏟翻炒，另一只手用筷子攪撥開粉絲）。
第十一步：
加入醬油調味，老抽上色繼續翻炒均勻，熄火，加入蔥段翻炒攪拌一下即可。
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以上就是龍口粉絲怎么炒好吃的全部內容，1、龍口粉絲提前用冷水浸泡3小時，泡軟裝盤備用。2、生姜洗干凈切成小丁，大蒜剝殼洗干凈切成蒜粒，小蔥洗干凈切成小段，蔥白和蔥葉分開，五花肉洗干凈，去皮切成薄片，裝盤備用。3、鍋里燒干水分，熱鍋冷油。
