南瓜餅用面粉做好吃嗎？不能。那就不是南瓜餅了，那叫南瓜面餅，口味絕對不同的。用糯米粉做的南瓜餅吃起來糯糯的，用面粉做的就是普通面餅的感覺。口味絕對不同的。用糯米粉做的南瓜餅吃起來糯糯的，用面粉做的就是普通面餅的感覺。那么，南瓜餅用面粉做好吃嗎？一起來了解一下吧。
在制作南瓜餅的過程當中，應該先將南瓜蒸軟，應該少量多次的加入面粉，可以根據個人口味再加入一些葡萄干或者紅棗。
南瓜餅可以用面粉做，不過沒有發酵的面粉做出來的餅口感又干又硬，雖然有嚼頭，但味道確實沒有糯米粉來的好，糯米粉有粘性，加入點玉米淀粉后吃起來就會彈牙有嚼頭了。軟軟的糯米加上香甜的南瓜，好吃的不要不要的。
配料：蒸熟的南瓜、糯米粉、玉米淀粉（適量）、糖、面包糠
1把蒸熟的南瓜用勺子碾碎
2南瓜里加入糯米粉、玉米淀粉、糖
3南瓜里含有水分，所以不需要加水，糯米粉慢慢加，直到揉成面團
4把面團均勻分好，壓成餅狀，外面裹上面包糠
5炸時油不要過熱，炸到南瓜餅浮起，兩面金黃。
面粉南瓜餅配料：南瓜 面粉白糖
1、先把南瓜煮熟或者蒸熟，用勺或者別的將其弄成泥狀。
2、將面粉和南瓜泥和在一起，加入糖，要適量哦。
3、用手揉出一個小面團，用勺子壓出造型。
4、弄好的半成品放入鍋中蒸二十分鐘。香噴噴的南瓜餅出爐啦。
小麥面粉和糯米粉都可以做南瓜餅，但糯米粉更好。糯米粉相較于小麥面粉而言，觸感光潔、較軟細、黏度大、便于捏揉可塑性。并且用糯米粉制作出來的南瓜餅口味很綿軟、有Q彈的覺得、嚼頭更高，同時還可以炸成酥脆的機殼，十分香酥。而面粉制作的南瓜餅，吃著不黏牙，味兒甘甜。
用材:一般南瓜 500，糯米粉 500克，白砂糖 適當，油 500ml
作法流程：準備一個南瓜。清洗干凈，切成片那樣比較容易煮熟。把切成小塊的南瓜隔水蒸，用猛火蒸十分鐘就熟了。將蒸好的南瓜趁著熱加入適量白糖，白糖和南瓜融合在一起,拿勺子搗爛成南瓜泥就可以，將南瓜泥和糯米粉以1:1上下占比，一點一點的添加糯米粉。如果太干，就適度的加一點點冷水，用和手成光潔面團不粘手就可以。把面糊分為多個擠子，并把面糊擠扁，若是有實體模型做出來的會更好看。平地上鍋中放少許油，用小火漸漸炸，炸的情況下雙面要左右翻，以防炸糊了，炸至兩面金黃就可以。南瓜餅中豐富多彩
南瓜餅中豐富多樣的胡羅卜素在機身內可轉換成具有重要生理作用的維生素D，進而對組織細胞生長分裂、保持正常的視覺效果、推動人體骨骼發育具有重要生理作用。南瓜餅里面含有身體所需要的多種氨基酸，在其中磷酸氫鈣、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量高。
做南瓜餅可以用面粉做。
主料：南瓜輔料：面粉
調料：蜂蜜、食用油
做法：
將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用；
坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
特點：酥軟甜糯，香味醇厚。
提示：南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可與肉、蛋等相配烹出佳肴，也可蒸熟曬干當干果吃，也可制成罐頭。
首先把南瓜去皮，然后切成片，放入蒸鍋中，蒸熟以后壓成泥，加入糯米粉再加入白糖，酵母粉，揉成光滑的面團，等發酵好以后，再把它們切成切有均勻大小的餅狀，放入平底鍋中煎至兩面金黃就可以了；在做南瓜餅的時候是需要用到糯米粉的，這樣做出來的南瓜餅才非常的好吃。
以上就是南瓜餅用面粉做好吃嗎的全部內容，面粉由小麥磨制而成,它可以讓南瓜餅的口感更加細膩、松軟。 糯米粉則是由糯米磨制而成,它可以讓南瓜餅的口感更加軟糯、Q彈。糯米粉的粘性較大,可以使南瓜餅更好地粘合在一起,并且增加其彈性和口感。
