煮飯放什么會好吃點？毛豆鮮嫩、營養價值高，它含有豐富的蛋白質、膳食纖維和多種微量元素，尤其鈣、鐵的含量非常高。可以炒著吃、或煎蛋、或做水煮毛豆，但是，放入電飯煲里再配合其它蔬菜一起食用，也別有一番風味呢。大家都知道，胡蘿卜、那么，煮飯放什么會好吃點？一起來了解一下吧。
美食名稱：美味燜飯
主料：大米 1人份
輔料：胡蘿卜 半根、香菇 3朵、臘腸 7片、土豆 1個、鹽 5g、生抽 1勺、蠔油 1勺、香油 半勺、白糖 5克
做法步驟
1、把土豆和胡蘿卜切塊。
2、香菇也切塊備用。
4、大米淘洗干凈，放在電飯鍋底層，香菇、土豆和胡蘿卜還有臘腸片鋪在大米上。
5、醬油、蠔油、白糖、香油和鹽放入，攪拌均勻。
6、加水，沒過食材一指關節高度，再攪拌均勻，然后開啟煮飯模式就可以啦。
7、香噴噴的燜飯就做好啦，真的很好吃。
電飯煲幾乎是很多家庭廚房必備的廚具，做飯方便，簡單。只需將米淘洗好，放入電飯煲再加適量清水，按下煮飯鍵，就等著吃香噴噴的米飯了。而如果在用電飯鍋做米飯時，將蔬菜和米搭配一起同煮，不僅美味營養，還可免去炒菜時受油煙的熏染。如果當早餐或晚餐的簡餐，不需要太多熱量的情況下，這樣做還真是太省事兒了。
那么用電飯煲燜米飯時，用哪些蔬菜搭配更好呢？
毛豆鮮嫩、營養價值高，它含有豐富的蛋白質、膳食纖維和多種微量元素，尤其鈣、鐵的含量非常高。可以炒著吃、或煎蛋、或做水煮毛豆，但是，放入電飯煲里再配合其它蔬菜一起食用，也別有一番風味呢。
大家都知道，胡蘿卜、土地也是營養非常豐富的食材，而且，這兩種含水少的根莖類蔬菜也非常適合和米飯燜在一起食用。這種用多種蔬菜搭配一起燜熟的米飯，營養非常豐富，可以稱它為“什錦米飯。下面看看具體是怎么做的吧。
【什錦米飯】
【食材】新鮮毛豆100克、土豆1個約150克、胡蘿卜1根、鹽2克、植物油1勺
制作過程：
1、首先把毛豆從豆莢中一粒粒剝出來，然后放入水盆里用手抓一抓，緊貼在毛豆上面的一層白色的皮，也叫種衣，就輕松脫掉了，這時把水和種衣濾掉就可以了。
2、胡蘿卜洗凈，切成小粒，大小接近毛豆即可；土豆去皮，切成條，再切成丁兒，大小也配合毛豆和胡蘿卜的顆粒大小，都準備好后裝入盤中待用。
好吃的燜飯，鮮香過癮，一次做一鍋不夠吃
中午只有我和孩子兩個人吃飯，她說就做世上最好吃的那個燜飯吧，我超想吃了。哈哈哈，這個是我們的暗號，她所謂的最好吃的燜飯，就是土豆臘腸燜飯。第一次做的時候，小小的她吃了兩大碗，還想吃，但是實在太飽了，只得作罷。從那以后，隔段時間她就會說，媽媽我想吃世上最好吃的燜飯了。一碗簡單的土豆臘腸燜飯，就這樣成了孩子的最愛，幾天不吃就會想。
土豆是非常美味的，很多小孩子不喜歡吃蔬菜，但是對土豆卻情有獨鐘，我閨女帶著女兒來這里玩，在我家住了幾天，每天只吃土豆絲，別的菜一概不喜歡，也是很可愛了。不過土豆的營養超好，維生素和微量元素的含量都很高，勝過蘋果，吃一個土豆等于10個蘋果的說法也很多。土豆做燜飯想好吃要多一步，先煎至表面表焦黃，們出來軟糯香滑，和臘腸是絕配，實在是燜飯的靈魂所在。
這么好吃的燜飯做起來卻非常簡單，實在是零廚藝也能駕馭的一道美食。廚房小白可以放心操作，百分百會成功的。
【土豆臘腸燜飯】
食材：甜味臘腸1根，土豆1個，大米2杯，蔥5克，姜3克，芹菜1小棵，鹽適量。
做法：
1、食材準備好。這個土豆太大了，實際上只用了半個，臘腸用了1根。
2、處理下食材，土豆洗凈去皮切小塊，芹菜切末，蔥姜切末。
煮飯加點醋或者豬油比較香，其做法如下：
主料：大米。
輔料：醋。
1、把大米清洗干凈，洗米時動作盡量保持輕柔且快速，不須過于用力搓洗，只要將附著于米粒上的雜物及異味去除即可。
2、放入電鍋加熱煮熟：將白米浸完后，就可放入電鍋進行加熱，在導入適量食醋。
3、米飯于電鍋烹煮完后，因水分尚未充分轉移至米粒內部，所以味道可能會偏淡，且較為生硬。因此建議先將其留在電鍋內燜蒸約10~15分鐘，利用鍋內余溫，讓米粒間殘余的水分達到均衡狀態，吃起來口感也會比較好，也能避免米飯沒有熟透的狀況發生。
煮飯的注意事項
1、準備食材：選擇新鮮、優質的食材，洗凈并做好充分的準備工作，包括切割、腌制等。
2、使用適當的烹飪器具：選擇合適的爐灶、鍋具和廚具。不同的食材可能需要不同類型的烹飪器具，以確保烹飪的均勻和效果。
3、控制火候：不同食材和菜肴需要不同的火候掌控。清晰了解所要煮食物的烹調時間和溫度要求，避免過度或不足的加熱。
4、做好安全措施：在烹飪過程中，要時刻注意安全。保持干燥的周圍環境，并遠離易燃物品。注意使用防滑墊和防燙手套等防護用品，以防止煮食物時發生意外。
煮米飯時加料理酒、鹽、高湯、冰塊、昆布、橄欖油等更香。
1、料理酒
這招用在放了一陣子的舊米中最好，跟新米相比，放了一陣子的舊米較容易失去香氣，甚至帶有一點點說不清的味道，但只要在煮白米飯時加入料理酒就能解決這個問題。而且在煮飯時加入料理酒，煮出來的飯粒質地會更蓬松好吃。
2、鹽
煮白米飯時加入一點鹽，可以幫助增加米飯的甜味，并讓飯粒富含水份、卻又帶有嚼勁。鹽加太多煮出來的飯會變咸，請依照每2合米搭配用食指與大拇指稍微捏起的一點點鹽量即可。
3、高湯
如果要讓白米飯有更豐富的滋味，請加入高湯一起煮。使用市售的高湯粉和水調勻就可以了，但如果使用自己熬制的高湯就會更加美味。只要在用電飯鍋煮白米飯時，將單純的水量調整為“水＋高湯”的水量即可。高湯要加多少可自由調整，有些人只喜歡淡淡的香氣，有些人則喜歡較濃郁的味道。
4、冰塊
在煮白米飯時加入冰塊的話，煮的時間就會稍微拉長、溫度上升的速度也可以稍微減緩，這時米飯中負責產出甜味的酵素，也會有更長的分解時間，煮出來的飯就會又甜又Q彈，每1合米（約150g）只需加入1-3顆普通大小的冰塊即可，非常簡單。
5、昆布
帶有鮮味的昆布，是日本料理店經常會放入電飯鍋跟白米一起煮的食材。
以上就是煮飯放什么會好吃點的全部內容，煮飯時加下面相對好吃一些 1、加醋 夏天煮熟的米飯容易變味，不能久放。如果在煮飯時按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出來的米飯不僅可以存放很久，而且香濃味美。2、。
