紅莧菜湯的做法大全？【做法】(1)將瘦肉洗凈切片，紅莧菜洗凈切段。(2)用3碗水煮滾，然后放入紅莧菜和瘦肉，加少許油，片刻后再加鹽調味即可。【功效】此湯有補血潤膚、清利濕熱之功。適用于養顏護膚，使人面色紅潤光亮。那么，紅莧菜湯的做法大全？一起來了解一下吧。
說到莧菜，相信大家都很熟悉，尤其是紅葉莧菜。這個莧菜最大的特點就是煮出來的湯是紅色的，所以很多人都說莧菜補血！莧菜是我們常見的蔬菜，營養豐富，口感柔和，所以也深受人們的喜愛！這一期的美食教程，田健美食之家要和大家分享幾種莧菜的特殊吃法。喜歡吃莧菜的朋友趕緊看，喜歡吃的朋友也要關注我。我會每天更新分享不同的美食教程，相信總有一道菜是你想學的！
1:蓮藕拌莧菜汁。
配料如下:蓮藕300克，莧菜適量，生抽3克，米醋5克，鹽3克，香油2克。
具體做法如下:將莧菜清洗干凈，鍋中加入清水，放入莧菜，大火燒開，煮至湯變紅，然后取出莧菜渣，倒入蓮藕片，焯水30秒，取出，將蓮藕片放入莧菜水中，浸泡至蓮藕片變色，再加入醬油、米醋、鹽、香油，攪拌均勻！
2:用大蒜炒莧菜。
配料如下:莧菜500克，鹽1茶匙，蒜5瓣。
具體做法如下:將莧菜洗凈，將蒜拍平切碎，然后用油加熱，再放入蒜末，小火煸炒，然后倒入莧菜，大火煸炒至莧菜變軟，再放入1茶匙鹽。翻炒均勻出鍋！
做法:上湯莧菜。
食材如下:莧菜350g、皮蛋1個、咸蛋黃2個、火腿腸1根、糖1茶匙、雞精少許、鹽少許。
具體做法如下:皮蛋丁咸蛋黃火腿腸，莧菜用鹽油焯兩分鐘，油熱后倒入食材(火腿丁、蛋黃、皮蛋丁)炒香，然后加入適量水，加入1茶匙鹽，加入少許雞精，加入1茶匙白糖，大火燒兩分鐘，再倒入莧菜翻炒均勻出鍋！
做法:莧菜雞蛋餅
食材如下:莧菜200g，玉米粒適量，雞蛋2個，面粉半碗。
用料
莧菜隨意
蒜頭少許
鹽適量
青/白莧菜湯的做法
首先將買回來的莧菜摘除根部、留最嫩葉頭，用清水徹底洗凈待用。大蒜拍碎待用。
鍋下油，待油7成熱時，下蒜頭爆香，入水。
待水開，放入適量鹽，再放入莧菜
燒開。莧菜變軟時，加雞精調味，關火
紅莧菜豬肝湯的做法
紅莧菜豬肝湯的做法圖解11.豬肝洗干凈切片。
紅莧菜豬肝湯的做法圖解22.將切好的豬肝片放到水龍頭下沖洗十分鐘，沖去血絲。
紅莧菜豬肝湯的做法圖解33.倒入適量水，滴入幾滴白醋泡半個小時。
紅莧菜豬肝湯的做法圖解44.紅莧菜摘好，洗干凈。
紅莧菜豬肝湯的做法圖解55.放進開水里焯一下。
紅莧菜豬肝湯的做法圖解66.焯好的紅莧菜。
紅莧菜豬肝湯的做法圖解77.鍋里燒開水，倒入豬肝，滴入幾滴油煮三分鐘。
紅莧菜豬肝湯的做法圖解88.放入紅莧菜煮兩分鐘即可上鍋。
紅莧菜豬肝湯的做法圖解99.加入鹽攪拌均勻。
紅莧菜豬肝湯的做法圖解1010.裝碗食用。
【用料】紅莧菜250克，瘦肉100克，精鹽少許。
【做法】(1)將瘦肉洗凈切片，紅莧菜洗凈切段。
(2)用3碗水煮滾，然后放入紅莧菜和瘦肉，加少許油，片刻后再加鹽調味即可。
【功效】此湯有補血潤膚、清利濕熱之功。適用于養顏護膚，使人面色紅潤光亮。
【說明】紅莧菜補血，能使人而色紅潤，又可清濕熱。
健康功效
莧菜：清熱、解毒、促進生長、發育
食材用料
莧菜300克相克食物
油適量
鹽少許
蒜末少許
清炒紅莧菜的做法
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1.莧菜摘洗干凈。
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2.蒜切末。
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3.油鍋燒熱，下蒜末爆香。
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4.下莧菜快速翻炒。
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5.炒至變軟后加少許鹽，炒勻關火。
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6.出鍋。
以上就是紅莧菜湯的做法大全的全部內容，蒜蓉紅莧菜做出來特別的香，湯汁泡白米飯后變成紅米飯，小孩子會很喜歡吃。材料 主料：莧菜500g、大蒜適量；輔料：鹽適量、雞精適量 蒜蓉莧菜湯 1 莧菜清洗干凈后瀝干水備用。2 大蒜剝皮后剁碎備用。
