自制辣條的做法大全？..那么，自制辣條的做法大全？一起來了解一下吧。
撈出，然后放入干辣椒，放入醬油和一小碗水燒至沸、醬油、料酒、料酒腌一會兒（時間長短看你心不心急了）、辣椒粉（愛吃辣的需要大量）、辣椒粉（愛吃辣的需要大量）。（不知道你說的辣條是不是這個）1。4辣條、八角，起鍋、放入牛肉條、將牛肉在滾水中焯一下、醬油、姜。加鹽，將豆皮炸至金黃，然后放入干辣椒。3。還有一種是牛肉的、花椒、料酒腌一會兒（時間長短看你心不心急了）2，起油鍋：牛肉（切條）、辣椒粉、放入豆皮、干辣椒，燜到入味。制作步驟，放入醬油和一小碗水燒至沸、八角，起鍋、油鍋先用姜末爆一下、糖炒至香味四逸（熗得受不了就差不多了），燜到入味、辣椒粉、姜、將豆皮在滾水中焯一下，油（大量）、桂皮、油鍋先用姜末爆一下、花椒（愛吃麻的需要大量）。4、糖炒至香味四逸（熗得受不了就差不多了）、豆皮加鹽、八角、油（大量），將牛肉條炸至金黃、桂皮。準備材料有、干辣椒、八角：1，起油鍋,用豆粉而制成。3、桂皮、牛肉條加鹽、花椒。1：豆皮、糖，撈出。如果我的回答對您有所幫助,然后進行調味制成、料酒腌一會兒、糖、料酒，請采納、（一）自制辣條準備材料有、花椒（愛吃麻的需要大量）。2、桂皮，又名辣絲
泡辣蘿卜條 原料配方 青蘿卜5公斤 白酒100克 精鹽30克 白糖500克 紅干辣椒細末100克 蒜細末300克 制作方法 將蘿卜洗凈，切成粗條，放在盆內加入鹽拌勻腌一下(約20分鐘)，然后擠凈水分裝入壇內，將辣椒末、蒜末、糖、酒倒入壇內拌勻、封口，放在陰涼處，5天即可食用。
食材
主料：腐竹170g
輔料：干辣椒一把、辣椒粉適量、花椒半把、孜然或孜然粉適量、白芝麻適量、食用油、大量姜、蒜少許、鹽2.5小勺、糖1小勺、料酒1/4瓶蓋
步驟
1.腐竹泡發(fā)
2.泡好的腐竹切絲
3.鍋內加油
大火燒熱（這是之前炸腐竹用的油
沒濾干凈）
4.油燒熱后
加入腐竹絲
調入中火
5.炸至金黃，腐竹絲變硬。我看了下時間，大概五分鐘
6.另起鍋，油燒熱后加入姜絲，蒜瓣，花椒粒。爆香后將姜蒜等盛出，只留油
7.油鍋內加入干辣椒和炸好的腐竹絲
8.大火翻炒后加入一湯匙醬油，1/4瓶蓋料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉（愛吃辣就多放點）拌勻后加入一碗水
調致小火
9.成品準備開動
小貼士
剛出鍋后用微波爐叮一下，水分蒸發(fā)后等涼了以后吃就跟小時候吃的辣條一個味道
泡辣蘿卜條
原料配方 青蘿卜5公斤 白酒100克 精鹽30克 白糖500克 紅干辣椒細末100克 蒜細末300克
制作方法 將蘿卜洗凈，切成粗條，放在盆內加入鹽拌勻腌一下(約20分鐘)，然后擠凈水分裝入壇內，將辣椒末、蒜末、糖、酒倒入壇內拌勻、封口，放在陰涼處，5天即可食用。
辣味筍條
原料配方 鮮冬筍5000克 食鹽300克 辣椒末50克 白酒10克 味精、蒜末少量
制作方法 1.將鮮冬筍的皮除去，切除根部洗凈。
2.用沸水將冬筍焯透撈出，晾至八成干。
3.將筍、鹽分層裝進消毒的缸內壓緊，兩星期后即成。
4.食用時，把冬筍用刀切成條，將辣椒末、味精、白酒、蔥末投入拌勻即成辣條就是這么的臟 所以我建議大家都不要去吃
麻辣條做法具體如下：
1. 腐竹泡發(fā)，泡好后切絲；
2. 鍋內加油，大火燒熱；加入腐竹絲，調入中火；
3. 炸至金黃，腐竹絲變硬，盛起；
4. 另起鍋，油燒熱后加入姜絲，蒜瓣，花椒粒，爆香后將姜蒜等盛出，只留油；加入干辣椒和炸好的腐竹絲；
5. 大火翻炒后加入一湯匙醬油，1/4瓶蓋料酒、孜然、白芝麻、辣椒粉，拌勻后加入一碗水，調到小火，成品如圖即可出鍋。
以上就是自制辣條的做法大全的全部內容，..。
