豆腐皮做法大全家常？將豆腐皮切成細絲，加入蔥姜蒜和喜歡的蔬菜一起炒。這種做法中豆腐皮的軟嫩口感和蔬菜的清爽口感相互搭配，是一道非常健康的家常菜。5、豆腐皮卷子 將豆腐皮卷成卷子，放入蒸鍋中蒸熟，然后加入喜歡的調料，如醬油、那么，豆腐皮做法大全家常？一起來了解一下吧。
第一種做法：涼拌豆腐皮
原料：豆腐皮3張、香菜幾根、姜末適量、花生米一小把、油、鹽、鮮蔬粉適量、醋、生抽、麻油適量
涼拌豆腐皮的做法：
第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；
第二步：油鍋燒熱后放入姜末煸炒至微金黃；
第三步：倒入瀝干的豆腐皮小心翻拌；
第四步：然后倒入調好的汁翻拌均勻；
第五步：翻拌好后關火；
第六步：待豆腐皮稍微冷卻后放入香菜、花生米，撒點麻油拌勻。
第二種做法：清炒豆腐皮
用料：豆腐皮一張；青尖椒一個；胡蘿卜一塊；姜絲少許；紅辣椒少許；醬油，鹽適量
清炒豆腐皮的做法：
第一步：所有材料斜切成菱形小塊，用油爆香姜絲和紅辣椒。
第二步：將剩余材料全部入鍋快炒，加醬油和鹽，炒熟出鍋。
第三種做法：油潑豆腐皮
原料：豆皮，青菜，干紅椒、植物油，鹽、生抽，醋，油波辣子
油潑豆腐皮的做法：
第一步：豆皮切條入開水鍋中焯水，去除豆腥味；
第二步：青菜汆燙撈出；
第三步：一同放入盆中，放入紅椒段，鍋中放油燒熱淋入；
第四步：加油潑辣子，醋，生抽，鹽攪拌均勻即可。
第四種做法：豆豉豆皮小炒
原料：豆皮50g，色拉油、豆豉、醬油適量
豆豉豆皮小炒的做法：
第一步：備好豆皮及豆豉一份；
第二步：熱鍋加油，將豆豉下鍋，小火炒至出味；
第三步：再將豆皮泡洗好控好水下鍋；
第四步：炒至出香后，再淋入少許醬油；
第五步：燜至豆皮汁即可出鍋。
拌干豆皮
用料
干豆皮一大把
胡蘿卜1/3根
蔥蒜末兩勺
香油1勺
醬油1勺
辣椒粉2勺
香菜碎2勺
鹽適當，用于最后調味
涼拌菜 拌干豆皮的做法
取出一把干豆皮，薄的
溫水浸泡一個小時
泡開的狀態
自來水洗凈，瀝干水
準備1/3胡蘿卜，兩根小蔥，兩粒蒜
打碎后放入豆皮中
加一勺香油
加一勺醬油
兩勺香菜碎，帶一次性手套均勻拌勻
最后用鹽調味，
這里，你覺得豆腐皮有點干，可以加兩勺開水，拌的更均勻。
完成
蒜苗炒干豆皮絲
用料
豆皮絲1盤
蒜苗5根
五花肉15克
生抽2勺
色拉油15克
蒜苗炒干豆皮絲的做法
豆皮絲用清水泡洗幾遍，洗到咸味適中然后擠掉水分即可。蒜苗洗凈切段，五花肉去皮切片。
鍋里下油燒熱，下五花肉煸炒至吐油成熟后放蒜苗爆香，隨后放入處理好的豆皮絲，調入生抽炒勻即可！
家常尖椒炒干豆皮
用料
尖椒3個
干豆皮4張
蔥姜蒜小米椒
家常尖椒炒干豆皮的做法
尖椒切滾刀塊，干豆皮切菱形塊。
蔥姜蒜小米椒香菜切末
熱鍋涼油爆蔥姜蒜小米椒
干豆皮焯水后放炒鍋里翻炒，然后放入半小碗水。放入尖椒。出鍋前放入香蔥，小米椒。香油。
白菜炒干豆皮
用料
白菜10片
干豆皮適量
白菜炒干豆皮的做法
白菜切小塊洗干凈，豆皮泡開洗凈
熱油放入拍碎的蒜爆香，下白菜翻炒片刻后下豆皮，繼續翻炒一分鐘起鍋裝盤
家常菜細粉干豆皮
用料
生抽適量
鹽適量
味極鮮適量
耗油適量
干豆皮，青椒，韭菜，細粉條適量把
干辣椒，花椒，蒜適量個
家常菜細粉干豆皮的做法
食材都切一下，細粉條提前泡一下
油熱，放辣椒，花椒，大蒜翻炒幾下，然后把干豆皮，青椒，細粉條下鍋，倒入適量開水，（喜歡吃干細粉條的少倒點開水，不喜歡的適量）把鹽調料全倒里，大火煮，
快出鍋之前，把韭菜放里翻炒變軟即可出鍋
豆腐皮的10種家常做法如下：
一、涼拌豆腐皮
原料：豆腐皮3張、香菜幾根、姜末適量、花生米一小把、油、鹽、鮮蔬粉適量、醋、生抽、麻油適量。
做法：
1、香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。
2、油鍋燒熱后放入姜末煸炒至微金黃。
3、倒入瀝干的豆腐皮，小心翻拌。
4、然后倒入調好的汁翻拌均勻。
5、翻拌好后關火。
6、待豆腐皮稍微冷卻后放入香菜、花生米，撒點麻油拌勻。
二、清炒豆腐皮
用料：豆腐皮一張、青尖椒一個、胡蘿卜一塊、姜絲少許、紅辣椒少許、醬油、鹽適量。
做法：
1、把所有材料斜切成菱形小塊，用油爆香姜絲和紅辣椒。
2、將剩余材料全部入鍋快炒，加醬油和鹽，炒熟出鍋即可。
三、油潑豆腐皮
原料：豆皮、青菜、干紅椒、植物油、鹽、生抽、醋、油波辣子。
做法：
1、豆皮切條放入開水鍋中焯水，去除豆腥味。
2、青菜汆燙撈出。
3、一同放入盆中，放入紅椒段，鍋中放油燒熱淋入。
4、加油潑辣子，醋，生抽，鹽攪拌均勻即可。
四、豆豉豆皮小炒
原料：豆皮50g、色拉油、豆豉、醬油適量。
豆腐皮的做法大全家常炒菜：韭菜炒豆腐皮、青椒炒豆腐皮、炒豆腐皮、炒豆腐松、煎炒豆腐、熱炒豆腐、蔥炒豆腐、泡菜炒豆腐、家常炒豆腐、茄子炒豆腐、日本香炒豆腐、胡蘿卜炒豆腐、芥蘭炒豆腐。
炒豆腐皮：材料：豆腐皮2張、豬肉適量、尖椒2個小的、蔥、姜、末少許、蒜末4瓣蒜的量、醬油少許、鹽適量、水淀粉適量、味精少許、料酒少許。
做法：尖椒切菱形塊，豬肉切片。鍋內入底油，溫熱時加入切好的肉片，煸炒至豬肉發白，加入蔥姜末煸炒，再加少許料酒煸炒幾下。加入醬油爆香。倒入豆腐皮，加入鹽，加入和豆腐皮齊平的水燒開轉中小火燉一會。湯汁剩一半時加尖椒翻炒。湯汁少許時加入蒜末翻炒幾下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出鍋。
豆腐皮的10種家常做法有涼拌豆腐皮、清炒豆腐皮、油潑豆腐皮、豆豉豆皮小炒、尖椒炒干豆腐、熗炒西芹油豆腐皮、醬燜干豆皮、紅燒豆皮、香辣過癮水煮千張、千張豆腐皮豬肉卷。
1、涼拌豆腐皮
香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。油鍋燒熱后放入姜末煸炒至微金黃，倒入瀝干的豆腐皮小心翻拌。倒入調好的汁翻拌均勻，翻拌好后關火。待豆腐皮稍微冷卻后放入香菜、花生米，撒點麻油拌勻即可。
2、清炒豆腐皮
所有材料斜切成菱形小塊，用油爆香姜絲和紅辣椒。將剩余材料全部入鍋快炒，加醬油和鹽，炒熟出鍋即可。
3、油潑豆腐皮
豆皮切條入開水鍋中焯水，去除豆腥味。青菜汆燙撈出，一同放入盆中，放入紅椒段，鍋中放油燒熱淋入。加油潑辣子、醋、生抽、鹽攪拌均勻即可。
4、豆豉豆皮小炒
備好豆皮及豆豉一份。熱鍋加油，將豆豉下鍋，小火炒至出味。再將豆皮泡洗好控好水下鍋。炒至出香后，再淋入少許醬油，燜至豆皮汁即可出鍋。
5、尖椒炒干豆腐
尖椒去蒂，斜刀切成細絲。把干豆腐皮先切成細條，再斜著切成菱形塊。將一粉與水按照1:5的比例調成水淀粉，水淀粉大概有小半碗就夠用了。將蒜切片，炒鍋倒油，大火，油熱后下蒜片翻炒，聞到香味后下干豆腐翻炒幾下。
以上就是豆腐皮做法大全家常的全部內容，豆腐皮的10種家常做法有涼拌豆腐皮、清炒豆腐皮、油潑豆腐皮、豆豉豆皮小炒、尖椒炒干豆腐、熗炒西芹油豆腐皮、醬燜干豆皮、紅燒豆皮、香辣過癮水煮千張、千張豆腐皮豬肉卷。1、涼拌豆腐皮 香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。
