新鮮板栗怎么炒好吃？做板栗炒五花肉，需要準備的食材，有板栗五花肉，將五花肉切成方塊狀，焯一道水，在里面加入料酒，蔥和姜片去腥，撈出來后清洗干凈，在鍋里面放入適量的油，放入冰糖，炒出棗糖色，這時候我們在里面加入香葉，八角和料酒，那么，新鮮板栗怎么炒好吃？一起來了解一下吧。
板栗糕，板栗燒雞，糖炒板栗，板栗排骨湯，板栗酥，板栗燒雞腿，排骨栗子荷葉飯，板栗紅燒肉這些美食都是非常好吃的。
就是先把栗子洗干凈，然后把栗子擦干，然后在栗子上劃一道口，然后加點湯，然后開始吵他，然后做出來的栗子就很好吃
栗子味甘性溫，具有養胃健脾所以，在日常生活當中，我也會經常用其他的食材和板栗搭配，做出更美味，更有營養的美食。除了水煮板栗、糖炒栗子這些常見做法，栗子的做法還有很多，下面就介紹一下我在日常生活當中是怎樣搭配做出健康美味的栗子美食。
一、板栗燒雞
準備材料：雞全腿、板栗、蔥、生姜、料酒、醬油、鹽、白糖
具體做法：
1、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用
2、鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色后撈出備用
3、余油再次燒熱，放入蔥姜片爆香，倒入雞塊翻炒
4、雞塊表面微黃后調入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗
5、倒入開水，大火燒開后轉小火蓋上蓋，煮20分鐘左右
6、再大火收干水分，撒入蔥段即可
二、香菇素燒栗子
我最喜歡的一道菜，雖然是一道純素料理，食材都非常普通，但很多人想不到，搭配在一起，居然比肉還好吃！
準備材料：香菇、板栗、青椒、紅椒、鹽、生抽、老抽、油、姜
具體做法
1、干香菇泡發后，與青椒紅椒切塊，鍋燒熱下油，下姜片先爆香，再下香菇，炒出香味。
2、栗子需要提前蒸好，入鍋和香菇一起翻炒，加入冷水，差不多要沒過香菇的樣子。
3、等水開后，加入鹽、生抽、老抽調味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘。
板栗洗凈剪開，鍋中放鹽炒2分鐘，然后加入板栗炒干，放入糖炒焦化，這樣簡單好吃的炒板栗就做好了。
需要提前準備好的材料包括：板栗 500克、鹽 300克、白糖 15克。
1、將板栗洗干凈裝盤。
2、將板栗用剪刀剪開。
3、開火，等鍋中水燒干凈之后加入鹽翻炒2分鐘。
4、鹽均勻受熱后倒入板栗翻炒，將板栗中的水分完全炒干。
5、加入白糖繼續翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，變成深咖色。
6、板栗取出裝盤，完成。
注意事項：
1、炒的時候要用小火，大火會糊。
2、翻炒頻繁，使鹽粒脫離板栗。
板栗直接燉雞就挺好吃的，首先準備一只雞剁開，然后把雞放在碗中放料酒蔥姜蒜去腥，然后把板栗剝好備用，起鍋燒油蔥姜蒜爆香然后放入雞肉翻炒至變色加入熱水板栗燉熟即可。
以上就是新鮮板栗怎么炒好吃的全部內容，1、將買來的栗子洗干凈后，用剪刀剪個口子，口子的長度至少1CM長，2毫米深；2、將切好口子的板栗在清水中浸泡15分鐘，然后用干凈的布吸干水分；3、在干凈的鍋中倒入海鹽，倒入板栗，中火慢慢加熱；用鏟子一邊翻炒。
