芒果什么品種最好吃?紅象牙芒是20世紀80年代初廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)從象山26號芒的實生后代中選出的優(yōu)良品種,因嫩葉、花和果實均為紅色而得名。果實呈橢圓形彎似象牙,果特大單果重500克左右,肉質(zhì)細嫩,纖維極少或無,味香甜,品質(zhì)好,那么,芒果什么品種最好吃?一起來了解一下吧。
芒果品種
芒果是常綠喬木上的果實,植株上的葉子是互生的,花朵開的比較小,一般花朵的顏色是淡黃色或者黃色的,果實在成熟后是黃色的,芒果的品種比較多,一般會有桂七芒、金煌芒、凱帝芒、紅象牙芒、凱特芒、臺農(nóng)1號、青皮芒、貴妃芒、臺芽、紫花芒這幾個品種。
芒果是一種很常見的熱帶水果,口味比較好,常見的有臺農(nóng)和青皮芒這兩種,一般比較好養(yǎng)活的是臺芒、貴妃芒和青皮芒這兩種,其中最好吃的品種是青皮芒和凱特芒。
青皮芒
青皮芒的果皮顏色是青色的,果實一般長得比較大,果肉的顏色是黃色的,果肉飽滿多汁,口感是很好的,皮也很容易剝,還會散發(fā)一種淡淡的蜜香味。
凱特芒
凱特芒屬于四川的特產(chǎn),果實長得很飽滿,一般果肉會比較瑩潤細膩,通常在秋季的7-11月份就會開始陸續(xù)的成熟,嘗起來甜而不膩。
貴妃芒
貴妃芒是海南和廣西的特產(chǎn),貴妃芒的果肉含水量比較多,一般會在早春的時候就有成熟上市,果實的顏色一般是橙紅色的,具有早產(chǎn)和豐產(chǎn)的優(yōu)點。
好吃的芒果品種:
1、貴妃芒
貴妃芒學(xué)名紅金龍,顧名思義它色彩豐富,絕對是芒果界的顏值擔(dān)當,是非常有名的芒果品種。而且,貴妃芒甜度極高,果汁充足,輕咬一口果香撲鼻的芒果汁就瞬間充滿口腔。貴妃芒盛產(chǎn)于海南,充足的日照時間使得芒果皮黃里透紅,宛如古代貴妃臉龐透出的紅暈,美艷無比。最為奇妙的是貴妃芒的果核非常小,有點薄如紙片的感覺。
2、金煌芒果
從外面看,金黃的外皮給人一種非常正的感覺,而甜度達到20°,是最甜的芒果品種之一,畢竟它能詮釋什么叫真正的大快朵頤。
3、青芒
青芒的纖維較少,肉質(zhì)細滑,香味濃郁。尤其那青色的外皮,給人一種非常青春活力的感覺。所以在眾多特色水果料理店里,都能看到青芒的身影。大青芒的口感明顯沒有貴妃芒甜,屬于清甜的口感,是比較甜的芒果品種。如果不喜歡吃太甜的水果,喜歡清爽的口感,那大青芒會很適合。
4、臺農(nóng)芒果
臺農(nóng)芒果又分為大臺芒和小臺芒,而小臺芒表皮厚度適中,適合直接撕掉外皮啃著吃。別看它個頭小,肉質(zhì)卻非常厚實,口感細膩,有淡淡的香味。
5、桂七芒
如果說芒果是夏日水果之王,那么桂七就是芒果中的王者,是最有名的芒果品種之一。該芒果品種味濃鮮美、肉質(zhì)細膩、甘甜汁多,含糖量高達20%,甜度甚至比甘蔗還高。
最好吃的芒果品種排名:澳芒、水仙芒、貴妃芒、臺農(nóng)芒果、金煌芒等。
1、澳芒
金黃色的澳洲芒堪稱芒果中的貴族。澳洲芒是聞名世界的芒果,金色的外表釋放出一種高雅的氣質(zhì)感,讓人從外觀就感覺出不同與一般芒果的品質(zhì),汁甜如蜜,香味非常濃郁,肉質(zhì)細滑鮮美,一口下去滿嘴是芒果的香味,每個個頭都超過一斤。
2、水仙芒
水仙芒的特點是果實呈卵形或橢球形,形狀較為細長,一般呈青黃色或深橘黃色,因其可以散發(fā)出來天然的淡淡的水仙花香味,而得名水仙芒。水仙芒果肉的纖維是屬于較多的,口感不是特別細膩,甜味中等,特點是汁多水潤,吃起來特別爽;也非常適合做與芒果相關(guān)的美食與果汁。
3、貴妃芒
貴妃芒,又名紅金龍,盛產(chǎn)于海南。貴妃芒宛如古代貴妃臉龐透出的紅暈,美艷無比,是芒果界的顏值擔(dān)當,是我國有名的芒果品種。貴妃芒有大小之分,小貴妃芒約150克一個,大的重約500-600克,果肉香甜,細膩多汁,嫩滑,無纖維感。
4、臺農(nóng)芒果
臺農(nóng)芒果又分為大臺芒和小臺芒,臺農(nóng)芒果的果實光滑美觀,肉質(zhì)嫩滑、纖維少,果汁多,糖分含量20%,味清甜爽口,深受消費者喜愛。小臺芒表皮厚度適中,適合直接撕掉外皮啃著吃,別看它個頭小,肉質(zhì)卻非常厚實,口感細膩,有淡淡的香味。
最好吃芒果品種有貴妃芒、金煌芒。
貴妃芒是芒果界的顏值擔(dān)當,成熟后呈金黃色和紅色,個頭中等,果肉香甜多汁,核薄,即化。貴妃芒的表皮青里透紅,紅中還襯著黃,口感極其細膩,甜度很高,含水量是芒果之最。果香味濃郁,是芒果中的上等品。而且果核很薄,沒有纖維,口感極好。
金煌芒是最好吃的芒果品種之一。它黃色多汁,多肉口感,深受人們喜愛。金煌芒的甜度達到17度以上,纖維特少,肉質(zhì)嫩滑,口感極佳,香味濃郁。雖然價格較高,但個頭比較大,吃法也不能太隨意,通常需要貼近果核的位置切開,然后劃十字刀,或者將果肉削下來,做成甜品也很不錯。
保存芒果的技巧
1、避光陰涼保存
像芒果這種熱帶水果,都是害怕光照,害怕高溫,害怕潮濕。所以我們想儲存芒果更長的時間,就必須要避光陰涼保存。我們可以直接將芒果用塑料袋裝起來,放在陰涼干燥的地方,不要受到壓擠,保證通風(fēng),如果芒果不受到擠壓變質(zhì),則可以保存一兩個星期左右,十分的簡單實用。
2、冰箱儲存法
芒果可以放在冰箱中保存,但是要記得,將芒果外層添加一層保鮮膜,這樣既可以防止芒果變質(zhì),又可以防止芒果沾染到其它東西的異味。
1、澳芒
該芒果品種被稱為了芒果中的王者,有著芒果王子的稱號,它的外形呈蘋果型,成熟后顏色中帶著紅色霞暈。一般每年6月下旬至7月上旬成熟,果大核小無纖維,甜而不膩,現(xiàn)在市場上很多改良的芒果品種是澳芒的親屬,因此澳芒占據(jù)著芒果很重要的位置。
2、貴妃芒
該芒果品種又叫紅金龍,果皮青里透紅,成熟時呈黃色帶彩色,成熟期是6月下旬—7月上旬。在我國海南、四川、廣西等地都有種植。
3、臺農(nóng)
臺農(nóng)是我國常見的芒果品種,果實成熟是為橙黃色,臺農(nóng)一號作為著名熱帶水果之一,又名悶果、蜜望等,因其果肉細膩,風(fēng)味獨特,深受人們喜愛,素有“熱帶果王”之稱。
4、金煌芒
該品種為果大肉厚的芒果品種,平均單果重1200克,果肉為稚嫩的奶黃色,顏色比較淺,成熟期在每年的6—8月,目前在我國海南、云南、廣東等地都有種植。
5、青皮芒
青皮芒又叫泰國芒,果實通體為青色,變?yōu)辄S色后就不能食用了,吃起來有濃郁的漿果味道,甜而不澀,汁水豐富,且果核薄,粗纖維少,只是味道沒有其他芒果甜,果實6月上中旬成熟。
6、象牙芒
該芒果品種因為長得像象牙而得名,果實成熟時呈金黃色,還有紅象牙芒,熟時表皮是紅色,皮薄核小,果肉肥厚,鮮嫩多汁,味美可口,香甜如蜜。
以上就是芒果什么品種最好吃的全部內(nèi)容,5、青皮芒青皮芒又叫泰國芒,果實通體為青色,變?yōu)辄S色后就不能食用了,吃起來有濃郁的漿果味道,甜而不澀,汁水豐富,且果核薄,粗纖維少,只是味道沒有其他芒果甜,果實6月上中旬成熟。6、。