肝臟不好吃什么食物？豬血、豬血有解毒、補肝腎的作用,肝臟不好的病人可多吃豬血,既能幫助排毒,又能養肝。肝臟不太好的話可以多吃海鮮,比如魚類、甲殼類,可以幫助補充蛋白質,不過量脂肪,有助于修復肝細胞。日常生活中要多吃鴨子、那么，肝臟不好吃什么食物？一起來了解一下吧。
對于肝功能不好的人，建議多吃維生素C和維生素E含量較高的食物。維生素C含量較高的食物包括番茄、獼猴桃以及櫻桃等，而維生素E含量較高的食物主要是堅果類食物、橄欖油以及食用油。
如果在體檢當中發現肝功能異常，需要明確病因，對因治療。生理性原因和病理性原因都可以導致肝功能異常，生理性原因包括熬夜、大量飲酒、休息不好，而病理性原因包括病毒性肝炎、酒精性肝病、脂肪性肝病、藥物性肝損傷、代謝性肝病，以及自身免疫性肝病。
第一、肝不好的人不能亂吃補品以及保肝的藥物。
有人說肝臟不好了吃點補品、保肝的藥物來保護肝臟，但實際上這些東西吃多了會加重肝臟負擔，不利于康復，因此，肝臟不好的人服用補品、保肝藥時一定要在肝病醫生的指導下進行，不能自行服用。
第二、肝不好的人在飲食上也要多加注意，不能吃辛辣、刺激、油炸及油膩的食物。
肝不好的人不能吃韭菜、羊肉、雞肉、八角茴香、丁香、胡椒等辛辣的食物，這些食物可以助濕熱，使肝臟濕熱加重，從而導致臨床癥狀加重；肝不好的人不能長期吃長期吃油膩煎炸之品，這樣會導致體重劇增，出現肥胖，多有氣虛、瘀滯癥狀，加上煎炸斷裂的脂肪鏈可產生致癌的化學物質，導致肝硬化，甚至向癌癥過渡。因而為了您的健康，這些辛辣、刺激、油炸及油膩的食物，肝不好的人還是少吃為妙。
第三、肝不好的人要戒酒。
肝不好的人長期喝酒會導致嚴重肝損傷和酒精性肝硬化。因為酒精的中間代謝產物有比較明確的肝毒性，飲酒后酒在胃腸道內很快被吸收，約90%以上的酒精成分(乙醇)在肝臟內代謝，而乙醇有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，可使肝細胞發生變性、壞死。肝臟長期處于損害狀態，最終導致肝硬化、肝癌，而后走向死亡。所以肝不好的人千萬要戒酒。
有很多水果和蔬菜都對肝臟比較好，蔬菜類比如薺菜、芹菜、菠菜、油麥菜、冬瓜、小白菜、絲瓜、茼蒿、萵苣、卷心菜、木耳菜等等，水果類有山楂、橘子、李子、楊梅、西紅柿、蘋果、草莓、梨、葡萄、獼猴桃等等
1、富含維生素C的食物
多吃一些富含維生素c的食物，能夠幫助肝臟解毒以及代謝，例如柑橘類水果，西紅柿以及鮮棗等具有滋陰的功效，不僅保護肝臟，同時也能夠促進肝細胞的修復及再生，但是也不能吃太多，不然會傷害到胃部。
2、青色或者綠色食物
青色食物能保護肝臟，具有舒緩肝郁的功效，促進肝氣的正常運轉和循環。中醫認為綠色植物能夠干凈，所以要多吃綠色的蔬菜和水果，另外菌菇類的食物也是不錯的選擇，比如香菇或者黑木耳、金針菇里面含有豐富的多糖類物質，能夠增強免疫，防止肝細胞受到傷害。
3、雞蛋和奶制品
在雞蛋里面含有大量的卵磷脂以及優質蛋白質，能夠幫助肝細胞的修復以及再生。雞蛋里面所含有的營養物質容易被身體消化，但是要控制量，一天吃兩個就可以了。奶制品也是不錯的選擇，尤其是酸奶能夠為身體補充蛋白質以及鈣元素，穩定了腸道中的菌群，幫助毒素排出體外，同時也干擾了干擾素的生成，有效的保護肝臟。
4、草莓和葡萄
在草莓里面含有豐富的胡蘿卜素，進入身體中轉化成維生素a，具有養肝明目的功效，在草莓里面含有的膳食纖維以及果膠能幫助食物消化，強固肝臟以及清潔腸胃。葡萄里面含有豐富的葡萄糖以及維生素，能保護肝臟，減輕了下半身的浮腫，所含有的氨基酸、葡萄糖，對于大腦帶來良好的興奮作用，改善了肝炎、緩解疲勞及神經衰弱。
肝臟不好的病人，適合吃一些新鮮的蔬菜水果。此外還有燕麥，含有豐富的亞油酸，可以降低血清中膽固醇、甘油三酯。玉米含有豐富的鈣、硒、卵磷脂，也可以幫助降低膽固醇。海帶因為含有豐富的牛磺酸，可以降低血壓以及膽汁中的膽固醇。大蒜含有豐富的硫化物混合物，可以減少血中的膽固醇，阻止血栓形成，而且可以增加高密度脂蛋白的含量。牛奶含有非常多的鈣，能夠抑制人體內膽固醇合成酶的活性，可以減少人體膽固醇的吸收。還有洋蔥，可以幫助殺菌，防止動脈硬化。另外，我們吃的紅薯能夠和體內過多食用的肉類蛋類產生過多的酸進行中和，保持人體的酸堿平衡。還有大量的纖維素，能夠吸收腸道中較多的水分，潤滑腸道、通便。胡蘿卜、花生、山楂、無花果也可以起到降脂的作用。
以上就是肝臟不好吃什么食物的全部內容，1、富含維生素C的食物 多吃一些富含維生素c的食物，能夠幫助肝臟解毒以及代謝，例如柑橘類水果，西紅柿以及鮮棗等具有滋陰的功效，不僅保護肝臟，同時也能夠促進肝細胞的修復及再生，但是也不能吃太多，不然會傷害到胃部。2、。
