冰鮮魷魚的做法？1、先把大魷魚皮給撕下去，再把牛黃喉切割成小段，大魷魚改刀花。2、把大魷魚用沸水焯一下。3、元蔥辣椒切條，提前準備姜片和蒜泥。4、在鍋中放進適當的油，大火燒熱，，先炒調料，再放進大魷魚青椒倒進迅速煸炒，加上料酒及調料出鍋就可以。冰鮮魷魚的做法二 原材料：冰鮮魷魚2條，那么，冰鮮魷魚的做法？一起來了解一下吧。
材料
魷魚，青椒1個，紅椒1個，大蒜1瓣，姜片3片，蔥蒜1段，韭菜花1小把，陳醋半勺，生抽1勺，紅酒1勺，鹽適量，胡椒粉適量，水淀粉適量
做法
1.先將魷魚的內臟和紅色的表皮去除，切成適當的小圈；
2.燒一鍋開水把魷魚放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；
3.另取一鍋燒熱加油，放入同樣切成圈的青紅椒圈、大蒜、姜片、蔥段、韭菜花爆炒1-2分鐘；
4.將浸泡的魷魚圈瀝干水分倒入炒鍋內翻炒1分鐘；
5.加1勺生抽、半勺陳醋、1勺紅酒兜勻，然后加適量的鹽、胡椒粉調味；
6.最后加適量的水淀粉勾簿芡即可裝盤享用。
小訣竅
今日的魷魚圈因為事先用滾水焯過，所以縮短了在熱鍋里烹飪的時間，口感非常的嫩，再加上青紅辣椒的辣味和韭菜花的香味，真的是一款非常好吃的下飯菜
1、魷魚洗凈，洋蔥切成絲，用鹽、生抽、味精拌均勻納入魷魚腹中；
2、鍋置火上放油燒至八成熱，放入魷魚炸至熟透后撈出控油，掏出洋蔥絲，魷魚直刀切圈，花生仁入鍋中炸脆備用；
3、鍋中留底油放入干辣椒，小蔥段，姜蒜片爆香，再烹入料酒，生抽倒入魷魚圈，花生仁加生抽、耗油、味精、米醋翻炒均勻出鍋裝盤即可。
材料：小魷魚、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜、郫縣豆瓣醬、蠔油、糖、料酒。
小魷魚做法：
1、在市場買到新鮮的小魷魚洗凈。
2、摘除小魷魚的內臟清洗干凈。
3、為了更加入味用剪刀在魷魚背部剪幾刀即美觀又入味。
4、鍋中燒開水放入小魷魚焯水變色飄起來即可時間不要過長會影響口感。
5、焯好水的小魷魚立即放入冷水中沖涼這樣吃起來口感更有彈性。
6、準備配料紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜切好備用。
7、鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香再放入郫縣豆瓣醬、蠔油、糖、料酒。
8、調味料翻炒均勻入味。
9、放入小魷魚翻炒均勻。
10、湯汁濃稠小魷魚入味撒上孜然和芝麻拌勻。
11、最后撒上香菜和蒜末提鮮即可出鍋享用。
12、小魷魚成品圖。
針對要想挑選冰鮮魷魚的盆友而言，掌握冰鮮魷魚的做法是務必的，那麼冰鮮魷魚怎么做呢？冰鮮魷魚的做法有什么呢？接下去，文中就為大伙兒詳細介紹三種冰鮮魷魚的做法，全是十分美味可口的哦！要想掌握冰鮮魷魚的做法有什么的盆友能夠看來一看。下邊可以看詳盡的詳細介紹。
冰鮮魷魚的做法一
原材料：冰鮮魷魚，元蔥，辣椒，姜片，蒜泥，米酒各適當。
作法：
1、先把大魷魚皮給撕下去，再把牛黃喉切割成小段，大魷魚改刀花。
2、把大魷魚用沸水焯一下。
3、元蔥辣椒切條，提前準備姜片和蒜泥。
4、在鍋中放進適當的油，大火燒熱，，先炒調料，再放進大魷魚青椒倒進迅速煸炒，加上料酒及調料出鍋就可以。
冰鮮魷魚的做法二
原材料：冰鮮魷魚2條，郫縣豆瓣醬一大勺，干尖椒20個，姜2片，糖適當，米酒適當。
作法：
1、大魷魚去內臟器官，黑色粘膜洗干凈切割成絲，姜切條，把郫縣豆瓣醬用刀切碎。
2、炒菜鍋加點油燒開，加豆瓣電影炒成辣椒油，放進姜片和干尖椒炒出香味。
3、添加魷魚絲煸炒，烹入米酒和少量糖，炒勻盛出去就可以。
冰鮮魷魚的做法三
原材料：冰鮮魷魚1只，小蔥1根，姜5片，青、尖椒各4根，韓國辣醬30Ml，純糧酒15ml，米酒15ml，白砂糖8克，鹽5克，芡粉30Ml。
用料
魷魚一斤只
姜片
蒜瓣
青椒個
生抽勺
鹽克
爆炒冰鮮魷魚卷的做法
昨天還在海里活著，今天就經順豐到我手里！贊！
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自然解凍后！看起來就超新鮮的！
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單邊切開洗干凈肚子的臟東西！其實深海里長大的
