荷蘭豆炒什么好吃？荷蘭豆胡蘿卜炒牛肉食材:荷蘭豆、胡蘿卜、牛肉步驟:1、牛肉切片放鹽、醬油、蠔油、生粉攪拌腌制5分鐘;2、熱鍋放油,倒入蒜末、牛肉炒至變色盛起備用;3、煮開水把荷蘭豆、胡蘿卜焯水;4、熱鍋放油、那么，荷蘭豆炒什么好吃？一起來了解一下吧。
如何保持荷蘭豆的青翠呢？
開水中放少量的鹽和油，下荷蘭豆焯熟，過涼水，熱油鍋爆蒜蓉，下荷蘭豆快速翻炒調入食鹽即可。
百度荷蘭豆:
荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由于其營養價值高，風味鮮美，并具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。由于荷蘭豆易于加工、貯藏、運輸，也是很有前途的出口創匯特菜品種之一。
荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由于其營養價值高，風味鮮美，并具有延緩衰老、美容保健功能，深受人們的喜愛。
材料
海參2-3只，荷蘭豆250-300g，紅蘿卜1/4條，蒜3瓣，調味料如下，鹽少許，米酒1大匙，胡椒粉（可略）少許，麻油或香油少許
做法
1、海參清除內雜物，并清洗干凈，切段。
2、紅蘿卜削皮，荷蘭豆去頭尾與老絲，蒜頭去外膜，清洗后，紅蘿卜切薄片，蒜頭輕拍。
3、起鍋，放入少許油及蒜頭，先爆香，再加入紅蘿卜、荷蘭豆、海參，翻炒幾下，下少許水，加入調味料，再炒至荷蘭豆轉綠（依個人要的脆度（熟度）即可）。
在做美食的時候，大家也會做到像用一些海參去炒荷蘭豆，對于這個來說，也是根據大家的一些做法和喜歡去做，在炒制荷蘭豆的時候，首先把荷蘭豆炒至八分熟之后再去加入海參翻炒，第十秒就可以了，因為過長的時間也會導致海參再字的過程當中變老，掌握時間是非常重要的，在攢攢短的時間內去加入各種調料出鍋就可以了
荷蘭豆的最佳配菜如下：杏鮑菇炒荷蘭豆、枸杞荷蘭豆、荷蘭豆木耳山藥、荷蘭豆炒口蘑、荷塘小炒。
1、杏鮑菇炒荷蘭豆
材料：荷蘭豆，杏鮑菇，紅椒，鹽，白糖，生抽。
做法：先將荷蘭豆摘洗干凈，焯一下水后馬上放涼水中備用。然后將杏鮑菇切片，紅椒切塊備用。在鍋中放少量油，油熱后放入杏鮑菇，用小火慢慢煎軟，然后放荷蘭豆和紅椒塊，快速翻炒，再加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻即可。
2、枸杞荷蘭豆
材料：荷蘭豆，枸杞子，鹽，橄欖油。
做法：鍋中燒開水后，加入半匙油和半匙食鹽，把荷蘭豆放進去稍稍焯一下，然后取出，瀝干水份備用。
在炒鍋中倒入少許橄欖油，接著倒入洗凈的枸杞子，略炒一炒，讓枸杞子遇熱膨脹成為一顆顆飽滿的顆粒。然后把事先焯好的荷蘭豆倒入鍋中，與枸杞子一起用大火快炒兩、三分鐘，出鍋時加少許食鹽調味即可。
3、荷蘭豆木耳山藥
材料：荷蘭豆，山藥，木耳，鹽。
做法：將山藥削皮洗凈切片、荷蘭豆洗凈焯水后備用，黑木耳泡開洗凈后放入開水鍋內煮幾分鐘。起油鍋后依次下荷蘭豆、山藥、黑木耳炒熟，放鹽調味即可。
蔥香南瓜，荷蘭豆炒瘦肉
做法：
油燒熱倒入南瓜塊，適量鹽和生抽翻炒均勻，加入小半碗水蓋蓋的煮。煮至南瓜熟透加入蔥花，腌制過得肉炒至變色后倒入紅蘿卜，紅蘿卜炒軟放入荷蘭豆。
以上就是荷蘭豆炒什么好吃的全部內容，荷蘭豆的最佳配菜如下：杏鮑菇炒荷蘭豆、枸杞荷蘭豆、荷蘭豆木耳山藥、荷蘭豆炒口蘑、荷塘小炒。1、杏鮑菇炒荷蘭豆 材料：荷蘭豆，杏鮑菇，紅椒，鹽，白糖，生抽。做法：先將荷蘭豆摘洗干凈，焯一下水后馬上放涼水中備用。
