雞胸肉土豆怎么做好吃？1、主料：雞胸肉300克、土豆300克。調(diào)料：醬油5克、料酒10克、甜面醬15克、鹽5克、大蔥15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、八角3克。2、土豆洗凈,去皮,切成滾刀塊。3、土豆用熱油炸透,呈金黃色撈出,瀝凈油。4、雞胸肉切成2厘米見方的塊,用開水焯一下,撈出瀝凈水。5、那么，雞胸肉土豆怎么做好吃？一起來了解一下吧。
怎么做土豆雞胸肉好吃？需要哪些食材？家常美食網(wǎng)「純白的心」老師為您提供土豆雞胸肉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味土豆雞胸肉。
平常都喜歡做土豆雞，因?yàn)橛泄穷^，小孩吃起來嫌麻煩，所以我改用雞胸肉，全部是肉肉的
做土豆雞胸肉所需食材：
雞胸肉300克，土豆三個(gè)，鹽一小匙，油一大湯匙，生粉一大匙，醬油一湯匙
土豆雞胸肉的做法步驟：
步驟1：把土豆洗洗削皮
步驟2：切成土豆丁
步驟3：切幾塊姜片備用
步驟4：雞胸肉切厚片
步驟5：切好的雞胸肉放生粉，放點(diǎn)鹽和醬油(喜歡其它味道的也可以加下去）拌勻腌十分鐘左右
步驟6：鍋里放油開中火
步驟7：倒姜片和雞肉
步驟8：兩邊都煎的黃黃的
步驟9：撈出來備用
步驟10：把土豆丁倒進(jìn)鍋里，就鍋里的油翻炒一下，放鹽和醬油
步驟11：放點(diǎn)水把土豆丁煮軟(這里的水用多少要看土豆的吸水）
步驟12：煮軟了后把之前煎好的雞胸肉倒進(jìn)去，
步驟13：翻炒幾下就可以裝盤了！
煮土豆的水要以土豆的吸水程度！用生粉先腌一下雞肉是為了雞肉吃起來更嫩口，嫌麻煩的也可以不腌，直接煎！
土豆雞胸肉雞胸肉土豆土豆丁生粉
土豆雞胸肉是一道簡單又美味的健康菜肴，但在制作過程中，有一些小竅門可以幫助你提升這道菜的口感和營養(yǎng)價(jià)值。以下是一些有用的建議：
選擇新鮮的食材：新鮮的雞胸肉和土豆是制作這道菜的基礎(chǔ)。選擇肉質(zhì)緊實(shí)、無異味的雞胸肉，以及堅(jiān)實(shí)、無綠芽的土豆。
處理雞胸肉：雞胸肉容易煮干變柴，因此在烹飪前可以先用刀背輕輕敲打雞胸肉，使其厚度均勻，這樣煮的時(shí)候可以更均勻地受熱。另外，可以用少許鹽和胡椒粉腌制雞胸肉10-15分鐘，增加風(fēng)味。
土豆的處理：土豆切塊后，可以先用冷水浸泡一下，去除多余的淀粉，這樣煮出來的土豆會更加松軟。同時(shí)，土豆塊不要切得太小，以免煮爛。
烹飪順序：先將雞胸肉煎至兩面金黃，鎖住肉汁，然后取出備用。接著炒香洋蔥和其他蔬菜，再加入土豆翻炒，最后放回雞胸肉一起燉煮。
使用高湯：如果條件允許，使用雞湯或蔬菜湯代替水來燉煮土豆和雞胸肉，這樣可以大大增加菜肴的風(fēng)味。
適量調(diào)味：在燉煮過程中，可以適量添加鹽、黑胡椒、香草等調(diào)味料，但不要過多，以免掩蓋了食材本身的鮮美。
控制火候：燉煮時(shí)先用大火將湯汁燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，這樣可以使土豆和雞胸肉更加入味，同時(shí)保持雞肉的嫩滑。
注意煮的時(shí)間：雞胸肉和土豆的煮熟時(shí)間不同，可以先煮土豆一段時(shí)間，待土豆快熟時(shí)再放入雞胸肉，以免雞肉過度煮老。
[雞肉燉土豆]的做法步驟
1
將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗干凈,放入纖畝猛瀝水耐敗盆中瀝干水份,備用。
2
將瀝干水份的雞塊放入盆中，調(diào)入鹽，料酒，生抽，蔥，腌制15分鐘。
3
蔥切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并瀝干水分，八角兩顆，備用。
4
土豆洗干凈，去皮，切塊，備用。
5
熱鍋放油，油溫6成熱，下入腌制好的雞塊，翻炒，待變色放入蔥姜，八角，繼續(xù)翻炒。
6
炒至水份大部分消失，放入土豆，炒兩分毀橋鐘，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黃色。
7
添熱水。跟雞塊齊平即可。調(diào)入鹽，大火燒開，小火燉20分鐘。
8
20分鐘后，調(diào)中火，將湯汁燒至略收，稍粘稠即可。
9
關(guān)火，調(diào)入少許味精。盛入碗中，即可。
雞脯肉燉土豆的做法如下：
食材：雞脯肉、土豆、蔥，姜，辣椒，花椒、油、鹽。
1、準(zhǔn)備好食材，洗凈。
2、雞肉土豆型州鏈切好。
3、鍋熱倒入油，爆香蔥姜花椒，倒入卜孫雞丁翻炒，炒的發(fā)白了可以放點(diǎn)醬油。
4、再倒入土豆一起翻炒。
5、炒的過程中會有點(diǎn)貼鍋了，可以加點(diǎn)水再翻炒，然后在多加一點(diǎn)水燉上幾分鐘，跡核為了讓土豆熟透。出鍋前放去醋，鹽，辣椒。
6、可以出鍋了。
雞脯肉燉土豆的做法如下：
食態(tài)者材虛閉信：雞脯肉、土豆、蔥，姜，辣椒，花椒、油、鹽。
1、準(zhǔn)備好食材，洗凈。
2、雞肉土豆切好。
3、鍋熱倒入油，爆香蔥姜花椒，倒入雞丁翻炒，炒的發(fā)白了可以放點(diǎn)醬油。
4、再倒入土豆一起翻炒。
5、炒的過程中會有點(diǎn)貼鍋了，可以加點(diǎn)水再翻炒，然后在多加一點(diǎn)水燉上幾分鐘，為了讓土豆熟透。出鍋前放去醋差輪，鹽，辣椒。
6、可以出鍋了。
以上就是雞胸肉土豆怎么做好吃的全部內(nèi)容，雞胸肉燉土豆的做法如下：1、雞胸肉洗凈切小塊，用鹽、胡椒粉、料酒、生抽和淀粉腌制10分鐘。2、土豆削皮切小塊，用水清洗去除淀粉，然后用開水焯一下?lián)瞥觥?、鍋中熱油，放入蔥花、蒜片、干紅椒炸香，再放入雞胸肉翻炒，加入蠔油、醬油、料酒、胡椒粉等調(diào)味料。4、加入開水。
