白米飯怎么做好吃？用料:米飯1碗、肥牛卷100克、胡蘿卜半根、西葫蘆小半個、黃豆芽1把、菠菜5棵、香菇4朵、雞蛋1個、泡菜1小袋、韓式辣椒2勺、白芝麻1勺 、生抽1勺、香油1勺、雪碧2勺、蜂蜜或者白糖1小勺。 做法: 1、那么，白米飯怎么做好吃？一起來了解一下吧。
天冷的時候，可以用大米飯配豬肉白菜燉粉條，又香又下飯，還可以搭配紅燒茄子、蒜香茄子，如果是小孩子，可以搭配番茄炒雞蛋。
適合吃大米飯的菜有很多，簡單易做的也不少。下邊我就向大家分享幾道簡單易做又下飯的家常菜，希望大家能夠喜歡。
1.回鍋肉
原料:
五花肉半斤、蒜苗1斤、生姜1小塊、大蔥1根、豆瓣醬、味精、雞精、白糖、老干媽、辣椒面、食用油。
做法:
五花肉切成硬幣薄厚的片，在開水鍋里汆水后倒出。
蒜苗洗凈后切成段。
生姜切成片，大蔥切成段。
鍋燒熱倒入一炒勺油，油溫六成熱時下入肉片煸至肉片微微卷起時，倒出多余的油。加入3克豆瓣醬、3克老干媽、姜片、蔥段炒出香味加入3克辣椒面炒熟倒入蒜苗。加入3克味精，3克雞精，3克白糖翻炒至蒜苗熟后盛出裝盤。
2.麻辣豆腐
原料:
嫩豆腐1斤，蒜苗1根，大蔥1根，豆瓣醬，味精，雞精，白糖，花椒面，菜油，辣椒面，玉米淀粉。
做法:
嫩豆腐切成邊長約1厘米的正方形塊倒入開水鍋中汆水后倒出。
蒜苗切成丁，大蔥切成段。
鍋內放入適量油，下入豆瓣醬8克，蔥段，3克辣椒面炒出香味加入一炒勺水倒入豆腐，蒜苗丁。加入5克味精，3克雞精，3克白糖。中火燒至汁子剩三分之一時撒入3克花椒面勾入少許水芡粉即可出鍋裝盤。
3.酸辣土豆絲
原料:
土豆2個，青椒1個，干辣椒3個，大蒜5瓣，大蔥1根，辣椒面，味精，雞精，白糖，紅醋，食用油。
米飯的做法很多，但是你知道哪些呢?知道米飯怎么做好吃嗎?今天我們就為大家介紹一下米飯的做法大全，從這其中，我們截取了一部分米飯的做法，即黃燜雞米飯，下面就是一些具體的做法。
黃燜雞米飯最近特別流行，深受人們的喜歡，當然，除了去店面，我們在家也可以吃到這美味的米飯，一起來看看吧。
黃燜雞米飯的做法
黃燜雞米飯做法一
材料
仔雞半只，香菇，青椒，姜。
做法
1.仔雞剁成小塊洗凈，用鹽、雞精、蠔油、生抽、老抽、姜片、料酒腌制二十分鐘。
2.香菇泡發切成塊，青椒去蒂切塊、姜切片。
3.鍋里放油燒熱，下姜片蒜子爆香，把雞塊放進去炒到外皮焦黃。
4.加沒過雞塊的水。
5.入高壓鍋上汽十分鐘。
6.倒入鍋里。
7.加上青椒塊翻炒均勻。
8.放入煲內燜五分鐘。
黃燜雞米飯做法二
材料
胡蘿卜半根、雞肉400g、馬鈴薯1個、香菇2-3個、姜3片、生抽30ml、蠔油15ml、料酒5ml、冰糖2-3顆、麻油5ml、茴香5g、八角1個、桂葉3片、鹽適量。
做法
1.香菇切丁備用。
2.準備材料，雞肉切塊放生抽、姜片、料酒、鹽腌制15分鐘，胡蘿卜切丁、馬鈴薯切塊、姜片切片。
3.起油鍋，倒入土豆煎至金黃，盛出備用。
4.另起油鍋，倒入茴香、桂葉、八角爆香，然后將茴香去除。
海鮮蛋炒飯
1． 將雞蛋攤成蛋皮，切成絲；
2． 雞肉洗凈切成細絲用淀粉，少許精鹽、糖拌勻腌片刻；
3． 蔥洗凈切成蔥花，備用；
4． 將鍋內倒入花生油，用旺火燒熱后放入雞肉絲、蝦仁和料酒同炒至熟；
5． 加入米飯、蔥花；
6．撒入蛋絲炒透，即可裝盤。
【工藝關鍵】
主料中的米飯應該選用粳米作為原料；
配料中的蝦仁選用鮮蝦仁，這樣做出的炒飯將更加干香滑嫩。
火腿蛋炒飯
1． 將火腿切成小粒；
2．黃瓜洗凈，剖開去瓤，籽，切成豆粒大小的丁；
3．蔥洗凈切成蔥花；
4． 雞蛋磕入碗內打散，加入少許精鹽攪勻；
5．豌豆洗凈，焯熟，備用；
6． 將鍋內倒入花生油，燒至六七成熱，放入蔥花熗鍋，出香味后倒入蛋液，炒成碎塊；
7． 倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆，同炒約2分鐘；
8． 放入米飯和余下的精鹽、味精，改用中火炒；
9． 至飯粒松散，溢出香味后，即可裝盤 。
火腿蛋炒飯
（適合喜歡辣或口味較重的人食用。）
準備工作：
將有點硬的、結塊的米飯放入微波爐里轉下，
或者在水上蒸一下，將結塊打散。
1．將火腿（或者香腸）切開，塊、片、粒均可。
2．將雞蛋加入胡椒打散，將切好的火腿放入雞蛋內，再次攪拌。
3．蔥切成小丁。
4．開火，加少量油入鍋（推薦下菜油，很健康）。
剩米飯是一種非常常見的食材，可以用來制作許多美味的菜肴。以下是一些可以使用剩米飯做的菜肴：
炒飯：將剩米飯拌入蔬菜、肉類和蛋炒至金黃色，加入適當的調料即可。
米飯糕：將剩米飯捏成球狀或壓成片狀，用油煎炸成金黃色，口感香脆。
番茄雞蛋濃湯燴飯：在剩米飯中加入番茄、雞蛋、蕃茄醬、蠔油或生抽、蔥花和鹽，翻炒后燴煮成濃湯狀。
日式烤飯團：將剩米飯和海苔碎、生抽、肉松、蔬菜丁、黑胡椒粉混合后做成飯團，再烤至金黃色。
韓式炒飯：將剩米飯和蔬菜、肉類一起炒熟，加入韓式炒飯醬料調味，翻炒均勻。
這些只是剩米飯可以制作的一部分菜肴，實際上還有很多其他創意豐富的做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。享受用剩米飯創作美味菜肴的樂趣吧！
以上就是白米飯怎么做好吃的全部內容，以上網友觀點個人覺得配西紅柿炒雞蛋好吃。 為什么呢?其一米飯蒸熟后比較干,而西紅柿里面含有大量水分,烹飪時加入鹽后水分流出變成了汁,和雞蛋搭配炒后汁液更多,滑滑嚕嚕真爽。
