瘦肉炒雞蛋怎么做好吃?第一步把所有食物清理干凈切完預留,瘦肉用美味香醬和極味鮮生抽腌漬。第二步著火飯鍋下油,豆干、瘦肉、生雞蛋、蕃茄、蒜末、把豆干煎好撈出放盤里,煎蛋液。美味可口香醬、瘦肉用美味香醬和極味鮮生抽腌漬。那么,瘦肉炒雞蛋怎么做好吃?一起來了解一下吧。
1.新鮮面條!
2.把豬肉洗干凈切好,用花生油、雨露、生抽和食鹽腌制十分鐘,這樣豬肉更入味,更好吃!
3.煮鍋放適量水煲開,水開后下面條!
4.面條煮了幾分鐘后,把腌制好的豬肉倒入煮鍋,用筷子把豬肉攪散!
5.放豬肉一分鐘后,把豬肉磕去入煮鍋里,用筷子把雞蛋攪散!
6.面條煮了兩分鐘后,可以調味啦,根據自己的口味調味!
7.瘦肉雞蛋面條完成!
可以。
雞蛋三個青紅辣椒2個(切細)
瘦肉2兩左右大蒜苗一根
瘦肉炒雞蛋的做法
雞蛋要拌好,鍋里放油,油要熱一點,再一邊倒雞蛋一邊不停的炒,雞蛋成絲形狀,再起鍋
鍋里放油,也要熱一點,再把肉絲和生姜快炒,肉絲水分炒干,再把雞蛋倒下去,加醬油少許,蔬菜味精一點點,最后大蒜翻幾下就可以盛盤了。
雞蛋和肉有那些營養
1、熱能及三大營養素
粗略估計,同樣是100克可食部分的蛋和肉,所提供的熱能及三大營養素相差不大。瘦豬肉中蛋白質含量略高于蛋類,但蛋類蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近,因此,生理價值最高,為肉類的1.2倍左右。蛋類的脂肪及碳水化物含量稍高于肉類。
2、膽固醇
蛋類中膽固醇的含量比肉類高10倍。如果每天吃蛋2-3個,時間一長,可能會使血中膽固醇升高。因此,幼兒最好每天只吃一個蛋。雞蛋黃中雖然含有較多膽固醇,但也含大量卵磷脂,卵磷脂是一種乳化劑,可使血中膽固醇降低,且蛋類的營養成分比較全面均衡,易于消化吸收。
3、礦物質
鐵是制造紅細胞的必需原料之一。雖然各種蛋類與肉類中的含鐵量比較接近,但是肉類鐵的吸收比蛋類的吸收要高得多。這是因為蛋黃中的磷酸鹽與鐵結合,影響了鐵的吸收。肉類較蛋類含鉀高,含鈉低。
豬肉炒雞蛋這一道家常菜的具體做法如下:
需要材料:豬肉,雞蛋,香蔥、姜、玉米油
1、做好準備,將蛋打好,將肉切末,再將香蔥切成蔥花,并將姜切碎末或者也可以直接選擇用姜汁;
2、把除了玉米油之外所有準備好的材料全部倒入大碗內進行攪拌均勻(可以選擇添加少量水,會更嫩);
3、接下來就是在鍋內放入適量的玉米油,在油溫差不多五六成熱的時候將攪拌好的蛋液倒入;
4、倒完之后快速使用鏟子打散翻炒,使凝固后的蛋液能夠均勻地包裹住那些肉沫;
5、在鍋里的蛋翻炒成顆粒狀即可出鍋了。
可以的啊,加一起就是著名的揚州炒飯了。先炒肉,炒蛋,玉米煮熟,然后炒飯把這些一一加入,加調味料,很不錯的
準備材料:豬里脊肉150克,雞蛋2只,蔥2株,鹽、紹酒、油適量
1、準備好豬里脊肉150克,雞蛋2只,蔥2株備用。
2、將里脊肉剁末,雞蛋打成蛋液,蔥切成小段備用。
3、把切好的肉末和蛋液加鹽、紹酒放在碗中一起拌勻。
4、熱鍋熱油倒入準備好的肉末拌蛋液,用中火炒至熟透撒入蔥花炒幾下就可以出鍋了。
擴展資料
雞蛋的營養價值:
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。
2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生。
3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
參考資料來源:人民網-炒雞蛋必不可少的2種東西 讓你做出大廚級炒蛋
以上就是瘦肉炒雞蛋怎么做好吃的全部內容,可以。雞蛋三個 青紅辣椒2個(切細)瘦肉2兩左右 大蒜苗一根 瘦肉炒雞蛋的做法 雞蛋要拌好,鍋里放油,油要熱一點,再一邊倒雞蛋一邊不停的炒,雞蛋成絲形狀,再起鍋 鍋里放油,也要熱一點。